Boorashka miyiga ee foornada waa mid aad u dhadhan fiican leh oo caafimaad leh. Si aad u hesho raashin loo diyaariyey qaab fudud, uma baahnid in aad raacdo waqti kasta. Doorashadan karinta waxay siineysaa cuntada dhadhan gaar ah iyo carafka iyo qaboojinta waxay noqon kartaa quraac qurux badan wuxuuna hubaal ahaan u jecel yahay dhammaan xubnaha qoyska.
Sidee loo kariyaa grilled millet foornada?
Beddelka cajiibka ah ee habka caadiga ah ee karinta badarka waxay noqon doontaa boorash macaan oo dhadhan fiican leh foornada. Xaaladdan, waxaa haboon in la tixgeliyo qodobbada soo socda:
- Cuntada ayaa loo baahan yahay in laga sii daayo qashinka. Ka dibna masago waa in lagu maydhaa biyo diirran, oo biyo nadiifiya si ay uga saarto qadhaadh suurogal ah.
- Cabbitaanka waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho maacuunta caydhu.
- Sidaa daraadeed jorjuunta masago ah ee lagu kariyey foornada waxay noqotaa mid aad u fiican, ka dib marka wax lagu karsado waa lagama maarmaan in ay soo dhajiso dhowr saacadood.
- Waa caadi in lagu daro bocorka, khudaarta kale, hilibka, jiiska.
Boorashka miyiga ah ee biyaha foornada
Saxan sida boorashka masago ee foornada ee foornada waxaa badanaa lagu sameeyaa biyaha. Waxay noqon kartaa saxan buuxda oo ku filan, kaas oo aad ku dari karto labadaba macaan, iyo khudaar ama boqoshaada. Marka aad diyaarinaysid badarka, ha iloobin inaad ku darto subagga, si aysan cuntada u noqon mid aad u qalalan oo cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2.5 koob;
- masago - 1 koob;
- cusbo - ½ tsp;
- subagga - 70-100 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- Dhuumaha waa in la dhaqaa si aad u cad biyaha. Ku shub biyo karkaraya oo ka baxsan hal saac.
- Ka dib dhalada cusbo ka dib, u dir foornada isla markaana hayso ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxo.
- Marka jiir kulul ee foornada diyaar u ah, ku dar saliida.
Boorash laga sameeyey digriiga digada caanaha foornada
Boorashka caanaha leh ee aadka loo isticmaalo ee caanaha foornada, maxaa yeelay waxa ku jira waxyaalo badan oo ka mid ah walxaha loo baahan yahay jidhka bini'aadamka. U diyaargaroobida qashinka khafiifka ah waxay noqon kartaa mid deg deg ah, nidaamku wuxuu qaadanayaa 30 daqiiqo oo keliya. Cunto noocan oo kale ah waxay noqon kartaa mid ka mid ah quraacdaada aad jeceshahay, isla mar ahaanteed, si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad isku darsatid qaybaha oo aad calaamadayso wakhtiga karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 4 koobi;
- masago - 1 koob;
- sonkorta - 3-4 tbsp. l.
- Vanilla - dhadhamin;
- cusbo;
- Butter - 20 g.
Diyaarinta
- Dhuumaha waxaa lagu dhaqaa biyo badan.
- Dabool daboolka saliidda.
- In boorashka ku dar milix, vanilj, sonkor, qaso.
- Ku shub caanaha la kariyey, boorash u dir foornada.
- Boorashka miyiga ee foornada ayaa diyaar u ah nus saac.
Boorashka qaraha iyo bocorka foornada
Dhaqdhaqaaq aan dhadhanayn ayaa leh Boorash masago leh bocorka foornada. Si kastaba ha noqotee, waa in la ogaadaa in lagu darayo qaybtan dheeraadka ah ee kordheysa wakhtiga karinta ee saxan sida. Wixii karinta, waxaa fiican in la isticmaalo caag leh dabool, laakiin si buuxda ha u daboolin digsiga. Habka heerkulka ee foornada waa in lagu dhigaa qiyaastii 200 darajo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 100 g;
- bocorka - 250 g;
- caano - 600 ml;
- sonkorta - 1 tsp;
- subagga loo adeego.
Diyaarinta
- Pumpkin diiray, jarjar xaleef.
- Baqshi croup iyo ku shub biyo karkaraya 2-3 daqiiqo.
- Ku rid bocorka saxanka dubista.
- Iskujir oo masago oo ku shub caanaha sonkorta.
- Boorash u dir foostada illaa saacad, ka dibna u diyaarso.
Boorashka qaran ee dheryaha ku jira foornada - qashinka
Waxaa jira waxyaabo gaar ah oo wax lagu karsado, iyada oo kaalmo ka helaysa boorashka meydka lagu dhejiyo dheriga foornada. Thanks to daaweynta kulaylinta gaarka ah, xaddiga ugu badan ee qaybaha waxtar leh ayaa lagu kaydiyaa saxanka. Waxaa sidoo kale jira sifooyin u adeegaya cuntada miiska - waxaa si toos ah looga isticmaali karaa weelkan, oo aan u beddelin mid kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 1 koob;
- caano - 2 koob;
- cusbo;
- sonkorta;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
- Biyo raaci biyo, ku shub biyo karkaraya 5 daqiiqo. Biyaha ka daadi, oo dhoobada ku rid digsi.
- Ku dar milix iyo sonkor, caano.
- Ku dhaji dheriyada foornada qabow, kululeey ilaa 180-200 digrii kaddibna waxaad karisaa boorashka 50-60 daqiiqo.
- 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga si loogu daro saliid.
Boorashka qaraha leh hilibka foornada
Si aad ah u qancin iyo nafaqo leh waxay noqon doontaa sida saxda ah sida Boorash masago leh digaag foornada. Haddii la rabo, waxaad isticmaali kartaa noocyada kale ee hilibka, sida hilibka doofaarka ama lo'da. Qalabka hilibka ayaa si fiican loogu daraa nooc kasta oo khudaar ah, taas oo la xushay iyada oo la raacayo dhadhanka martida, iyo boqoshaada sidoo kale si wanaagsan ayaa loo isku daray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 160 g;
- digaag - 600 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo;
- basbaas;
- subagga - 60 g.
Diyaarinta
- Kala raaci croup oo ku shub biyo karkaraya, ha u bararto.
- Iska yaree basasha iyo karootada, iyaga shiil. U diyaari hilibka iyo mar kale isku walaaq.
- Dhalinyaro isku qasan hilibka, ku shub hal galaas oo biyo ah, dheriga ku rid foornada.
- Boorashka qaran, oo la dubay foornada, ayaa diyaar u ah nus saac.
Boorash caan ah oo leh jiis la gooyey - cunto miidhan ah foornada
Fursadda nooca caynkaas ah sida Boorash cufan oo leh jiis joodariga foornada ayaa u eg sida lafa-jaridda. Waxay u imaan kartaa inay u dhadhamiso carruurta iyo dadka waaweyn. Labadan qaybood ayaa si fiican u wada dhafan. Si aad u bixisid caqabadda lagama maarmaanka ah, ku dar semolina. Si loo wanaajiyo dhadhanka cuntooyinka macaan ee ka kooban, waxaad ku dari kartaa vanilj.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 100 g;
- biyaha - 200 ml;
- caano - 200 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajo - 100 g;
- semolina - 1 tbsp. l.
- cusbo - 0.5 tsp;
- sonkorta - 2-3 tbsp. l.
- Butter - 20 g.
Diyaarinta
- Dufanka raaci oo ku shub biyo qabow, dab qabso.
- Shubi Boorash ilaa ay biyaha uumi baxaan, ka dib markaad ku darto caano, kari cusbo kari ilaa kuleyl aad u hooseeya.
- Isku qaso Boorash oo leh jiis.
- Beat ukun leh sonkorta, ku dar massa, xilli leh vanilj
- Saliidda ku shub, kor saar digsiga.
- Boorashka qaran, oo la dhalaaliyay foornada, ayaa diyaar u ah nus saac.
Boorash caan ah oo bariis ah ee foornada
Caato ah dhadhanka ayaa noqon doona sida saxan sida boorashka masago ee foornada, oo ah cunto macaan oo ay ka mid tahay bariiska. Waxaa intaa dheer, labadan qaybood ayaa si fiican u lug leh miraha la qalajiyey. Faa'idada ka faa'iidaysiga cuntadu waa sahlanaanta geeddi-socodka, waxaad u baahan tahay inaad cunto karisid oo aad ku rido dheriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 100 g;
- bariis - 100 g;
- miraha la qalajiyey - 50 g;
- biyaha - 500 ml;
- cusbo, sonkor - dhadhan;
- xawaashka (qumbaha, kabuubka, dhuudhiga iyo sinjiga).
Diyaarinta
- Kala raaci croup iyo bariis illaa biyaha ay cadaanayaan.
- Miraha qalalan oo biyo raaci oo qallalan, jarjar gogo 'yar.
- Dheriga, ku shub biyo iyo ku shub muusiga iyo bariiska weheliso miraha la qalajiyey. Isku qas wax waliba oo ku dar jawi.
- Dheriga ku rid foorno preheated ilaa 45 daqiiqo.
Boorashka qarada leh khudradda foornada
Waayo, kuwa jecel cuntooyinka khudradda waa calaamad wanaagsan oo loogu talagalay boorashka xayawaanka ee dusha sare ee foornada, taas oo aad ku dari karto alaabta dheeraadka ah iyadoo la raacayo rabitaanka shakhsi ahaaneed ee martida. Waxay noqon kartaa basasha, karootada, basbaaska qolfaha iyo waxyaabaha kale. Dareemka nafaqada waxaa lagu dari karaa adoo ku daraya dhir kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 150 g;
- biyaha 250 ml;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- cusbo, basbaas;
- subagga - 60 g.
Diyaarinta
- Biyo raaci kari ilaa inta biyaha cadaanayaan.
- Khudaarta cagaaran.
- Dheriga, ku rid masago, khudradda, ku shub biyo, cusbo, xilli oo dhir udgoon u dir foornada.
- Boorashka qaran, oo la dubay foornada leh khudaarta, ayaa diyaar u ah 40 daqiiqo.
Boorashka Qaranka ee foornada Boorash
Cuntada waxaa loo diyaarin karaa oo keliya sida siriyalka la dubay, isbeddel aad u xiiso leh waa Boorash masago oo leh ukun foornada, oo lagu sameeyay qaab kulul. Waxay noqon doontaa sida dadka waaweyn iyo caruurta labadaba. Iyada oo caawimaadda cunnooyinkaas oo kale, waad kala duwanaan kartaa liiska oo aad ku soo qori kartaa farriin bilaash ah. Ka dib karinta, waxaa lagu karkari karaa caano ama macaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2.5 koob;
- masago - 1 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 50 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
- Dhalada miir, ku shub biyo iyo karkari kariyaha ilaa ilaa la kariyo.
- Isku qaso boorashka leh ukunta, sonkorta. Ku dar subagga dhalaalaya.
- Ku dar isku dar ah caaga, dubi ilaa nus saac.