Aabaheennu waxay si joogta ah u cuneen boorashii - waa nafaqo, la awoodi karo oo si sahlan loo diyaariyo. Waxaa laga yaabaa, inay ahayd raashin noocee ah oo Ruush ah oo xoog leh, geesiyaal murqaha ah oo ku noolaa kuwa aan ka cabsanayn wax shaqo jireed. Si kastaba ha noqotee, maantadan ayaa sidoo kale loo isticmaalaa cuntada oo loogu talagalay miisaan lumis.
Faa'idada maskaxda ee luminta miisaanka
Waxyaabaha ugu fiicani waa in boorashka meydka ah ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale cajiib ah faa'iido leh. Kaliya fitamiinada iyo macaadiinta ayaa ku filan in ay ku filnaadaan meel aad u fiican oo lagu ilaaliyo caafimaadka:
- B1 (vitaminkani waxay tirtirtaa daal, xannaaqa, waxay caawisaa in ay la qabsato niyad-jabka iyo si weyn u hagaajiso xasuusta);
- B2 (wuxuu hagaajiyaa maqaarka, timaha iyo ciddiyaha, waana wax aan lagama maarmaanka u ah dagaalka dhexdiisa);
- B5 (dejinta cadaadiska, xoojinta murqaha muruqyada);
- PP (kor u qaada quruxda iyo caafimaadka maqaarka iyo xuubka xuubka);
- birta (lagama maarmaanka u ah wareegga dhiigga, waxay hagaajinaysaa caafimaadka haweenka iyo isku dhafka);
- fluorine (muhiim u ah caafimaadka ilkaha);
- Magnesium (wax aan lagama maarmaanka u ah cayaaraha iyo qof kasta oo yeesha murqaha);
- manganese (wax ku ool ah sida caadiga ah ee dheef-shiid kiimikaad);
- silicon (waa lagama maarmaanka u ah ciddiyaha adag, timaha quruxda badan iyo maqaarka nadiifka ah);
- copper (wuxuu siinayaa cufnaanta unugyada waxayna u ogolaaneysaa in uu sii dheeraado dhalinyarada leh maqaarka iyo jirka guud ahaanba).
Intaa waxaa dheer in dhismooyinkaas cajiib ah kuwaas oo kuu ogolaanaya inaadan miisaanka ka lumin, laakiin sidoo kale quruxda dhabta ah leh timaha quruxda leh, ciddiyaha iyo maqaarka, boorashka ama foal-foal ayaa saaraa cusbada maadooyinka culus, waxay nadiifisaa weelasha kolestaroolka waxayna ka hortagtaa dufanka jidhka. Waa wax la yaab leh in dhammaan sifooyinka kuwan la gashado weli lagu iibiyo dukaamada joogtada ah, ee aan farmashiyaha ku jirin!
Waxyaalaha xasaasiga ah ee masago
Immisa kaloori ee geedku waa arrin aan muhiim ahayn. Sida hadhuudhka oo dhan, muunku wuxuu leeyahay qiimaha tamarta sare: 348 unug kasta 100 garaam oo alaabta qalalan. Maydha ayaa la karkariyaa 3 jeer, taas oo macnaheedu yahay in kalooriga uu ka kooban yahay 100 garaam oo boorash ah oo aan sonkor lahayn waxay noqon doontaa ilaa 116 unug. Sidaa darteed, mid ka mid ah waa in aan u maleyn in dhuunta loo oggol yahay in ay cunaan aan xad lahayn: qiyaasta loo baahan yahay xitaa isticmaalka alaabta waxtar leh sida!
Cunto cuncun on pshena
Si miisaanka lumiyo masago, waxaad u baahan tahay inaad iibsato boodh dhalaalaya oo cusub oo dhalaalaya oo karkaraya biyaha iyada oo aan lagu darin cusbo iyo sonkor. Cuntada ku jirta sheygan cajiibka ah waxaa loogu talagalay todobo cisho, taas oo aad si fudud uga lumi karto 3 ilaa 4 kiiloogaraam miisaanka xad-dhaafka ah.
Ka fikir qiyaasta qiyaasta maalin kasta:
- Quraac : qayb ka mid ah badarka miraha leh miro ama wax dheeri ah, laakiin waxaad cuni kartaa jilci.
- Qadada : salad khudaarta cagaaran, maraq kasta oo khudradda ah, qayb ka mid ah boorashka masago.
- Cunto : midho kasta, marka laga reebo muuska iyo canab.
- Casho : qayb ka mid ah cereal, kefir ama caano fadar lahayn.
Haddii maalintii aad dareentid gaajo, waxaad u baahan tahay inaad cabto koob shaah ah - tusaale ahaan, cagaaran, karkade ama geedaha. Cuntadu waa mid aan dhib lahayn jirka, haddii loo baahdo, waa la soo celin karaa bil kasta.
Qaar ka mid ah natiijooyinka miisaanka oo lumaya waxay noqon doonaan adiga iyo cunto badan oo kala duwan. Cun sidaan ugu yaraan noloshiisa oo dhan - miisaanku wuxuu noqon doonaa mid gaabis ah, laakiin waa run:
- Quraac - u adeegid siriyaal.
- Quraacda labaad waa miro kasta.
- Qadada waa saxan ee maraq kasta, khudrad yar oo kibis ah.
- Cuntada subaxda - shaaha oo lagu dubay foornada macaan ee jiilaalka iyo sabiibta (isku darka isku daadi qashinka dubista iyo dubidda ilaa 30-15 daqiiqo, hal xabo - 2 qaado oo isku dhaf ah).
- Casho - hilibka / kalluunka / digaagga iyo qurxinta khudaarta cagaaran (qajaar, yaanyo, basbaas, kaabajo ama dhererka - ayaa si gaar ah loogu talinayaa).
Cunitaanka sidan, adoo raacaya mabaadiida cunta caafimaad leh iyo miisaanka oo dhumo la'aantiis dhibaatooyinka caafimaad ee ugu yar, iyo waxa ka sii badan - oo faa'iido u leh isaga.