Boorashka miyiga ah waa mid ka mid ah badmaaxii hore iyo nafaqada. Isku diyaari baalal-qabsinka dhirtu waxay awoodi kartaa qof kasta, maaddaama qubarkan uu ka mid yahay kan ugu jaban uguna jaban. Ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Inkastoo xaqiiqda ah in boorashani uu yahay badeeco yar-yar, waxaa si fiican u soo celiya awoodda iyo tamarta tamarta. Sidoo kale boorashka caanaha ayaa lagula talinayaa dadka qaba cudurrada wadnaha, sababtoo ah waxay caadi u tahay cadaadiska dhiigga waxayna yaraynaysaa halista ah in uu ku dhaco atherosclerosis. Si fudud loo dhigo, Boorashka masago waa il heer sare ah ee nafaqooyinka dabiiciga ah, sidaas darteed isticmaalkeeda waxaa loo muujiyaa dadka waaweyn iyo carruurta. Aynu kaala tashanno cuntooyin kala duwan si aad u karisid saxan mucjisadan - Boorash jiil.
Boorashka qaraha ee hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 150 g;
- Suufiyada - 1 koob;
- biyaha - 2 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- milix, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada lagu kariyo boorashka jalaatada ee hilibka waa mid aad u fudud. U fiirso naftaada. Sidaa darteed, si aad u kariso digaag hilibka hilibka, qaado hilibka, si fiican u biyo raaci oo jarjar gogo 'yar. Maydhin qashinka laga soo saaro qashinka, miinada iyo fasaxa 15 daqiiqo biyaha. Waqtigan, waxaan nadiifin karno basasha, iyaga jarjaree siddab kala badh iyaga oo si khafiif ah ugu shiil saliidda cuntada. Kadibna waxaan qaadannaa dhoobo dhoobo ah, ku shub saliida yar, saar qoryaha, hilibka iyo basasha la shiilay. Dhamaan ceelka isku dhafan, ku shub biyo la kariyey (waxaad maraqan kartaa), dabool daboolka oo ku rid dheriyada foornada preheated. Isugee ilaa 180 ° ilaa 1.5 saacadood. Waqtiga ugu dambeeya ee pie hilibka waa diyaar! Waxaanu u adeegnaa miiska, isagoo horay loo qurxiyey dill la jarjaray.
Boorashka miyiriga ah ee foornada mikraufre
Diyaarso boorashka microwave waa mid sahlan oo sahlan. Ma gubto, ma karkariyo kariyaha. Laakiin way soo baxaysaa - waa hadhuudh hadhuudh! Isku day oo qiimee naftaada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Suufiyada - 1 koob;
- biyaha - 2 koob;
- caano - 2 koob;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Butter.
Diyaarinta
Qaado digsi qoto dheer leh foornada wax lagu dhejiyo iyo ku shub dheriga. Buuxi biyo karkaraya kuna rid mashiinka mikrowave. U fur korontada ugu badnaan 3-4 daqiiqo. Kadibna waxaan ka soo baxnaa boorashka diyaar ah oo u adkeeyaa iyada oo ciriiriyaya. Marka biyaha oo dhan ay si fiican u miiraan, ku dar caanaha, dibna dib ugu soo celiya mikrowayka, laakiin horeba awoodda celcelis ahaan, sidaas darteed caanaha "ma baxsanayo," dabool daboolka sare ee dabool oo sug 5 daqiiqo. Waxaan helnaa Boorashkayaga, ku dar sonkorta iyo subagga, oo u adeegso miiska!
Boorash jiilaal leh digaag
Waxaan u maleyneynaa inay kugu fiicnaan doonto inaad barato sida loo kariyo Boorash masiir leh digaag. Qalabkani wuxuu ku fiican yahay qadada ganacsiga iyo qadada qoyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 1 koob;
- biyaha - 3 koob;
- digaag - 300 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Qaado birta dhagaxa ah oo saliida hoose iyo derbiyada subagga. Waxaan ku ridaa masago geedka ku tirtiray oo hoos u buuxi biyo. Solim, basbaas, ku dar dhir udgoonida. Guddiga jarista, waxaan gooyay digaagga oo u googooyaa qaybo yaryar. Solim, basbaas iyo ku rid sare ee boodada. Dabool daboolka oo ku rid foorno preheated ilaa 30 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor diyaargarowga, fur daboolka iyo fuudka iyada oo aan lahayn, si ay qolofta u si fiican u baro.
Maydhin Boorash leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- masago - 1 koob;
- baradhada - 2 qaybood;
- maraq - 2 koob;
- toon - 1 dhogor;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
Dhuumaha si fiican ayaa loo raaciyaa biyaha qabow. Baradhadu waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan xabado yaryar. Waxaan dhigeynaa barandhada iyo masjidyada digsi iyo buuxi maraq kulul. Solim, basbaas, gelin toonta iyo dhir udgoon. Isku karkari, kadibna dabool dabool iyo fuud ilaa 20 daqiiqo ilaa dhamaystiran. Boorashka qaran ee leh baradho waa diyaar! Daadigee saxanka leh jiiska jiiska iyo u adeega miiska.