Cuntada nooca casserole ee jajabka ah ayaa dhab ahaantii jeclaan doona taageerayaasha cuntooyinka caafimaadka qaba iyo kuwa jecel macmacaanka delicious. Ka dib oo dhan, saxan this si fiican u isku dhafan faa'iidooyinka iyo dhadhan jilicsan.
Cunto fudud oo loogu talagalay casserole curd
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 260 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 120 g;
- semolina - 110 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- sabiibta - dhadhanka;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- Butter.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga oo wadajir ah oo lagu daro sonkorta lagu daro graniyo ilaa inta laga helayo qulqulka cuncunka, adigoo isticmaalaya qalab ama qasac. Marka xigta, waxaan udajirnaa qiyaasta ukunta macaan ee cusbo, sonkorta vaniljiga. Ku dar qajaar la jeexay iyadoo la isticmaalayo cufan ama jilcac beershi ah, oo ku faafay kariimka labeen dhanaan, ka hor inta aan la cabirin qadar yar oo biyo nadiifa ah, semolina, iyo si fiican u walaaq.
Waxaan si dara ah ugu saliidnaa saliidda dhirta, jeexan leh semolina iyo ku rid miisaanka diyaarsan diyaarinta. Aynu diyaarsanno qiyaastii shan iyo toban daqiiqo isla markaana meel la dhigo ilaa 185 digrii. U ogolow in dhejisku u socdo soddon daqiiqo, kadibna qabow oo u adeegso miiska, jarjar qaybaha.
Boorashka joodariga leh ee tufaaxa leh tufaaxa - dheef-shiid kiimiko ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 220 g;
- tufaaxa - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 30 g;
- semolina - 60 g;
- soodhada - qanjaruufo;
- sonkorta granulated - 25 g;
- Parmesan - 25-30 g;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka.
Diyaarinta
Parmesan usoo gudba hargaha, ku dar ukun qoyan sonkor, labeen dhanaan iyo isku dar. Jaad jeex ah oo lagu xoqay qaloocsan ama lagu burburiyay qalajiye si loo simo oo lagu qasi karo semolina, oo ku faafay isku dar ah farmaajo-dhanaan, ku dar dhadhanka sonkorta vaniljiga, qanjaruufo soodhada iyo isku dhafka. Waxaan ku faafineynaa weelka soo go'ay galay weel ku habboon cunto karinta foornada microwave, heerkulka dusha sare iyo meel dhigo lakabyada hore ee la nadiifiyey iyo tufaax laga soo qaaday kor. Ku dabool suxuunta daboolka leh iyo karinta digsiiga ilaa 10 daqiiqo koranto sare. Kadibna waxaan soo saarnay waxoogaa sonkor ah iyo jiiska iyo ku rid microwave mar kale. Shan daqiiqo kaamilku wuxuu gebi ahaanba diyaar noqon doonaa.
Recipe for cunto karinta curdun iyo karootada ilmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 260 g;
- karootada - 450 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 75 g;
- semolina - 90 g;
- caanaha - 230 ml;
- subagga - 75 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- labeen dhanaan.
Diyaarinta
Marka ugu horeysa, waxaan diyaarin karnaa karootada, si aan u nadiifinno oo aan u dhaafno miraha dushiisa, xitaa ku dar digada ama dusha, ku dar caanaha, ku dar sonkorta, cusbada, subagga, dabool oo ha fariisto kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, ilaa jilicsan. Hoos u dhig miisaanka dabiiciga ah, oo ku feeraan qoryaha si uu u sameeyo mashiin. Ka dibna ku dar semolina, mar walbana kuleylka isku kari ilaa kaddibna ha u istaagin kulaylka ugu hooseeya ilaa 5 ilaa 7 daqiiqo. Ka saar suxuunta ka yimaada dabka iyo marka wax yar qabow, waxaanu faragelinnaa jaallaha ukunta oo ka tago ilaa inta la qaboojiyey.
Waqtigan xaadirka ah, waxaan ku rideynaa jiis jilicsan oo leh blender ama xoqin dharka ciriiriga leh si aad u hesho cufnaan isku mid ah, oo aad borotiinada u rogto xumbo qaro leh oo leh qasacad.
Waxaan u hoggaansameynaa curdida iyo borotiinka barafka si aad u karisid karootada la qaboojiyo si tartiib ah. Isku day dhadhanka, iyo haddii loo baahdo, ku dar sonkor badan iskuna walaaq.
Suxuunta wax lagu dubo waxaa lagu dhajiyaa subag, waxaannu la jilcinnaa khudaar ama burcad-badeed, waxaan ku darsannaa qasacad-karootada isku-darka ah iyo heerkeedaba. Go'aanka saxda ah ee la jarjaray ilaa 185 digrii oo foornada ah oo ka baxso soddon daqiiqo ama ilaa iyo inta lakala doonayo heerka caqliga.
Diyaargarowga waxaan ku siin karnaa cajiinka si uu u qaboojiyo oo u adeegto labeen dhanaan. Cuntadani waxay racfaan ka qaadaneysaa oo keliya carruurta. Dadka waaweyni waxay sidoo kale ku farxi doonaan dhadhan fiican iyo jilicsan.