Maanta waxaan ka fikiri doonaa cuntooyin dhowr ah oo ka mid ah suxuunta ugu caansan ee hilibka - schnitzel. Waxay loola jeedaa cunnooyinka Australiya. Ugu horreyn, kaliya dufan ayaa loo isticmaalay, hadda waxaa laga sameeyey noocyo kala duwan oo hilib ah iyo xitaa khudaarta.
Schnitzel ee doofaarka ee foornada - recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 600 g;
- dufanka hilibka doofaarka - 60 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada;
- qallajiye - 0,5 koob;
- curry;
- farmaajo - 45-50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Qeyb kasta oo hilib ah ayaa loo soo diraa filim cunto, garaaciso, xoqin curry iyo milix. Egg dufan, ku dar kalluunka jilicsan. Waxaan ku qalaji karnaa bacda qashinka farmaajada-ukunta, kadibna buskudka iyo ku rid warqad dubista (waxaan horay u shideynay). Waxaan u soo diri karnaa walxo kasta oo dufanka hilibka doofaarka iyo dubista. Tani waa ku filan 30 daqiiqo.
Schnitzel digaag - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaagga - 500-600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Casiir liin - saddex meelood meel oo st. qaadooyin;
- Captains - 20-25 gogo ';
- cusbo, basbaas;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin.
Waxaan garaacnay maqaarka oo leh weelka jikada, taas oo u dhiganta filimka cuntada. Daadi milix, basbaas, ku lifaaq foomka oval-akaaban oo u soo dir ukunta yar oo garaacan. Ka dib markaad ku shubtay bur, ku bilow shiil. Schnitzel ayaa ku faafta saxan, ku shub liin iyo liin kula saydhaa.
Schnitzel - buug lagu qoro hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta doofaarka - 550 g;
- caanaha - 110 ml;
- dhirta ;
- ukunta - 2 nooc:
- lafaha dillaacsan - 140 g;
- cusbo;
- saliid gabbaldayaha.
Diyaarinta
Qubeyska hilibka doofaarka waxaa la jarjareyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Xilliga iyo milixda. Ku shub caanaha, isku dar. Waxaan ku soo aruurineynaa gacmaha, waxaanan bilaabeynaa inaan garaacno miiska. Nidaamkani waxaa loo baahan yahay si loo sameeyo qandhada si ay u noqoto mid cufan.
Waxaan diyaarinaa ukumo iyo qaaddo liin caano ah. Samee digir qasacad ah ka dibna u habee maryo guri. Waxaan karnaa mid kasta oo cake ah lozen iyo buskud, waxaan u dirnaa digsiga naxaasta. Marka la cadaadiyo nidaamka dhammaystiran, casiirka hufan ayaa ka baxa.
Schnitzel la jarjarey - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 370-400 g;
- qashin - saddex meelood oo hal galaas ah;
- marjoram;
- ukunta - 1 koob;
- saliid;
- dill;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Kaluunka oo la dhaqay iyo diiray mindi. Waxaan ku soo qaadannaa cusbo, basbaas, caano, marjoram iyo ka dib marka la isku qasanayo cutubka ovalaha. Si taxaddar leh ugu wareeji ukunta garaaca iyo buskudka, isku qasan dill. Fry illaa 10 daqiiqo, waxaanu ku faafinnaa taarikada, ka waraabin kasta oo saliid ah.
Schnitzel - Cuntada caadiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 650 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- qallajiye - 0,5 koob;
- liin - 0,5 gogo ';
- saliidda cuntada;
- dill;
- cusbo.
Diyaarinta
Kaadi waa la maydhaa, lakulanka lafaha iyo jarjar cutlets, laakiin lafo la'aan. Tampy ayaa garaacday gabal kasta, milix, qoyan ukunta, qashinka qashin iyo shiil. Ka dib muuqaalka qolofta hilibka ah ee ku jirta digsiga hilibka, u wareeji foornada illaa 5 daqiiqo. Markaad u adeegayso, ku rid liin liin ku yaal liin kasta oo la rusheeyo dill.