Apple ayaa ku- qabad leh lo'da waa cunto caadi ah oo guriga lagu kariyo. Dhaqdhaqaaqa gaarka ah ee loo yaqaan pies ayaa siinaya dhadhan qadhaadh ah oo karis ah. In buuxinta for pies isticmaalaan berry cusub ama la qaboojiyey, iyo sidoo kale macaanka karamberriga. Tufaaxu way ka wanaagsanyihiin si ay u qaataan mid xoog leh. Maqaalkeenu wuxuu liiska cuntada ku qoraa iyadoo la adeegsanayo cajiinka la diyaariyey, laakiin haddii aad haysato waqti iyo rabitaan waxaad diyaarin kartaa cajiinka aad ku karineysid aad jeceshahay, waxay noqon doontaa mid aad u badan oo flavorful iyo tastier. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo wax-qabad leh qaboojiyaha iyo tufaaxa doorashada ee maanta.
Isku-qabsasho qabriga iyo tufaaxa cajiinka khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka khamiir - 500 g;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- Tufaax - 5 nooc;
- Cawska xamaan - 1 dhalooyinka;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- beedka - 1 xabbo;
- caano - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Waxaan ka tagnaa wax yar oo cajiinka ah si ay u qurxiyaan farshaxanka la dhammeeyey, inta soo hartey ayaa la gooyey iyadoo loo eegayo baaxadda xaashida dubista ama qaabka pie ee dhumucda 5mm. Digsiga ayaa saliid leh saliid iyo iyada oo gacan ka heleen pin ah wareega waxaan u gudbin lakabka lafaha, heerka, ka dhiga dhinacyada. Caji ah waxaa lagu rusheeyaa istaarijka. Diirfiirin iyo tufaax la jarjaray ayaa ku qaybinaya cajiinka, laga bilaabo kor ku xusan lakabka lebiska ee macaanka jaranjarta , kula saydhaa sonkorta. Gudoomiyeyaasha dhinaca si taxadar leh ayaa loo nuugaa, siinta farshaxanka qaab qurux badan. Waxaan ka tagaa cajiinka ku duuban lakabka khafiifka ah iyo jarjar. Laga soo bilaabo dhirbaaxo waxaan samaynaa calanka iyo ku dheji karinta dusha sare ee calaacalaha ama xayawaanka.
Ku rid cake kulul ilaa 190 darajo iyo dubi 20 daqiiqo, ka dibna soo qaado keega iyo dufan geesaha leh isku dar ah caleenta, caanaha iyo subagga. Dubo 10 daqiiqo oo kale heerkulka isku midka ah, waxaan eegnaa diyaar garowga qoryaha alwaax. Cake moofo ka samee foornada, ku dabool shukumaan iyo qabow heerkulka qolka.
Isku-qabso qaboojis iyo tufaax cajiinka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kabo cajiinka khafiif ah - 500 g;
- qaboojiyaha - 300 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Cowberry, soo qaado miro berry ah oo qalaji. My tufaax, waxaan nadiifin ka soo diirka iyo core, saddex on hayso weyn. Iska ilaali qolada leh tufaaxa, sonkorta hurdo, dhumucdiis, waxaad ku dari kartaa qorfe yar, wax kasta oo fiican isku dar. Cajiideedka ayaa la gooyaa oo la dhigaa saxan dubista, soo saar buuxinta buuxda, ka dhig cidhifyada. Sida hore ee qandho hore, waxaan ku sawirnaa dusha sare oo leh strip of strips. Dubo at 200 digrii 20 daqiiqo.
Cake Puff leh qolada iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- dameeriyada - 250 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- caano - 250 ml;
- beedka - 3 xabbo;
- sonkorta - 100 g;
- bur - 60 g;
- digir khafiif ah.
Diyaarinta
Iska ilaali caanaha kuna riix qaybta 1 dhuuban duban. Ka ilaali jaallaha sonkorta, ku dar bur iyo caanaha kulul, wax walbana waa fiican yahay
Tufaaxa isku karsaaraya lammaane, foornada microwave ama dubi foornada ilaa jilicsan, ka saar diirka oo ku xoqdo iyada oo shaandho ah (lagu jajabiyay blender). Baradhada miro la kariyey ee lagu qaso kareem la kariyey. Noodhada Puff waxay isku-rogaa qaabka weelka wax lagu dubo oo la dhigo, iskudhee kala badh kareemka ku yaal xaashida cajiinka, ka dibna lakab xawaare ah iyo mar kale kareemka, heerkul. Waxaan ku ridaa foornada, kululeyn ilaa 220 digrii, iyo dubi 30 daqiiqo. Ka hor inta aadan u qabin qabow, sababtoo ah haddii aad jarjartey kubad kulul, kareemku wuu soo baxayaa.