Beerka waa shey aan qiimo lahayn, dhammaantoodna sababtoo ah sida ugu fudud uguma baran sida loo saxo. Beerta mid kasta oo ka mid ah xayawaanka ayaa qayb ka noqon karta saxan macaan oo leh daaweyn sax ah iyo habka saxda ah ee loo kariyo. Waxaan soo jeedineynaa in aan u isticmaalo badeecadan faa'iido leh oo raqiis ah si loogu diyaariyo cunto fudud, iyo si khaas ah, salad beeraleed oo qurux badan leh lakabyo.
Saladhka Beerta leh lakabyo dabacasaha iyo basasha la kariyey
Aan la bilowno, laga yaabee, in calaamadaha ugu fudud ee beerka kalluunka ay saldhig u yihiin. Cunto-siinta, calaamadda codka ee jilicsani waa mid ku habboon, taas oo ah mid ku habboon leh intiisa kale ee la karinayo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caleemaha codka - 230 g;
- baradhada - 260 g;
- basal - 75 g;
- oo khal - 25 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- karootada - 65 g;
- majones si shidaal ah.
Diyaarinta
Bilow cunto karinta adoo kariya baradho. Digriiga oo dhan ee diirka, karkariyo ilaa jilicsan, ka dibna ku tirtir biyo iyo biyo nadiif ah. Ka dibna ku dar bataatiyada la qaboojiyey galay xabadaha yar yar. Ukuntu karkariyo, ka dib qaboojinta sidoo kale qaawi. Samatabbixiyeha karootada leh dhibic saliid kulul. Basasha waxay kala qaybiyaan siddooyinkii kala badh oo ku shub biyo karkaraya. Xilliga basasha khalka ah oo ka tag. Iyada oo beerka ka daadi saliida xad-dhaafka ah iyo caleemaha gogosha fargeetada, laakiin ha u jeesanin jilbaha, laakiin si fudud oo la jarjaro.
Ka bilow inaad saladhka ku faafiso, kalluumeysiga kalluunka ee saldhigeeda, kadibna basasha la gooyey, lakabka suugada, baradhada, maraqa karsan iyo ukunta la jajabiyey.
Salad Beer leh lakabyo qajaar la qabadsiiyey
Si loo daro saxaarada kala duwanaanshaha, waxaan go'aansannay inaan ka dhigno fikrada xeeladaysan ee qashinka iyo in la isticmaalo qashin yar oo cusbo ah. Waxaan ku qurxin doonaa dusha soodhada, laakiin waxaad toos u gelin kartaa lakabyada qashinka si toos ah saxanka laftiisa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 370 g;
- jiis adag - 115 g;
- basal - 45 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- qajaar la cusbayn - 65 g;
- majones ;
- karootay cusbada - 10 pcs.
Diyaarinta
Biyo raaci oo qallaji beerka digaaga, ku xoqin digsiga qaboojiyaha, oo ay weheliyaan qaybo basasha ah. Marka beerku diyaar yahay, qabow iyo si aan kala sooc lahayn. Qandho ukunta la kariyey iyo shabaggii jiiska. Qajaar la kariyey waa la gooyaa karaa gacanta ama wuxuu isticmaalaa huurka. Ku dhaji lakabyada saladh ee amar aan caadi ahayn, promazyvaya leh majones, iyo rusheeyo top of xaleef ee boorsada.
Sidee loo diyaariyaa salad beerka leh lakabyo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka doofaarka - 360 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- champignons - 170 g;
- cantoobo foorno ah;
- majones.
Diyaarinta
Beerka doofaarka oo bilaash ah oo ka soo jeeda filimada iyo dhuumaha, raaci oo googo jarjar. Fry beerka ilaa ay ka buuxdo bunni iyo qabow. Si gooni ah isku shiisho boqoshaada jarjar. Xoq geedaha iyo fowdada. Iska yaree qajaarka dhuuban. U qaybiso lakabyada maaddooyinka ku jira baaquli saladh, oo si kala duwan u kala duwan, ku faafi mid kasta oo leh majones. Ka tag fasax yar si aad u qurxiso dusha sare ee cuntada.
Calaamado loogu talagalay lakabyada saladhka beerka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 330 g;
- bariis la karkariyey - 65 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- basasha - 175 g;
- farabadan oo dillaal ah;
- majones.
Diyaarinta
Biyo raaci beerka digaaga illaa dahab iyo diyaar. Kala saar khafiifinta basasha. Xardhan dill iyo ukunta la kariyey. U qaybiso lakabka lakabka ee wareegga wareegsan ee wareegga wareegga sida soo socota: ukunta, cagaarka, bariiska, basasha, beerka, mid kasta oo lakab leh majones. Ka hor inta aanad u adeegin, saladhka ku dhaji saxan guri, qurxin leh caleemaha cagaarka iyo khudaarta.