Sidee loo sameeyaa liiska duubka?

Cunto-qabashada qaabka loosoo duubo ayaa si dhakhso ah u kordhaya macaamiisha. Dhadinta muuqaalka, asalka iyo wax aan caadi ahayn ee saxanka ayaa shaki ku jiraa tan.

Rolls of pita rooti waa la karin karaa leh noocyo kala duwan oo buuxa. Maanta waxaannu ku siinaynaa ikhtiyaarka fudud ee leh boqoshaada foornada, waxaanna kuu sheegi doonaa diyaarinta duufaan qabow leh kalluun cas, cagaarka iyo jiiska.

Lavash duudduub leh boqoshaada, jiiska iyo cagaarka foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dharka khafiifka ah - 2 caleemo;
• Champignon - 220 g;
• jiiska basbaaska leh ee fasalada adag - 220 g;
• caleemaha dhir ama cagaarka kale - 1 farabadan;
• ukunta digaag yar - 1 xabbo;
• majones - 60 g;
• cusbo - 1 qanjaruufo;
• dhulka basbaaska madow - 1 qanjaruufo;
• Saliidda gabbaldayaha lagu nadiifiyey - 35 ml.

Diyaarinta

Si aad u diyaargarow cuntooyinka macmacaanka ah, raaci kari mulkiilaha, ku rid digsi qaboojiye adigoon dhadhan lahayn, oo isku dar ilaa laba iyo toban iyo shan iyo toban daqiiqo, adigoo cusbo ah iyo basbaaska madow.

Inta lagu jiro waqtigan, waxaan sidoo kale garaacnaa cagaarka cusub, ka dib marka la qubayo oo lagu qallajiyo qoyaan, iyo jiis adag oo laga baaraandegayo hayso weyn.

Marka la diyaariyo dhammaan qaybaha, waxaynu sii wadaynaa naqshadda liiska. Waxaan ku fidin karnaa roodhida miisaska, miisaankana kala badh boqoshaada, jiiska iyo cagaarka, ku dulsaar dhammaan dusha sare, waxoogaa gaaban oo qarka u saaran, oo si adag u xidh dharka. Waxaan sidan oo kale u sameynaa qashinka kale. Hadda waxaanu ku dhajinay baaldiyada qashin qubeyska ama saxarada dubista, iyaga dufan leh ukun la garaacay iyo majones oo kor ku hay kuna soo dir 10 daqiiqo foornada kulul. Heerkulka waqtigan waxaa lagu hayaa 200 darajo.

Lavash waa la duubaa kalluunka cas, xawaashka iyo jiiska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dharka khafiifka ah - 2 pcs;
• kalluunka cas cas ee loo yaqaan 'salmon, salom ama salmon') - 480 g;
• jilicsan jilicsan - 280 g;
• Cagaarka dillada cusub ama mid kale oo kale si loo doorto - dhadhan;
• caleemaha salad.

Diyaarinta

Waxaan ku dhejin karnaa mashiinka dhuuban oo miiska saaran oo si caddaalad ah ugu faafi dusha oo dhan jajabka dhalaalay. Hadda maydheen, la qalajiyey iyo Melenko la jarjarey cagaarka cusub iyo pritrushivaem si siman u cunto. Waxaan sidoo kale soo jiitay caleemo la jarjaray ama caleemo oo dhan. Ha ilaawin inaad dhaqdo oo aadna qalajiso. Kadibna lakin xayawaanka kalluunka leh xaleef khafiif ah oo ku faafi dusha oo dhan iyadoo lakab joogta ah. Waxaan hadda ku duubnaa badeecada duubka, ku celi falalka isku midka ah qashinka labaad oo ku rid buugaag qaboojiyaha dhowr saacadood oo qoyaan leh. Hadda jarjarrada kala googooyi ilaa saddex illaa afar centimitir oo ballaaran, ku faafi saxan ballaaran, qurxin leh saqaf cagaar ah iyo xaashiyo dabool oo u adeega miiska.