Roodhiga Digaaga leh Mushrooms

Dukumiinka digaaga leh boqoshaada - si sahlan loo diyaariyo, laakiin asalka dhabta ah iyo saxda ah ee hodanka ah, taas oo hubaal ka dhigaysa miisaska maalin kasta. U adeegso saxanka ugu wanaagsan diirimaad, rusheeyey jiis la jajabiyey iyo caleemo cusub. Iyo sida quruxda, bariiska ama baradho la shiilay waa kuwo qumman.

Rolls of fillicken leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 2 xabbo;
• guluubka - 2 gogo ';
• farmaajo - 100 g;
• dhirta;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• boqoshaada cusub - 150 g.

Diyaarinta

Nalalka waa la nadiifiyaa, dhalaalaya Melenk iyo browned on saliidda cuntada ilaa jilicsan. Ka dibna ku dar boqoshaada saxanka-jarjar, isku shiish shan daqiiqo kadibna ka tag. Jiis adag ayaa lagu xoqay haadka iyo ku shubay kareemka qudaarta, isagoo ku shubay dhadhanka. Iska yaree bacda galka lakabyada, daboolo filim iyo si tartiib ah u garaac. Xilliga hilibka waxaannu ku jirnaa dhir udgoon oo aan soo saarnaa boqoshaada buste kasta. Si tartiib ah ugu duub dhuunta, ku duub dhar xoog leh kuna riday foomka greased. Waxaan ku dubnaa digaag digaag leh boqoshaada 180 darajo foornada illaa 40 daqiiqo.

Rolls of fillaajka digaag leh cufan leh boqoshaada iyo jiiska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaaga digaag - 800 g;
• champignons cusub - 400 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• farmaajo - 100 g;
• majones - 50 g;
• dhirta;
• saliidda cuntada - 30 ml.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, waxaan nadiifinaynaa guluubka, gariiri siddeeda oo ku dhaaf saliidda kuleylka ah illaa uu yahay mid cad. Waqtigan, waxaan ku dhaqnaa boqoshaada, iyaga daawee oo iyaga u gooyn taargaro yaryar. Kadibna waxaan ku faafinnaa boqoshaada basasha oo, walaaqaya, shiilay wax walba dabka oo daciif ah 15 daqiiqo. Dukaanka digaagga oo si fiican loo dhaqo, tirtiro shukumaan, daboolo filim iyo niyad jab. Ka dib markaa, xoqin hilibka milix iyo basbaas. Kadibna waxaannu ku dhufannaa jeex kasta oo leh majones oo ka tagay si ay u marinayaan. Marka daadiinka cuntada la diyaariyo, waxaan ka saaraa saxanka, waxaan ku qaboojinaa waxoogaa yar oo aan soo saarno wax yar oo digaag kasta ah. Daadi jiiska kaga daadi dusha sare oo ku duub hilibka duubka, adoo hagaajinaya geesaha leh cadayga. Waraaqda dubista waxaan ku dhejin karnaa waraaq ballaaran, oo waxay ku soo saartaa dhamaan bikradahayaga, iyaga ku duub oo u dir foornada la shubay. Ka dib 40 daqiiqo, si taxadar leh u soo qaado xaashida dubista, fur furo, dufan dufanka digaaga leh boqoshaada majones iyo dib ugu dir foornada 10 daqiiqo oo kale.

Dufanka digaag leh boqoshaada suugo labeen dhanaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaaga digaag - 800 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• jiis semi-adag - 50 g;
• buunshaha cusub - 300 g;
• kareemka dufanka yar ama kareemka - 300 ml;
• caleenta dill - 3 digaag;
• saliidda cuntada;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Wixii karinta digaaga digaag leh boqoshaada suugo shiilan, hilibka waa la maydhaa, la qalajiyaa oo la googooyaa dhowr qaybood. Ka dibna ku dabool foornada raashinka oo si khafiif ah ugu garaaca lakabka dhamaan dhinacyada. Hilib diyaarsan oo la rusheeyey oo dhir udgoon iyo ka tago si ay u marin. Mushrooms ayaa si taxadar leh loo maydhay, loola dhaqmey iyo cayayaanka la jarjaray, iyo basasha ayaa lagu daraa xabadaha. In digsiga saliidda ku shub saliid yar, ku shub kuleyl dhexdhexaad ah, diirran oo ka dhaaf bukaanka laga bilaabo basasha illaa diyaar, marmar walaaqaya qulqulka. Salad Diyaarin Diyaarin ah oo la dhadhamiyo oo ku rid waxoogaa yar oo ah hilib kasta oo hilib. Ka dib markaa, u buuxi dhammaan baakidhka duubka iyo hagaajinta geesaha.

Foomka for promazyvayem dufanka khudradda, waxaan ku dhejineynaa shaqooyinka dhererka iyo ku shub kareem ama labeen dhanaan labeen dhanaan. Sare xaji ilaa 35 daqiiqo foornada diiran. Digaag diyaarka ah oo leh boqoshaada iyo basasha ayaa lagu rusheeyaa jiiska jiiska iyo isla markiiba u adeegay.