Bacriminta, oo ah nooc quraarad ah, dad badan ayaa u muuqda kuwo caajis ah oo cusub. Hase yeeshee mastaroolka laga soocayo boorashka xayawaanka - waa arrin kale. Isku day in aad karisid cunto karis ah qof kasta oo ka yimi carruurnimada waxoogaa si ka duwan.
Kaluunka karootada leh jiiska
Boorashka joodariga ah ee la jeexjeexay oo la jeexjeexay xayawaanku waxay ku haboon yihiin liiska carruurta, iyo xubnaha qoyska qaangaarka ah, gaar ahaan haddii hooyadu ku jirto cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha - 1,5 g.
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan-200 ml;
- Sonkor 2-shaaha;
- xarumaha dhirta;
- Butter.
Diyaarinta
Boorash kalluunka xayawaanka. Jooni-buunsheedka waxaa lagu tirtiraa shaandho, oo lagu gaari karo sheyga isku-midka ah. Isku dar 2 ukun iyo 2 tbsp. malqacadaha oo labeen dhanaan, ku dar jiis iyo buckwheat, isku daraan. Saliida foomka saliidda kuna rusheeya kuwa xayawaanka. Waxaan ku dhejin karaboorka-caedho ah ee caaryar ah, waxaan ku shubi karnaa labeen dhanaan, isku qasan ukunta, kor ka soo kor. Waxaan ku ridaa foornada muddo 30 daqiiqo ah 200 darajo. Ku darso labeen dhanaan ama macaanka.
Kaluunka karootada leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka la kariyey - 250 g;
- naaska dufanka - 1 pc;
- basasha - 1 pc .;
- labeen dhanaan - 5 tbsp. qaadooyin;
- Jajabka Parmesan - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Karsan karbasho ilaa diyaar. Naasku waa la kariyaa, laga soocaa lafaha iyo jarjar yar. Basasha jarjar yar yar oo khafiif ah, shiil shan daqiiqo, ka dibna ku faafi digaagga, waxaad isku shiishaa 2-3 daqiiqadood. Ku dar 2 tbsp. malqacadaha oo labeen dhanaan,
Haddii aad jeceshahay musqusha duuduubka, ka dibna ha seegin fursadda inaad isku daydo bariiska iyo dhirta qudaarta . Cunto qabow!