Iyada oo bilawga guga, waxaad dooneysaa inaad si dhakhso ah uga baxdid cunto culus oo caajis ah oo aad ka heshid cuntad dhadhan fiican leh. Dhagaxda ugu horeysa ee aasaasiga ah ee raashinka caafimaadka leh waa salads, tusaale ahaan, salad leh qajaar iyo karootada - raqiis oo aad u fudud si loo diyaariyo.
Salad leh kaabajka, karootada iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- kaabajka - madaxa 1/2;
- karootada - 2 qaybood;
- celery - 2 stems;
- basasha cagaaran - 3 baadar;
- qajaar - 1 xabbo;
- Balsil cusub - farabadan;
- avocados - 1 xabbo;
- Digirta qasacadaysan - 1 1/2 tbsp.
Lahaanshaha shidaalka:
- cabitaanka 2 maro;
- Dijon mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- Toon qallalan - 1/2 tsp;
- basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Isticmaal shaatiinka, jarjar kaabajka ah dhoobo dhuuban. On hayso weyn waxaan kor u dabacasaha, iyo qajaar iyo avocado jarjar xabadaha. Celery sidoo kale waxaa ku jira mindi ama shaati. Dhammaan maaddooyinka saladku waa isku qasan yihiin caleemo iyo digirta. In baaquli yar yar, xoqin waxyaabaha maaddooyinka loo buuxiyo fargeeto, ama corolla. Waxaanu buuxinnay saladhka isla markiiba waxaan u adeegnaa miiska.
Salad leh karootada Korean, digaag iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- Karootada Korean - 150 g;
- majones - dhadhanka;
- saliidda khudradda - shiilan;
- champignons - 3-4 gogo ';
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karkari digaag digaag ilaa la kariyey biyo cusbayn, qabow oo u jejebiso fiilooyinka. Mushrooms jarjar tufaax ah iyo shiil saliidda cuntada ilaa tan iyo brown dahabka iyo buuxda qoyaanka. Qajaar jarjar xabadaha. Isku qas dhammaan walxaha saladhka, oo ay ku jiraan karootada Korean. Xilliga salad ah milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, ka dibna buuxi saxanka leh majones iyo si fiican u walaaq. Ka hor inta aan la cunin, salaar la karootada, digaag iyo qajaar waa in la qaboojiyaa.
Salad leh kaabajka, karootada, basbaaska iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- karootada - 1 koob;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- badda kale - 120 g;
- yaanyo - 1 xabbo;
- basal salad - 1 koob;
- barandho la kariyey - 2 digriiga;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- subagga, liin - si aad u dhadhamiso.
Diyaarinta
Basbaaska iyo karootada Bulgaariga ah waxaa lagu jarjaray cayayaanka yaryar, ama la googooyey iyadoo la isticmaalayo haraag gaar ah. Tamaandho waa la jarjarey. Sidoo kale, waxaan ku samayn la baradho la kariyey, kaas oo marka hore waa in la nadiifiyaa, iyo sidoo kale qajaar cusub. Salad basal saliid ah oo khafiif ah. Isku qas dhamaan maaddooyinka diyaarsan ee baaquli saladh, ma ilaawin inay ku daraan badaha kale.
Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa dharka adoo isku dardaraya toonta, u gudbay saxaafadda, laba qaybood oo subagga ah iyo qayb ka mid ah liin. Solim iyo basbaas ka buuxi wadnaha, si taxaddar leh u garaacday sharaab iyo saladh ku shub.