Omelette waa cunto nafaqo leh oo macaan leh quraacda, laakiin qof kastaa ma jecel yahay dhadhanka la dubay ama caleemaha la kariyay ee digsi qaboojiye ah, marka lagu daro mararka qaar, sababo la xiriira talooyinka nafaqada, dadka qaar waxay cuni karaan suxuunta la kariyo labada qof. Xaaladdan oo kale, waxaan u diyaarineynaa omelet for a couple - saxan fudud, nafaqo leh iyo dhadhan fiican leh. U sheegi sida loo sameeyo qashin loogu talagalay lamaane.
Omelette qandhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- caanaha - 60 ml;
- cusbo - dhadhan;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Nooca shaandheeyaha waxaa lagu kariyaa subag. Waxaan diyaarineynaa isku dar ah: garaac ukunta cusbo iyo caano. Ku shub walaaqka caaga ah oo u diyaari omelette labadii qiyaastii 10-15 daqiiqo (si kaamil ah, fiirso waqtiga si fiican u tilmaamaya). Diyaargarow si aad ugu adeegto omelet leh caleemo, labeen dhanaan ama caano fadhi la'aanta.
Haddii wakhti badan la dhaafo inta u dhaxeysa quraacda iyo qadada, marka aanay jirin wax qaniinyo ah, waxaan u diyaarineynaa omelette hilibka, jiiska, basbaaska macaan iyo cagaarka.
Omelette labada lamaane - waa mid ku qanacsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaagga la karkariyey - 100 g;
- basbaas macaan - 1-2 qaybood;
- farmaajo "Ruush" - 70 g;
- ukunta - 10 gogo ';
- caano - 100 gogo ';
- cusbo - dhadhan;
- basbaas kariye - 6-8 digir;
- saliid "Biyo" - 50 g;
- cagaarka - 1 xidhmo yar.
Diyaarinta
Basbaas macaan, qalajiyey, jarjar xabadaha yar, ka saareen abuurka. Hilib digaag la kariyey (waxaa lagu beddeli karaa hilibka doofaarka leh ama la kariyey) oo gacmaha jeexjeexa foosto yar yar. Cheese waxaa lagu cadaadiyaa hayso weyn ama jar jartey. Waan maydhin doonaa cagaarka, ka saar qoyaanka iyo jarjar. Pepper wuxuu ku jiri doonaa hoobiye ama cadaan. Ukumaha waxaan ku jajabin doonaa baaquli dhaldhalaalka ah, waan saleyneynaa, waa in aan basbaaska iyo si fiican u garaacnaa. Si tartiib ah, aynu ku daadinno caanaha kuna qas ilaa inta suunka ah. Ku dar hilibka, jiiska, basbaaska, cagaarka iyo mar kale isku dar. Qaabka waxaa lagu saleynayaa saliida oo si tartiib ah loogu shubay qaybta shaqada for omelet. Waxaan karisnaa qashinka oo dhan nus saac.
Haddii qoob-ka-shaqeeyuhu aanu joogin, u diyaari omelette biyaha qubeyska. Sidan, waxaad diyaarin kartaa cereal qallalan oo loogu talagalay ilmo - taas awgeed waxaan u isticmaalnaa kalagoyinka silikoonka ah. Waxaa fiican in la sameeyo caleemo noocan oo kale ah oo ka mid ah ukunta digaagga duufaanka, sababtoo ah Salmonella kuma noolan iyaga, si saxan loo hubin doono ammaan.
Omelette ee biyaha qubeyska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 30 ml;
- ukunta digaagga - 5-6 gogo;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliid - 1 tsp.
Diyaarinta
In baaquli yar yar ama pial, waxaan ku darnaa ukunta digaagga iyo milixda. Waxaanu ku darnaa caanaha oo si fiican u foorarsado foosto ama fargeeto. Sumada silikoonta ayaa saliid leh saliid iyo waxaan ku shubi karnaa isku dhafka ukunta. Waxaanu abaabulnaa biyo qaboojiye: Biyo miir ah oo biyo karkar ah waxaanu dejinaa xabbad si ay biyaha karkaraya u daadiyaan. Kudheelka waxaan ku dhejin karnaa caaga, dabool daboolka (faragelin yar) oo ka tag dabka ugu yar 10 daqiiqo.
Haddii aad isticmaashid xabbo ukun ah inta aad diyaarinayso sheekooyin culus oo culus, laakin cadaadisku way ka tageen, waxaan u diyaarineynaa borotiinka omelette ee labada lamaane ah. Waxyaalaha kalooriga ee omelet noqon doonaa hooseeyo, dhadhanka waa hindise more.
Ukunta ukunta oo qallajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- borotiinka - laga bilaabo 4-6 ukun;
- caano - 4 tbsp. qaaddo (60 ml qiyaastii);
- cusbo - dhadhan;
- saliid siinta cayayaanka.
Diyaarinta
Saliida cusbada iyo siin yar yar. Iyada oo dhuuban dhuuban, ku shub caanaha iyo si fiican u walwal si aad u dhejiso. Si aad u diyaariso omelette waxaan u isticmaalnaa qaab silikoon ah: waxaan saliideynaa saliid, waxaan ku shubi karnaa isku dhafka borotiinka. Waxaan foomka ku dhejin karnaa weelka sheyga, iyada oo la adeegsanayo qalab gaar ah, dabool dabool kuna habee "karinta kariska" ama "Varka na stei". Marka uu isu-dhajiyeeyuhu furmo, ukunta jilicsan ee omelette ayaa diyaar u ah lamaane. Waxaan u adeegnaa quraac leh yoghurt, siriyaal ama muesli.