Croup of sago waa kubbado cad oo yar yar. Ma ku jiraan gluten, sidaa daraadeed waa u fiican tahay cunnooyinka iyo cuntada. Aan eegno cuntooyinka loogu talagalay sago iyo suxuunta aad diyaarin kartid.
Sidee loo soo saaraa sago?
Brewing ayaa loo samayn karaa siyaabo kala duwan, taas oo ku xidhan ujeedada loo baahan yahay. Aan ka fekereyno cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta siriyaalka sago cuntooyinka kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- croup of sago - 1 item;
- biyo 3.5 litir;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad uga sameysid Boorash laga bilaabo sago waxaanu qaadanaa miro, si taxaddar leh u kala sooc oo u dhaq biyo qabow. Ka dibna waxaan u daadinnaa biyo karkaraya cusbo karkariyo ilaa aad kala bar ilaa 30 daqiiqadood. Marmar walaaqa masska si aan lahayn muraayad la sameeyay. Sida ugu dhakhsaha badan ee la qaboojiyo waa la kariyey, dib ugu soo celi koofiyadaha. Ka dib marka dareeraha oo dhan ka dillaaceen, u wareeji qoobka maaddo yaryar, dabool leh dabool yar, si ay ugu dhejiso dusha sare iyo si adag u cadaadi sago. Marka xigta, ku rid biyaha qubeyska oo keen 30 daqiiqo ilaa diyaar. Waxaanu u adeegnaa Boorash kulul, xawaash iyo subag dhadhan.
Sidee loo kariyaa sago for pie? Diyaargarowga buuxinta, uma baahna in la keeno barafka si loo helo buuxda, sababtoo ah weli waxaa lagu daaweynayaa kuleylka. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad sameyso ficilada ku saabsan qubeyska hore, laakiin ka reeb marxaladda ugu dambeysa ee karinta - biyaha qubeyska. Kaliya karkari cufka nus nus-la kariyo oo lagu tuuro shaandho. Marka biyuhu si buuxda u miiraan, waxaan u isticmaali karnaa sago sida qayb ka mid ah buuxinta caanaha.
Hadda bal aynu ka fiirsanno nooca suxuunta aad ka diyaarin karto sago?
Kalluunku wuxuu la cunaa sago
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- Pike-perch - 1 xabbo;
- sago - 0,5 qalab;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo - dhadhan;
- Butter.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa suugo cusbo leh mudo 7 daqiiqo ah, ka dibna dib ugu soo celi suugaan, biyo raaci biyo qabow oo ka tag. Basasha waa laga diiriyaa buunshaha, jarjar xabadaha oo si khafiif ah u shidan saliidda cuntada illaa hufan. Isku qaso sago. Hadda kalluunka qaado, nadiifi, ka saar lafaha oo jarjar gogo 'yar. Beer iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Waxaan ku faafineynaa diyaargarowga diyaargarawga ee cajiinka ah ee hore loo geliyey lakabyada: marka hore sago leh basasha la shiilay, ka dibna kalluunka. Daboolka ugu dabool oo lakabka labaad ee cajiinka, jeexjeex si taxadar leh oo u bixi 30 daqiiqo meel diiran. Keega kiciyey waxaa lagu macaaneyaa ukun la garaacay waxaana loo diraa foorno preheated ilaa 220 ° C 45 daqiiqo.
Sado daadinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qabow ee sago - 0,5 qalab;
- caano - 250 ml;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- sonkorta bunka - 130 g;
- rooti rooti ah - 50 g;
- iftiinka iftiinka - 1 item;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- raspberries, blueberries - dhadhanka;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
In baaquli, ku shub nus koob oo sago iyo ku shub caano. Dabool oo ku rid qaboojiyaha habeenkii. Foomka dufanka dufan leh subag iyo daboolo warqad dubista. Hadda ku rid digsi weyn oo ku shub biyo si ay u gaaraan qaab ahaan nuskii qaab. Waxaan soo saarnaa foomka oo biyo ku soo qaadaa ilaa digsi. Waqtigaas, waxaan u wareegaynaa sago saxan weyn, ku dar soodhaha oo si fiican isku walaaq. Waxaan ku shubnaa sonkorta, berry la jarjaray, buskudka, ukunta pre-garaacday iyo subagga jilicsan, si fiican u walaaq oo u faafi isku dar ah caaga. Xir duufaan dabool leh oo si tartiib ah ugu rid dheriga biyo karkaraya, yaree kuleylka iyo kari ilaa 3 saacadood. Marka xigta, foomka ka soo saar digsiga oo dusha sare u daadi digada. Waxaan qurxineynaa berry cusub oo ku rusheeya sonkorta budada.