Hilibka, la kariyey baradho - mid ka mid ah ugu jecel yahay dhammaan suxuunta, kaas oo loo diyaariyey si fudud oo si deg deg ah. Next, waxaan ku tilmaami doonaa si faahfaahsan sida loo diyaariyo hilibka lo'da leh baradho. Cuntadani si fiican ayey u kala duwanaaneysaa waxayna qurxineysaa miis kasta.
Ku daadi hilibka lo'da ee guriga leh barandhada - sheyga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ee aan lahayn lafta - 555 g;
- baradhada - 960 g;
- basal - 55 g;
- karootada - 45 g;
- saliidda cuntada - 105 ml;
- Suugo yaanyo - 35 ml;
- biyaha 350 ml;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Farsameynta faleebada, jarjarida farshaxan ballaaran iyo browning dhamaan dhinacyada ku jira digsiga kuleylka kulul. Dheriga waxaan ku shubaa saliid yar, ku rid basasha la jarjarey, karootada la jarjaray oo ku dhaaf khudaarta. Ku dar suugada yaanyada iyo hilibka la shiilay horay. Dhanka kale, waxaan nadiifinaa baradho, jarjar xaleef, ku rid dheriga oo ku buufin qaar ka mid ah biyaha sifeeyay. Xilliga daboolka leh ee dhir udgoon, ku dar milix iyo fuud ilaa inta la kariyey. Waxaan u adeegnaa qiyaasta, oo lagu qurxiyey geedo cusub oo la jarjarey.
Maraq saafi leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ee aan lahayn lafta - 110 g;
- biyaha - 1,7 l;
- karootada - 45 g;
- basal - 115 g;
- baradhada - 160 g;
- dhirta;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Hilibku googooyo oo gashado hoose ee fijaanno kala duwan. Waxaan ku shubi biyo, milix iyo ku rakib habka "Soup" ee qalabka. Dhanka kale, karootada nadiifka ah, basasha, baradhada iyo khudradda cagaarka. Waxaan iyaga ku tuuri karnaa maraq waxayna ku karsaaraan nidaam isku mid ah ilaa diyaar. 2 saacadood ka dib waxaan kuusoo bixinnay maraq ka baxsan taarikada iyo qurxineynaa adeeg kasta oo la jarjarey oo la jarjarey.
Suugo saafi leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da oo aan lahayn laf - 430 g;
- baradhada - 760 g;
- biyaha 1.4 litir;
- basal - 115 g;
- karootada - 45 g;
- bur - 10 g;
- laurel caleen qalalan - 1 xabbo;
- dhirta;
- cagaarka cusub - 0.5 jir.
Diyaarinta
Sidaas awgeed, waxaannu ku hawlanaa hilibka lo'da oo waxaan ku gooyaa xabado yar oo leh mindi. Markaas hilibka waa la cusbaynayaa oo la rusheeyaa bur. In digsi shiilan ku shub qadar yar oo saliidda cuntada ah, kuleylka, faafin hilibka lo'da iyo khafiif ah brown. Taas ka dib, waxaynu ku wareejinaynaa duufaan iyo ku shub biyo qabow oo la kariyey. Waxaan halkaa ku tuuraa guluubka la nadiifiyey iyo caleen qallalan. Waxaan saarnaa suxuunta dabka oo daciif ah maraq kari ilaa saacad. Dhanka kale, waxaan diyaarinnaa khudradda: waan nadiifinaa, waannu biyo raaci karnaa, waxaanan jarjarnaa baradho leh cayayaanka, dabacasaha - wareegyada, iyo raajada - garbaha. Ka dib markii karkaraya maraq, si tartiib ah uga saar guluubka, caleenta laalaabka iyo tuur iyaga. Ku tuur khudradda la jarjaray oo biyo ah, karkari oo ku dar milix aad u dhadhamiso. Ku dabool daboolka daboolka leh kuna dabool 35 daqiiqo, iyo 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga waxaan ku darnaa cagaarka cusub.
Baradhadu waxay ku tunteen hilibka lo'da ee kudaha badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 450 g;
- hilibka lo'da - 430 g;
- biyo la karkariyey - 0.5;
- basal - 45 g;
- Bambaaniga dhulka macaan - dhadhamin;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Sisku si fiican ayaa loo dhaqaa, loo shaqeeyaa oo la qalajiyaa