Badanaa marwalba qurux badan ayaa ka fikiraya waxa la kariyo laga bilaabo ceelka, fikrado yar oo xiiso leh ayaa lagu qeexi doonaa maqaalkeena.
Dhoobada godan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka 6% - 200 ml;
- qaraha - 500 g;
- dhoobo - 1 budo;
- biyaha - 200 ml;
- malab - 30 g;
- cusbo - 10 g;
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Ku rid malab biyo ah, milix iyo ku dar qorfe oo leh toon, ku rid saxan oo sug sugida kasoobaxa. Ka dibna ku dar khalka, u dami oo ka tag oo marinade ah si aad u qaboojiso. Kala sooc saxaraha dhirta oo ku filan dhirta iyo jarjar xabadaha yaryar, taas oo lagu dhejin doono dhalooyinka quraarada ku shub marinade qabow. Ku dabool daboolka si adag oo dabool leh oo ku rid weel siibid ah oo biyaha lagu shubo si ay u daboosho saddex meelood seddex meelood oo ah dabaqyada. Karkari qaraha qiyaastii 40 daqiiqo, ka dibna ku duub.
Isku-qabso caws-ka-soo-baxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 0,5 pcs. qiyaasta celceliska;
- Vanillin - dhadhamin;
- digaag digaag - 2 xabbo;
- sonkorta - 0,75 koob;
- subagga - 40 g;
- bur - 2 koob.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa abuurka laga bilaabo qaraha, laakiin ka tag maqaarka, ka dibna u gooyaa galay xabadaha yar yar iyo xoqin, iyadoo la isticmaalayo hargahood dhexdhexaad ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa blender, laakiin markaas miraha waa in la nadiifiyaa ka hor. Waan burineynaa subagga, waxaanay kala saaraan borotiinka iyo jaallaha ukunta. Ku dar vanaan, jaallo, sonkor iyo subagga si aad u qariso boogaha oo si ballaaran u buuxi miisaanka. Isku daa burka iyo mar kale mar kale. Multivarka awoodda aan ku xirnayn ma aha mid la miiri karo, birta way ka wanaagsan tahay in la soo saaro saliid yar. Daqiiqada cajiinka ku shub weelka "Rijinta" 45 daqiiqo dhinac dhinac ah iyo 20 daqiiqo dheeraad ah si aad uga dhigtid nadiifinta dhinaca kale. Ka dib qaboojinta, ku rusheey wax soo saarka sonkorta budada ah.
Qodob caano ah oo caano ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta qaraha - 1 kg;
- sonkorta - 725 g;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Iyada oo liin liin ah, jar jeexan iyo jarjar dhuuban. Ku rid digsi, ku dar sonkorta oo tuujin juuska oo dhan liin. Buuxi dhamaan 50 ml biyo kulul oo wanaagsan. Karaawin sharoobada dabka yaryar, sugto dhamaystirka dhamaystirka sonkorta. Jil ka dhig tuubada, ku jar jarjar, ku shub sharoobada, dibna dib ugu soo celi karkari. Ka dib markaa, macmacaanka ka saar saxanka kuna rid 10-12 saacadood si aad u dillaacdo. Karkari mar kale waligana ka tag. Ka dib markii lagu celiyo nidaamkan markii saddexaad, macaanka la diyaariyey wuxuu ku shubaa daasadaha la nadiifiyey oo la xiray.
Qodobka ugu horeeya ee loogu talagalay kaabayaasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri canab - 2 tbsp. qaadooyin;
- qaraha - 250 g;
- citric acid - 1 qanjaruufo;
- plomme - 8 gogo ';
- sonkorta - 0,75 koob;
- biyaha - 3 koob.
Diyaarinta
Ku dar sonkorta biyaha, ku rid saxan iyo kariyo sharoobada. Ka dib markii la kariyo, waa in la kariyaa ilaa 4-5 daqiiqadood. Iska yaree plomme qeybtii, ka saar dhagaxyada iyo iyaga ku tuurin sharoobada. Sug isaga si aad u karkariso, qaboojiso, ka dibna ku dar khamri oo ku dheji saxarka dhoobo, googooyo yar yar. Ku dar qanjirro yar oo yar, ku shub khariidada ka hor inta aan la dhalaalin dhalooyinka dahaadhka lagu rusheeyaa oo la gado.
Pies leh qaraha iyo fersken
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- caano - 1.5 koob;
- khamiir - 35 g;
- ukunta - 1 koob;
- bur - 5 galaas;
- subagga - 40 g.
- ee buuxinta:
- qashir qaraha - 300 g;
- orange - 1 koob;
- sonkorta - 1.5 koob;
- feijoa - 300 g;
- Balsa (aan lahayn god) - 300 g.
Diyaarinta
In caanaha gelin saaray subag, khamiir, pre-qooyay qadar yar oo biyo kulul, sonkorta, milix iyo garaaceen ukunta. Ka dib markii, si tartiib ah ku dar bur iyo cajiinka dhexdhexaad ah. Marka ay joojiso dhoobada, u daa meel diiran qiyaastii labo saacadood.
Laga soo bilaabo peach soo saaridda lafaha, iyo qaraha iyo feijoa iska saaro diirka. Qoob-ka-iyo-miir-ka ayaa lagu googooyaa gogo 'yaryar oo lagu qasi karo feijoa, oo dhex mari jiray Booqday Furimaha Dagaalka. Si fiican u qas, ku shub sonkorta iyo diirka liin, kaas oo horey loogu rubbadeeyey haraasad dhexdhexaad ah. Saar u buuxi ilaa 2-3 saacadood meel qabow.
Imaansho cajiinka, u kala qaybi labajibbaarada 3x3 cm, iyaga oo si fiican u riday una dhig miro buuxsami dhexda. Ku xir cidhifyada keegga oo si taxadar leh u duuji. Saliidi xaashida dubista saliidda, kula saydhaa oo burka ku rid shimbiraha. Waxa la dubay qiyaastii nus saac (heerkulku waa inuu ahaado 180 digrii).