Caano fadhi waa bilawga ugu fiican ee maalintii iyo in lagu daro cuntooyinka cuntada. Diyaarso jilicadani waxay noqon kartaa labadaba iyadoo la adeegsanayo qalabka jikada ee gaarka ah, iyo si fudud oo digir ah. Waxaan eegi doonaa dhamaan fursadaha suurtogalka ah ee cuntooyinka hoos ku qoran.
Sida loo sameeyo guriga caano fadhi ah?
Aan ku bilowno diyaarinta aasaasiga ah ee loo yaqaan 'yoghurt aasaasiga ah', taas oo faa'iido nagu leh noocee ah ee cuntooyinka loo yaqaan 'multivarqua and yogurt'.
Si aad u diyaargarisato caanahaas waxaa wanaagsan in aad qaadato dawo bilaash ah, marka loo eego kuwa yaryar ee la diyaariyey, oo badanaa loo isticmaalo sida bilowga, maandooriyuhu ma ku jiraan E. coli, taas oo macnaheedu yahay inay qoyskaaga ka badbaadinayso sumowga raashinka mustaqbalka.
Iskudhir caanaha hore loo mariyey ilaa 40-45 digrii, ku shub laba shaambadood oo caano ah oo bilawga ah kuna walaaq. Ku darso cirridka caanaha lagu daro caanaha, mar kale ku walaaq qaaddo nadiif ah oo ka tag 5-6 saacadood darmuus, ama si fudud ugu duub buste kulul. Caano fadhi isku dar oo xaleef miro ah oo cun.
Caanaha miraha ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Yogurt dabiiciga ah - 300 ml;
- caanaha la karkariyey - 1 l;
- miro iyo nooca berry by choice - 300-350 g.
Diyaarinta
Miraha ama doofaarka la soo xulay ayaa ah kuwa miinooyinka ah, oo la qalajiyey oo isku dhafanaa blender. Miro iyo berrin la soo gooyey caanaha diirran oo markale la garaacay. Isku qas caanaha iyo miro ballaaran oo caano fadhi ah oo ku shuba wax walxaha ku jira. Waxaan dhalooyinka ku ridnaa baaqulada kala duwan ee loo yaqaan "Yogurt" ilaa 4 saacadood. Ka dib markii la soo dhaafay, waxaan ku qaboojineynaa alaabta la dhammeeyey oo ku kaydi qaboojiyaha.
Caanaha miraha ee yogurtnitsa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yogxurtii dabiiciga ah - 1 l;
- berry iyo miraha - 300-350 g;
- Sonkorta Vanilla - 2-3 tsp.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la kariyo caano fadhi , ka qaadista serum xad-dhaaf ah. Si tan loo sameeyo, ku dar foornada 2-3 lakab oo ku dar shimbirta. Waxaan sugeynaa guud ahaan
Si aad uga dhigto yogurt dufan badan iyo dhadhan fiican leh, ku dar shimbir dabiiciga ah oo leh laba qaado oo dufan leh oo dufan leh ka hor inta aanad karin. Haddii aad rabto midhaha yoogurtu in ay googooyaan - adigoo cayayaanka u jarjar geli oo ku dar wargeyska caano fadhi. Iyadoo ku xiran xilliga ama joogitaanka beeraha barafeysan iyo miraha qaboojiyaha, qoyanaha waxaa lagu diyaarin karaa noocyo kala duwan oo dhadhan ah.