Carbohydratesku waa tamarta ugu muhiimsan jidhkeena. Waxay yihiin qaabka ugu fudud ee tamarta loo nuugo, iyo dheef-shiid kiimikaadkuna wuxuu jecel yahay siyaabo sahlan. Carbohydrateska xad-dhaafka ah waxaa lagu shubaa beerka qaabka glycogen - sidaas darteed, mararka qaar tamar la'aan, jidhku si dhakhso ah ayuu u heli karaa saamigan.
Isla mar ahaantaana, dad badan oo caro-gelinaya carbohydrates cad cad. Laakiin dhammaystirka dhammaystiran ee cuntada aan-karbohidratay wuxuu halis gelinayaa oo keliya isbeddelka dheef-shiid kiimikaadka, laakiin yaraanta dhowr maaddooyin waxtar leh oo ku jira kaliya oo lagu daro karbohidraatka.
Yaa u socda cuntada karbohidratka?
Cuntooyinka non-carbohydrate ayaa aad loogu jecel yahay cayaaraha, sababtoo ah labo maalmood ketogenic (carbohydrate) ayaa si cad u gubaya lakabka dufanka.
Cuntadani waxay ku lug leedahay dheecaan aan lahayn carbohydrate, ka dibna, marka jirku horey u bedelayo metabolismiisa, carbohydrate loading. Tani ma aha oo kaliya saameynta luminta fataha, laakiin sidoo kale waxay kordhisaa xoog iyo adkaysi .
Waxyaabaha loogu talagalay nafaqada carbohydrate
In dabeecadda, cuntooyin aad u kooban oo ku jira 0% carbohydrates, ama 0% dufan. Sidaa darteed, alaabta carbohydrate waxaa loo tixgeliyaa inay tahay non-carbohydrate, taas oo saamiga ugu yar uu udhexeeyo carbohydrateska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay carbohydrate hooseeya:
- kalluunka, cuntada badda;
- hilibka lo'da, hilibka doofaarka, wanaga, bakayle, ciyaarta iyo noocyada kale ee hilibka;
- shimbir;
- Caanaha aan sonkorta lahayn.
Isticmaalka alaabooyinkan ku saabsan cunto karbohidratka ma aha mid xadidan, dabcan, doorbididda waa in la siiyaa raashin dufan yar. Isla mar ahaantaana waxaa loo oggol yahay in lagu daro (tiro yar) alaabooyinka leh karbohidraatka adag - khudaarta, miraha liinta, miro.
Ma isticmaali kartid alaabta borotiinka ah "pseudo", sida cufan, caano fadhi leh miro-fureyaasha. Xitaa xitaa "karbohidratat," maxaa yeelay qiyaasta curdku waxay ku darsataa sonkor badan iyo istaarijin, iyo qoyan - caano miro.