Caano lagu dubo foornada waxay ku haboon tahay labadaba qurxin iyo miis aan caadi ahayn. Suuqa ayaa u soo baxaya si aad u faa'iido leh oo aad u nafaqo leh. Waxaan maanta kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo qolofta foornada iyo qof kasta oo ku leh xirfadahaaga culeyska.
Qodobka cayayaanka ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha - 500 g;
- Saliid saytuun - 6 tbsp. qaadooyin;
- gowska cusub - 4daab.
- toon - 2 xabo;
- badda cusbo - dhadhan;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Waannu nadiifinnaa kalluunka, nadiifin, ku qallaji tuwaal waraaq ah oo jarjar gadaal, si marka dambe u sahlanaato in laga saaro lafta. In baaquli, isku daraan ubaxa, juus ah, basal, iyo toonta. Saliid qoyan leh marinade this, gudaha gelin dhowr goobood oo liin ah oo ka tago si ay u marin ilaa 30 daqiiqo. Ka bacdi nus saac ka dib waxaan ku daboolnaa xaashida dubista ee xayawaanka, ku rusheey saliid saytuun ah oo hara kallumadayada, waxaan ku waraabinaynaa marinade iyo faafin laamaha lafaha. Foornada waxaa loo kululeeyaa 220 ° C oo qumbaha lagu dubay 15 daqiiqadood, waxaanu u adeegnaa saxanka kuleylka leh khudaarta cagaaran iyo bariiska la kariyey.
Foornada foornada leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 1 xabbo;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- boqoshaada - 400 g;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- Caano - 1 pc.
Diyaarinta
Kalluunka illaa 10 daqiiqadood waxaannu ku dhufannaa biyaha khalkhalka, si ay uga fiicanaadaan miisaanka. Ka dibna si tartiib ah u dillaacdo caloosha, ka dibna soo saar kabaha si fiicanna u biyo raaci kariimka, saaro foosha iyo gillaha. Kadibna waxaan ka jaraynaa dhinacyada kalluunka. Kalluunku waa isku dhafan yahay, waa la jajabiyey dhoobada, oo kalluumeysi ka samaysay dhammaan dhinacyada. Waxaan u ogolaaneynaa in ay soo dhajiso saacad, iyo waqtigan waxaan diyaarin doonaa buuxinta waqtiga. Guluubka waa la nadiifiyaa, la jarjirey, waxaana u gudbinaa saliidda cuntada ilaa jilicsan. Karootada waa la nadiifiyaa, oo ay suuxinayaan hargab weyn oo lagu tuuray qaanso. Waxaan samaynaynaa boqoshaada, iyaga ku xoqin, iyaga oo ku faafay khudradda oo shiil wax walba, walaaq, illaa diyaar. Solim, basbaas badan oo dhadhamiya oo buuxi kalluunka. Kadibna caloosha ayaa lagu xakameeyaa cadayga, iyo hoos-hoosaadyada waxaan ku dhajinaynaa liin. Kuleylka foornada ilaa 180 ° C, ku rid kalluunka ku jirta warqad dubista kulul iyo dubi 30 daqiiqo. Kadibna waxaan ka saarnaa qumbaha, ku dabool leh majones oo sii wad karantii 10 daqiiqo oo kale.
Caleemo la dubay oo baradho ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano - 1 kg;
- baradhada - 1 kg;
- dhirta;
- guluubka - 2 gogo ';
- majones - 100 ml.
Diyaarinta
Dhaqsaha dhaq, nadiif, ka saar gillaha oo madaxa iska jar. Ka dibna kalluunka ku dhex mari gudaha iyo dibedda kuna dhaji dhirbaaxo, kadibna ku sii qulqulaya wakhti yar, ku rushaynta liin macaan. Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef, iyo basasha waa la gooyaa by semirings. Laga soo bilaabo labeen dhanaan iyo majones waxaan samaynaynaa suugo oo dabooli labada caleen labadaba. Waxaan ku dubannaa saxaarad saliidda cuntada ah, ku rid qaybaha yar yar ee basasha iyo kalluunka. Baradhadu waa la cusbaynayaa si ay u dhadhamaan, isku daraan inta ka hartay suugada oo dabooli kariimka dhinacyada oo dhan. Marka xigta, ku shub biyo yar oo sifeeyaa oo saxanka ku rid foornada preheated. Waxaan kobcin karnaa kalluunka illaa saacad ah dabka dhexdhexaad ah, ka dibna, haddii la rabo, ku rushee jiiska jiiska iyo u diyaargarow.
Foornada foornada ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha - 900 g;
- dhirta;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 3 xabo;
- Yourme - 3 pcs;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, waxaan nadiifinaa kalluunka, jarjar oo ku qallaji shukumaanka. Ka dibna ku xoq milix, basbaas, ka soo saar guntimaha iyo dhowr goobood oo liin ah iyo toon nadiif ah oo la jarjaray. Dhinaca kore ee caleemaha waa la saliiday saliid saytuun ah oo kalluunka ku dul foorneeyey. Qodobka sare waxay ku dhajiyaan dhowr kareem oo ah kiknoolajigaaga iyo booremary kuna duub. Foornada hore u sii daa ilaa 180 ° C oo dubi saxanka ilaa 15-20 daqiiqo, ilaa inta la kariyey.