Suugaanta lemon waxaa lagu kala saaraa qaabab badan. Waxaa la quudin karaa kalluunka, hilibka, iyo khudaarta. Ma aha oo kaliya dhadhanka cusub ee saxanka, laakiin sidoo kale waxay hagaajisaa dhadhanka. Aynu ogaano cuntooyinka diyaarinta ee suugada liinta.
Suugada loosinta ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin cusub - 1 pc .;
- toon - 5 digirta;
- cusbo weyn - 0,5 tsp.
- digaag digaag - 2 xabbo;
- basbaas dhulka;
- saliid saytuun ah oo saliid ah - 250 ml.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo suugo liin ah. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan nadiifinaynaa toonta, ka dibna hilib u googooyaa, oo si wanaagsan u gooyaa maaddada ilaa casiirka la kala saaro cusbo weyn. Ka dibna ku dar basbaas, ku shub liin iyo sii wadaan geeddi-socodka is-qabashada. Ukunta ayaa si gaar ah u garaacday illaa iyo inta la isku haleynayo lebiska, ka dibna waxaan isku daraa isku dar ah. Si tartiib ah ugu dar saliidda oo ku dhex dar inta badan adoo walaaqaya walax. Haddii loo baahdo qiyaasta dosalivayem iyo waxoogaa yar oo biyo lagu qasi karo, haddii cufnaanta aysan ku habooneyn. Taasi waa dhan, digo qajaar ah oo kalluunka waa diyaar. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa iniin khardal ah, oo ku jirta.
Suugo loos oo hilib ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab dareere ah - 1 tbsp. qaaddo;
- Saliid saytuun - 6 tbsp. qaadooyin;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas dhulka ku - 1 qaado.
Diyaarinta
Si aad u samayso suugo malab-liin, ku dar saliida saytuunka ee baaquli, ku dar malab ah dareere ah, ku shub liin iyo ku dar wax kasta oo si fiican u siman ilaa. Xilliga xilligaas waxaa ku jira milix iyo basbaas si ay u dhadhamaan, si khafiif ah u garaacaan oo u adeegaan suugaanta macaan-macaan-macaan u sameeya ee cutlets hilibka, berrito , buro, iwm. Suugo dabiici ah oo loogu talagalay saladhka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- Saliid saytuun ah - 150 ml;
- toon - 1 dhogor;
- liin - 0,5 gogo ';
- basil - 2 caleemo;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Marka hore, waxaan nadiifinaynaa toonta oo u sii marin saxaafad gaar ah, ama, haddii aadan haysan qalabkani, ka dibna sida ugu yar ee suurtagal ah, waxaan xirtaa toonta mindi fiiqan. Hadda ku shub saliid saytuun, ku shub suugo soy ah, ku dar liin casiir ah oo la jarjaray, ku rid basbaas iyo milix yar. Waxaanu dhammaan walxaha ku darnaa walxahaas. Basil maydhin, gariirin oo si taxadar leh gacmahana u dhaqmo. Ka dib markii aan u gelinno saxanka, ku rid dhamaan walxaha ku jira maraqa qoyan iyo ku dhay dhaymada weel nadiif ah. Si adag u xir xiraha weelka daboolka oo ku kaydi qabowga si aan ka badneyn hal usbuuc.