Elastic, jilicsan iyo jilicsan cajiinka khamiir for belyashi waa ku haboon yahay ku dhowaad dhammaan pies oo la shiilay . Aynu isku karsado oo fadlan nala soo xiriir annaga qaraabadaada oo leh miro qurux badan.
Cuntada khudradda ee roodhida cad ee roodhida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 350 ml;
- sonkorta - 2 tsp.
- cusbo - 1 qaado shaah;
- bur - 500 g;
- qalalan khamri - 1.5 tsp.
Diyaarinta
Cajiinka, isku qasan ee la karinayo, waa jilicsan oo jilicsan, dabeecad iyo faqri. Waa raaxo in la gashado, iyo belyashas u soo baxaan si ay u noqdaan delicious, bubbly iyo leh qolof ah cayayaanka. Sidaa daraadeed, bokshad barket ah ku shub khamiir qallalan oo ka samee burka sarreenka sare. Ka dibna ku dar sonkorta, milixda, ku shub saliidda iyo caanaha. Hada waxaan dejinay habka "Khafiifka ah" waxaanna sugnaa qalabka diyaar u ah. Taasi waa dhan, cajiinka for belyashas ee roodhiinka waa diyaar!
Recipe for cajiinka khamiir for white
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 500 g;
- caano - 200 ml;
- saliidda cuntada - 6 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- khamiir cusub - 20 g;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
In digsi ku shub caanaha, gelin saxamada on dabka dhexe, diiran, laakiin ha karkariyo. Ka dibna waxaan ka saaraa caanaha saxanka, ku rid khamiir iyo ku shub sonkorta. Ka dib u sii daa heerkulka qolka 10 daqiiqo, sidaa daraadeed "cap" ayaa soo baxaya. Waxaynu kudajirnaa burka si wadajir ah oo cusbo leh oo shaandho ah lagu shubo baaquli qoto dheer. Ukuntu yar yaree rinjiga yar iyo ku dar burka khamiirka. Next, waxaan ku cajiinka cajiinka gacmaha iyo ku shub saliid yar oo khudradda ah. Daboolka shukumaanka ku dabool oo ku dhaaf ilaa 1.5 saacadood heerkulka qolka. Ka hor inta diyaarinta ee belaya, cajiinkii si fiican u duudduubay oo loo rogay miiska.
Miraha wax lagu dubo ee caddaanka ah ee biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 4 item;
- biyaha - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, sonkorta - qanjirada;
- khamiir - 20 g;
- margarine - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Isku duub khamiir diiran oo la kariyey oo isku qas ilaa inta ay si buuxda u kala diraan. Ka dibna ku dar ukunnada, ku dhaji sonkorta iyo cusbo, ku shub burka oo cajiin jajabyo ah, ma cajiinka xaraashka ah. Dhamaadka karinta, ku dar margarine qabow oo kulul iyo isku dar miisaanka illaa inta ay joojinayso saxarada gacmahaaga. Raashinka waa la rusheeyaa si fudud oo bur ah, ku daboolay shukumaan iyo u samee ilaa 2 saacadood meel diiran. Taas ka dib, waxaan qaadnaa oo aan u soo celinnaa mar kale.
Cajiimnaanta lo'da ee belyash on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 7 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 kg;
- biyaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- kefir - 500 ml.
Diyaarinta
In baaquli ku shub biyo nadiifa, ku shub khamiir qalalan, sonkorta, qaso iyo ka baxo si ay u istaagaan ilaa sameynta xumbo 5-7 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubaa burka qashin ah ee baaquli goonni ah, samee jeexdin, ku dar ukun, ku shub kefir diiran, khamiir iyo milix. Waxaan qallajineynaa cajiinka jajabka ah ee aan ku habbooneyn, ku dabool shukumaanka, kuna rid 1 saac oo meel diiran.
Miraha wax lagu dubo ee bacaha cad ku dar labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- labeen dhanaan - 250 ml;
- ukunta beedka - 2 xabbo;
- khamiir - 30 g;
- subagga - 70 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Miyuu si taxadar leh u xoqin kariimka labeen dhanaan, ku dar jaakado ukun, ku dhaji milix, ku shub si tartiib ah u barbardhee oo hore u jilcin jilicsan, laakiin cajiinka adag. Ugu dambeyntii, ku dar subagga jilicsan, isku dar, ku dabool dharkaaga kuna rid laba saacadood meel diiran. Ka dibna si fiican u cajiinka cajiinka gacmahaaga, qabow kuna jiif miis fadhiya saliidda cuntada si aad shaqo dheeraad ah u hesho.