Mullet waa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kalluunka ugu jilicsan uguna macaan. Diyaarinta boodada waqti yar ayay qaadataa waqti yar, mararka qaarkoodna xitaa ma dhicin, sababtoo ah waxay ka maqan tahay xitaa. Plus, kalluunkan sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh: waa hodan ku ah magnesium, fosfooraska iyo fitamiin B.
Sidee loo kariyaa marmalade? Kalluunkani waa mid dhadhan fiican leh, waa la bakhtiiyay, la shiilay, la dubay, dheguna wuxuu ka soo baxayaa inuu noqdo mid aad u fiican. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo suxuunta delicious ka soo boodada.
Sidee loo dhalaaliyaa duufaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mullet - 500 g;
- Saliida qorraxda - 500 g;
- burka loogu talagalay rootiga;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa kalluunka, ka saarista gilgilayaasha, biyo raaci biyo raaci oo ha u qalajin, cusbo iyo qolof ah. Kalluunka ku dhex dar foorno badan. Waxaa lagugula talinayaa in aad soo saarto boodh diyaar ah oo ku qoran warqad shukumaan ah, si aad u sameyso galaaska saliidda dheeraadka ah. Badanaa boodada la shiilay ayaa la adeegsaday rooti iyo yaanyo.
Recipe for karinta boqoshaada ee boodada beerta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha isku dhafka - 1 kg;
- ukunta - 1 koob;
- brew light - 100 ml;
- bur - 200 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir iyo cagaarka dill - 50 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Fillet of my boodada aan, qalaji, ku xoqin cusbo iyo basbaas, kula saydhaa leh liin. Waxaan kariyaa ukumaha: garaaci ukunta, ku dar bur iyo beer. Clary waa inay noqotaa mid isku mid ah labeen dhanaan. Waxaan diirada saarnaa saliidda cuntada ee digsi qaboojiye ah, ka dibna bacda galka ku shub ilaa shaaha dahabka ah. Waxaan kalluunka u diyaarsan ku dhajinay barkin, saliida xad dhaafka ah, waxaan ku rusheeyaa cagaarka la jarjaray.
Sidee loo kariyaa kalluun la dubay?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mullet - 5 pcs;
- liin - 1 xabbo;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka dhir - 30 g;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Waxaan ka saarnaa dabacasaha miisaanka iyo ka saarida cufnaanta, madaxa iyo finsooyinka ayaa laga tegi karaa. Kalluun kasta waxaa lagu sifeeyaa isku dar ah milix iyo basbaas iyo subag. Laga soo bilaabo nus nus oo liin ah ku tuujin juuska oo ku rusheey kalluunkeena. Waxaan ku dhajinaynay foorno dubista dubista, waxaan ku dhejinaa cagaar cagaaran, waxaan ku dhejin karnaa liinta ku jirta liinta, waxaan kudhoweynaa bireed, waxaannu xajin karnaa geesaha. Ku dub dubi kariyaha foornada 20-25 daqiiqo. Waxaan miiska u adeegnaa salad khudradda cusub.
Xeedhada kalluunka ee Talyaaniga - farmashooyin
Cuntadani waxay hubaal tahay in ay rafcaan u tahay dadka jecel cuntooyinka talyaaniga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mullet - 4 pcs;
- rootiga ciabatta - 300 g;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada qorraxda-qallalan - 100 g;
- Saytuun - 100 g;
- Cawska Cedar - 50 g;
- milixda badda, digirta basbaaska madow;
- Basil;
- marjoram.
Diyaarinta
Tamaandho iyo saytuunyo waa la jarjarey, roodhi ayaa laga saaraa rootiga, oo u burburay caws. Waa ku haboon tahay inaad tan ku sameyso blender. Waxaan ku xidhnaa saytuun, yaanyo, rooti, ku dar marjoram yar, saliid saytuun ah. Waxaan nadiifinaa kalluunka, ka saarida cayayaanka, maydhin oo daadi. Gudaha iyo dibedda, ku xoqin isku dar milix ah iyo basbaaska basbaaska madow. Kalluumeysiga ayaan ku dhejin karnaa. Waxaan ku dhajin kalluunka on sheet dubista, ku hareereyno inta ka dhiman buuxinta, looska geed, basil iyo dubi for 25-30 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa kalluunka miiska oo ku yaal caleemaha salad cagaaran.
Sidee loo kariyaa maraq tufaax leh boodh iyo kaluunka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boodada - 2 gogo ';
- 10 yaanyo waaweyn;
- shimbiraha diiray - 200 g;
- asparagus - 200 g;
- oregano - 2 laamood;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Laga soo bilaabo yaanyada waxaan diyaarineynaa yaanyo yaanyo, sababta oo ah waxaan ku dhajineynaa dhowr ilbiriqsi biyo karkaraya si ay u diiraan, googooyaan qaybo badan oo qashinka lagu shubo. Barootada la shiidey ee la soo koobay waxaa lagu sifeeyaa iyada oo shaandho si ay uga takhalusaan miraha. Waxaan ka saarnaa toonta oo ku karkarin biyo cusbayn 15 daqiiqo.