Digaagdoonka digaagga ee la kariyey ee casiirka gaarka ah ee dheryihii, iyo xitaa isku darka leh boqoshaada ama baradhada waxaa loo tixgelin karaa sheeko run ah oo culimaal ah, oo ku filan oo ah dareenka koorsooyinka ugu degdegsan. Raashinka digaaga ee digaag sanado badan ayaa laga soo wareejiyaa marti-gelinta martida, iyo dhadhanka saxanka leh waqti, dabcan, waa la hagaajin karaa oo keliya.
Maanta waxaan ku soo bandhigaynaa akhristaha laba nooc oo hilib kulul oo kuu sheegi doona sida loo kariyo laysugu wada digeeyo dheriga. Ha iloobin in aadan u baahnin inaad isticmaasho suxuun badan, saxan ayaa lagu kariyey dheriyo iyo u adeegay iyaga.
Hilibka digaag ee dheriga leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 1 kg;
- toon - 1 koob;
- basasha - 4 pcs;
- baradhada - 1 kg;
- subagga - 30 g;
- farmaajo noocyo adag - 50 g;
- majones - 6 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 1 tbsp. l.
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilibka waa la dhalaaliyaa, maqaarka waa la saaraa oo laysugu wada jarjaro xabadaha. Kadibna waxaan dhignaa digaag la jarjaray baaquli, milix iyo basbaas, waxaannu dhajinaynaa toonta dhoobada oo ka tagta marinade nus saac. Waqtigaan, waxaan nadiifinnaa nalalka, iyaga ku xoqin oo ku shub digsi saliidda saliidda leh ee saliidda dahabka ah. Baradhada waa la dhaqaa, la nadiifiyaa oo jarjaraa.
In dheryihii hore u diyaargaroobey, maaddooyinka waa in lagu dhejiyaa layers. First, basasha, ka dibna laysugu wada digaag, top of qaado majones in dher kasta, ka dibna baradhada. Waxaan ku dhameyn karnaa wejigeena xoqista jiiska iyo qurxinta saxanka sare. Dhar kasta wuxuu ka buuxsamaa biyo karkaraya, daboolay dabool waxaana loo diraa foorno preheated ilaa 200 darajo saacad.
Digaag diga leh leh boqoshaada dheriyada ayaa loo diyaariyey waxoogaa dhakhso ah. Sidaa darteed, jecel yahay ee saxanka this delicious waa in ay fiiro gaar ah u karinayo.
Hilib digaag leh boqoshaada dheriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 1 kg;
- labeen dhanaan - 250 g;
- boqoshaada - 400 g;
- toon - 1 koob;
- dill ama dhir - 1 farabadan;
- milix iyo basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
Si aad u bilowdo hoose ee dheriga kasta waa la greased saliidda cuntada. Hilibka ayaa la dhalaaliyaa, laga nadiifiyaa maqaarka oo gooyaa xabadaha yaryar, ka dibna waxaan ku faafinaynaa lakabka hore, milix iyo basbaas. Lakabka labaad waxaa loo dhigaa boqoshaada jar jartey, ka dibna waxaan ku dhajinay toonta iyo labeen dhanaan oo u dhex mari jiray toon. Dill ama dhir la dhaqo oo la jarjarey jarjar dusha sare ee maaddooyinka haray. Ka dibna ku dabool dharka dhaadheer oo ku rid foornada preheated ilaa 200 saacadood saacaddii.