Kalluunka la kariyey - qurxinta miiska xaflad kasta. Sida caadiga ah, diyaafadu ma sameyn karto iyada oo aan lahayn saxan. In this article waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo pike cufan. Marka ugu horeysa waxay u muuqataa in ay aad u adag tahay. Laakiin taasi maaha sidaas. Waxaad u baahan tahay kaliya dulqaad yar oo sax ah. Ka dib talaabo talaabo tallaabo tallaabo ah, dhammaantiis waa inaad ka soo baxdaa heerka ugu sarreeya, iyo dadka aad jeceshahay waxay ku farxi doonaan!
Cuntada loo yaqaan "pike cake" foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pike - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 500 ml;
- karootada - 1 koob;
- rooti cad - 230 g;
- toon - 1 dhogor;
- basasha - 4 gogo ';
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa pike si habboon, si maqaarku u noqdo mid cufan. Uma baahnid inaad furto caloosha. Kadibna kalluunkayga oo qalaji. Marka xigta, mindida fiiqan, samee jeex jeex kalluun madaxa oo si taxadar leh uga saar maqaarka. Hadda ka gooyay madaxa, googo gogol oo madaxa dhaq. Waxaan ka soo qaadnay kalluunka. Si taxaddar leh uga saar hilibka lafaha, ku xoqin, ku dar rootiga la jajabiyey, toonta iyo mar kale u dhaafi Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Half of basasha iyo karootada waa la jajabiyey oo la shiilay ilaa brown dahabka. Waxaan ku darnaa khudradda si aan u karino, halkaas ayaan jebinaa ukumaha, milix iyo basbaas. Miisaanka la helay ayaa si adag loo xirxiray maqaarka, oo la jarjaray maaddo iyo greased leh majones. Madaxa ayaa sidoo kale kor u kacaya majones. Baska soo hartay waa la jarjarey oo la geliyaa qaabka, ku shub biyo, ku rid hilibka pike oo dhan, iyo dubi ilaa 1 saacadood 180 darajo.
Pike caanaha bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pike - 1 xabbo;
- bariis la karkariyey - 1 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- dufanka doofaarka leh ee daboolan - 230 g;
- cusbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kalluunkeyga, madaxa iga jar, si taxadar leh uga saar maqaarka. Waxaa muhiim ah in ay ku sii socoto, iyada oo aan waxyeello lahayn. Kala saar digsiyada laga bilaabo lafaha, ku dhaaf isaga oo raacaya hilib doofaar ah iyo bariis la kariyey iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar milix, oo dhir udgoon, ukun wado oo si wanaagsan u walaaq. Cabbirka ka soo baxa maqaarka cawliga leh, wuxuu ku faafinayaa saxaraha dubista, oo la shiiday saliid, ku dheji madaxa iyo u dir foornada preheated. Waxaan karin karnaa qiyaastii saacad heerkul ah 180-190 digrii. Haddii aad rabto inaad hesho qolof ah casaan, waxaad horay u daadi kartaa kalluunka leh majones ama labeen dhanaan. Pike Ready-ka loo jarjarey qaybo, qurxin leh xaleef liin, liin, cagaarka.