Schnitzel ee qaabka wasaaradda

Schnitzel dhaqameed dhaqameedku wuxuu ku karsan yahay qolal caadi ah. Maanta waxaan diyaarin doonaa qorshe ah qaabka wasaarada ee cawska rootiga, taas oo dhab ahaantii kugula qaadi doonta dhadhankiisa iyo asalnimada.

Sidee loo kariyaa khudradda digaagga sidii cunto kariye?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bacaha naaska dufanka ah - 450 g;
• saliidda cuntada - 75 ml;
• subagga - 75 g;
• rooti cad - 170 g;
• ukunta digaaga - 2 qaybood;
• dhulka basbaaska madow;
• cusbo.

Diyaarinta

Si aad u diyaargarowdid digaagaha digaaga ah, gooyaa nacnac naaso ah oo ku yaal foornooyinka, adoo gooyey wax aad u yaryar, u dhig hilibka u dhexeeya laba lakab oo filim cunto ah, cusbo cusbo, basbaaska madow iyo rinjiga shan iyo toban daqiiqadood oo ah ukunta qoyan ilaa inta lakala yaryahay iyo wax yar oo cusbayn leh. Marxaladdan, waxaad sidoo kale kala duwanaan kartaa dhadhanka saxanka iyadoo adigoo dhadhanaya raashinka hilibka ee leh caleemo ama dhirta aad dooratay iyo dhadhanka.

Dhanka kale, rootiga cad ayaa lagu jarjaraa dhuuban khafiif ah ee cabbirka yar. Nidaamkaan waxaa fududeynay in la xallilo ujeedadaas, waxaa wanaagsan in la qaato rootiyadii hore ama nadiifin muddo yar oo qaboojiyaha ah.

Waxaan qandhada ka qaadeynaa mid ka mid ah ukumaha, ku riix cayayaanka roodhida iyo ku rid digsi qaboojiye kulul, ka hor inta dhalaalinta subagga ku jirta iyo ku dar saliidda cuntada. Dabka hoostiisa ku yaala waa inuu ahaadaa mid dhexdhexaad ah si saxan loo kariyo oo aan guban.

On diyaargarow waxaan u qaadnaa schnitzels on saxan iyo isla markiiba u adeega saxanka dhinaca jecel.

Schnitzel digaag leh farmaajo qaab-wasaaradeed - qibrad

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bacaha naaska dufanka ah - 450 g;
• saliidda cuntada - 75 ml;
• subagga - 75 g;
• jiis adag - 50-75 g;
• rooti cad - 170 g;
• ukunta digaaga - 2 qaybood;
• dhulka basbaaska madow;
• cusbo.

Diyaarinta

Xannibaad kasta oo naas-nuujin ah ayaa la gooyaa laba ama saddex qaybood, waxaan ku garaacnay lakabka jikada inta u dhaxaysa laba lakab oo filim cunto ah, xilli milix ah iyo basbaaska madow. Bartamaha lakabka hilibka, ku rid farmaajo yar yar oo jiiska ah kuna rid shilalka baqshadda.

Ukuntu waxay ku garaaceen cusbadii cusbada ilaa ay ka buuxsamaan, iyo rootiga cad waxay jarjaraan yar yar oo khafiif ah.

Hadda waxa loo rogay baqshiishyo digaag ah oo digaag ah, ugxan leh xayawaanno iyo meel digsi ah oo saliida ah iyo saliidda cuntada. Waxaan qabannaa qaababka kulaylka dhexdhexaadka ah illaa inta la isku dubaridayo iyo u diyaargarowga labada dhinac isla markiiba u adeegso miiska.