Beerka digaaga waa wax aad u miisaaniyad ah oo fudud, oo fudud. Waa wax aad u fudud in la kariyo, - isku shiil digsi qaboojin leh basasha, ku dar maraqa ama la gashado boqoshaada. Waxaa jira fursado badan. Hase yeeshee, waxaa habboon in laga baxo karinta dhaqanka iyo diyaarinta salad diirran oo leh qudaar digaag ah oo la dubay, iyo dhadhankiisa ayaa u muuqda qaab cusub. Waxaa si fiican loo isku daraa, sida khudradda, boqoshaada iyo caleemo kala duwan oo caleemo leh, iyo miraha iyo lowska.
Ma jiraan wax xaddidan oo la yiraahdo fantastik ah marka la diyaarinayo salad noocaas ah. Qaar ka mid ah maadooyinka qaar ayaa beddeli kara dadka kale. Natiijadu waa wax cajiib ah.
Salad diiran oo leh beerka digaaga ayaa noqon doona quruxda munaasabadda miiska xafladaha oo aan ka tagi doonin gurriyada ugu khatarsan.
Cuntada salad diiran oo leh beerka iyo pear
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 4 pcs;
- pear - 1 xabbo;
- jilibka jilicsan ee jilicsan - 50 g;
- basal salad - 1 koob;
- malab - 9 g;
- sonkorta - 150 g;
- saliid saytuun ah - 25 g;
- liin - 5 g;
- qasacad salad - dhadhan;
- Cows qoryaha - dhadhamin;
- saliidda khudradda ee saliidda - dhadhanka;
- bur - 15 g;
- cusbo - dhadhan;
- basil la qalajiyey - dhadhanka.
Diyaarinta
Beerka lagu maydho oo la qalajiyey ayaa la gooyaa afar qaybood oo mid kasta ku rusheeyaa bur bur lagu daray milix iyo qanjaruufo basil la qalajiyey. Basasha Salad waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan gudaha nusqaan ama qaybo yar yar. Qaybaha gogolka ah ee saliidda cuntada laga bilaabo labada dhinac ilaa diyaar, laakiin aan ka badneyn shan iyo toban daqiiqo, si aanay u dhaafin. Laba daqiiqo ka hor dhamaadka barafka, ku dar basasha.
Waxaan nadiifinaynaa pear, jarjar xaleef iyo caramelize digsi qabow, kaas oo aynu horey u soo qaadno sonkorta si caramelization. Miro qallalan oo khafiif ah la shiilay, jarjar feta gooyay.
Wixii dharka saliid saytuun ah, liin, malab iyo cusbo yar.
Hadda u gudbi naqshadeynta. Dhexdhexaad ka mid ah saxan balaadhan waxaan ku dhajin karnaa saladh. Waxaan karnaa diirimaad diirran oo basbaas leh iyo xabbadood oo isteroberi ah, ka dibna feta, nuts iyo biyo leh dhar. Oo markiiba wuxuu u adeegay miiska. Ha ilaawin in tani ay tahay salad diiran. Tirada maaddooyinka waxaa loogu talagalay diyaarinta hal adeeg. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, looska geedaha waxaa lagu beddeli karaa qasaca, halkii laga heli lahaa farmaajo feta, mozzarella.
Salad diiran leh beerka digaaga, boqoshaada iyo arugula
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 350 g;
- champignons size size - 200 g;
- rucola - laba cantoobo;
- yaanyada cherry - 250 g;
- bur - 15 g;
- Suugo soya - 50 ml;
- saliid saliida - 30 ml;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- toon - 2 xabbadood oo waaweyn;
- basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Biyo raaci oo jarjar digaag la qalajiyey qaybo yaryar, ku daadi bur, miro la dhaqay oo gebi ahaanba lagu shubay daboolo kala duwan saliidda sisinta ilaa inta la kariyey. Ugu dambeyntii, basbaaska iyo xilliga la kariyo soy. Mushrooms waxay ka fiican tahay inay doortaan cabbir yar oo buuxa. Sidaas darteed saxanka ayaa u muuqda mid cajiib ah. Isku qas saliida saytuunka leh qaado oo ah suugo soy ah oo jar jartey ama la jarjaray iyada oo loo marayo saxaafada. Cherry wuxuu u qaybsan yahay afar qaybood. Waxaan ku faafinaa saxanka dooxada, beerka, boqoshaada, yaanyada cherry iyo waxaan ku shubi karnaa dhammaan suugada diyaarka ah.
Salad diiran leh beerka iyo tufaaxa digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 300 g;
- tufaaxa, macaan iyo macaan, yar yar - 2 pcs, ama ballaaran - 1 pc;
- salad isku dhafan - laba cantoobo yar yar;
- ukunta digaaga - 5 nooc;
- sonkorta - 25 g;
- Suugo soya - 30 ml;
- cognac - 30 ml;
- subagga - 50 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- casiir liin leh oo la jarjaray - 30 ml;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Beerka waa la dhaqaa, la qalajiyey oo la shiilay subaga. Dhamaadka shimbiraha leh basbaaska iyo ku dar maraqa soy. Tufaaxa waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef iyo caramelized digsi qaboojin leh sonkorta, ka dibna la waraabiyo cognac iyo la gubay. Wixii saliidda ku dar saliid saytuun, casiir liin iyo cusbo. On saxanka ku shubay isku dhafka salad, ka dibna beerka, tufaax, ku shub Maraqa iyo qurxiyaan ukunta digaagga digaagga jaray qeybtii.
Waa kuwan sida si fudud oo si sahlan loogu diyaariyo salad diiran oo loogu talagalay dhadhan kasta oo beerka digaaga ah.