Baasto la dubay oo digaag leh waa cunto saxar ah oo dabiici ah oo asal ah oo rasmi ah kaas oo hubaal ka dhigaya martidaada iyo kuwa aad jeceshahay!
Baastada la dubay hilibka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- baastada - 150 g;
- farmaajo - 200 g;
- ketchup - dhadhanka;
- majones - dhadhanka;
- dhirta;
- saliidda cuntada;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo baasto laga bilaabo baastada? Maraq digaag ah dhaqday oo ku daadiyey biyo karkaraya, oo ku shubaya dhadhanka. Mashiinka kale, karkari bakeeriga, ka dibna biyo raaci oo shub yar ku shub. Hilibka waa la qaboojiyaa, jarjar xabadaha yar yar. Isku daa weelka wax lagu kariyo ee saliidda cuntada ah iyo fidinta lakabka kowaad ee baastada. Ka dibna iyaga kula saydhaa dhadhanka iyo jiiska. Ka kor ku xusan qaybinta digaaga iyo daboolida lakabka kale ee baastada. Waxaan ku shubeynaa dhammaan ketchup iyo majones, oo si weyn u seexanaya jiiska soo hartay oo u dir hilibka digirta hilibka leh baastada foornada. Waxaan ku calaamadeyneynaa 25 daqiiqo, ka dibna soo qaad saxanka, qabow, jarjar qaybaha iyo saydhaa dhir.
Baastada la dubay digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 250 g;
- naasaha digaaga - 400 rodol;
- yaanyada - 3daab.
- jel kareem - 80 g;
- jiis adag - 200 g;
- cagaarka cusub;
- dhirta;
- Suugo yaanyo - 5 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Duufaan, ku shub biyo sifeeyaha, u qaado karkariyo, iska tuur milix oo qoyso qoyan. Isla markiiba ku walaaq qaado, sidaas darteed ma haystaan wakhti ay isku kalsoonaadaan. Kawaashka ku kari 10 daqiiqo, kadibna si fiican ugu biyo raaci colander. Tamaandho waa la jarjaray, iyaga oo dhowr jeer ku dhajiyay biyo karkaraya. Iskalaabi jajab yar oo ku rid shaan qoto dheer. Caanaha digaaga adigoon ku nadiifi oo ku nadiifi baaquli gaar ah. Ku qoyso farmaajada on huurka leh godad ballaaran. Hadda qaado digsiga qaboojiyaha, ku shub saliida yar oo ku diiri. Si taxaddar leh u dillaaci digaag oo ku shiil 1 daqiiqo. Ka dibna ku dar tamaandhada, ku dhaji dhir udhiideedka ku dar suugada yaanyada. Dhammaantood isku qasan oo la karkariyey dab ka kacay 3 daqiiqo. Ka dib markaa, faafin jelitaanka kalluunka, dabool daboolka daboolka oo sug ilaa inta ay gebi ahaanba dhalaaleyso. Marka xigta, ku dar isbinaajiga, iska da dabka iyo saxaafadda 10 daqiiqo. Saxanka dubista, u kala bixiya bakteeriga, u diyaari digaag leh maraqa dhadhan sarreeya, kula saydhaa leh jiiska iyo dubi saxanka ilaa rubuc saacad ah heerkul ah 180 darajo. Daboolka diyaargarow goosi yar, jarjar, rusheeyey cagaarka oo u adeegay.
Qodobbo laga sameeyey baasto leh hilib iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- digaaga digaag - 350 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- farmaajo - 100 g.
Suugo:
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- kareemka dufanka yar - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- ukunta - 2 pcs.
Diyaarinta
Waxaan karin karnaa baastada illaa ay diyaar u tahay, ku shub gacmo geel leh oo si fiican u biyo raaci gacmahaaga. Dukaanka qandhadu wuxuu si gooni ah u kariyaa, qaboojiyaa oo leexiyaa fiilooyinka. Mushrooms waa la baaraandegaa oo jarjar tuubooyinka khafiifka ah, iyo jiiska waa la rusheeyaa fuud weyn.
Haatan soo diyaargarow suugada: kariimka labeen dhanaan leh majones-ka, ku dar ukun iyo tuur dhir udgoon. Qaabka weyn ee loogu talagalay dubista, soo saar dhammaan walxaha diyaarsan ee lakabyada. First - baasto, ka dibna iyaga kula saydhaa leh jiis iyo ku shub suugo. Markaas si siman u qaybiso likaha, mar kale waxaan ku shubi Maraqa, faafiyo baastada, jiiska iyo suugada. Ka dib markaa, ku dar digaag, ku shub jiiska haray iyo buuxi digo badan. Waxaan u soo diri karnaa shaqada muraayadda foornada, adoo dejiya heerkulka 200 darajo. Ka dib 30 daqiiqo, baasto leh digaag iyo boqoshaada ayaa diyaar u ah! Waan ku qabannaa, jarjar qaybaha, waxaanna ku raaxeeyaa dhadhanka cajiibka ah iyo jilicsanaanta saxanka.