Boqoshaada Oyster (ama lohodheer) waa boqoshaada si fudud loogu koray xaaladaha macmalka. Meelahaas oo leh sifooyin qurux badan oo urta iyo dhadhanka leh waxay leeyihiin waxyaabo aad u faa'iido leh, waxay ka kooban yihiin fiber, nukliyeerka dufanka leh, Vitamin B (iyo sidoo kale C, E iyo D2), potassium, calcium, birta, fosfooraska, nitrogen iyo iodine.
Isticmaalka joogtada ah ee cuntada ku jirta veselin wuxuu dhiirrigeliyaa nadiifinta guud iyo dib udhiska jidhka, caadiyan dejinta kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga. Boqoshaada Oyster waxay ka hortagtaa horumarinta cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirrada, xasaasiyad, qabow iyo kansar, waxay leeyihiin waxyaabo aphrodisiacal ah. Guud ahaan, waxaad horey u ogaatay in boqoshaada ay yihiin raaxo aad u faa'iido badan, taas oo (ama kaas oo) waxaad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo faa'iido leh, dhadhan fiican iyo delicious, oo ay ku jiraan saladh. Marka aad iibsanayso cherry ah, fiiro xaqiiqada ah in boqoshaada aan ahayn "shaggy" geeso iyo in aysan aheyn mid aan huruud ahayn.
Halkan waxaa ah cuntooyin yar oo saladh ah oo laga sameeyey cherry.
Mabaadi'da guud ee diyaarinta veshenok
Boqoshaada Oyster waxay ku jiri karaan nooc kasta, oo ay ku jiraan farmaajo. Isticmaalka isku dar ah saliidda khudradda leh khudradda dabiiciga ah iyo / ama casiir khudradda cagaaran sida labeenta loogu talagalay salad ka sameysan qamriga waxay leedahay saamayn kufilan (marinating) saamayn ku yeelata boqoshaada. Taas oo ah boqoshaada lohod (iyo waliba qaybaha kale ee lettuce) ayaa si fiican u roon, salad diyaar ah waa in loo oggolaadaa inay istaagto mudo ka hor inta u adeegid. Haddii aad go'aansato inaad cunto karisid, dufato ama kalluun qolofka lohodka - wakhtiga wax lagu kariyo uusan ka badnayn 20 daqiiqo.
Salad leh boqoshaada loo yaqaan pickled liver, digaag iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohodka cusub - qiyaastii 400 g;
- basal cas - 1 pc;
- digaagga digaagga la kariyey - qiyaastii 300 g;
- jiiska waa adag yahay - qiyaastii 150 g;
- basbaas cas oo macaan - 1-2 rodol;
- cagaarka dhirta;
- toon - 1 canbar.
ee shidaalka:
- saliidda cuntada;
- casiirka liin;
- khalkii dabiiciga ah.
Diyaarinta
Waxaan gooyay boqoshaada lohodka aan si aad u muuqan, basasha waa afar siddeed wareeg ah, ku duubnaa weel dheraad ah oo lagu buuxiyo labbo (isku dar ah saliid khudradeed leh liin iyo khudaar dabiici ah ee saamiga 3: 2: 1). Iska ilaali oo iska tag si aad u leexiso 20 daqiiqo.
Diggada digaagga la karkariyey waa la jarjarey, iyo basbaaska macaan - ciriiri gaaban. Inkastoo aan mashquulsanahay manfacyadaas, boqoshaada iyo basasha kaliya waxay sameeyaan lacag wanaagsan.
Dhammaan waxyaalaha maaddooyinka lagu daro waxaa lagu dhejiyaa baaquli salad oo isku dhafan. Ka hor intaanad u adeegin saladku wax yar ka sii dheer.
Waxaad ku dari kartaa saladhkan iyo maaddooyinka kale, tusaale ahaan, digirta cagaaran ee cagaaran, saytuunka dhallinyarada ah (lakabyo), baradho la kariyey. Si salad noocan ah waxaa wanaagsan in la soo gudbiyo vodka, kummel, gin, tinctures qadhaadh, wines iftiin.
Salad leh boqoshaada lohoday lakabay iyo ukunta digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - qiyaastii 200-300 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta digaaga - 12 pcs;
- bariis la karkariyey - qiyaastii 300 g;
- basbaas macaan - 1-2 qaybood;
- soya soy;
- saliida sisinta;
- Lime (ama liin);
- basbaaska cas cas;
- toon - 3 xabo;
- dhir iyo cilantro.
Diyaarinta
Ukunta ukun boodboodka adag, qabow oo nadiifi qolofka.
Boqoshaada Oyster ma ahan kuwo aad u jilicsan, basasha - siddeed bilood, iyo basbaas macaan - caws engegan. Digsiga karinta (sida ugu fiican) waa in uu ahaadaa cabbirkaas oo ah in cuntada la kariyey aan la marin si ay u dubaan, oo aan la karinin.
Saliida lohodheer, basasha iyo basbaaska macaan ee digsi kuleyl ah oo saliid ah. Foorno karinta ayaa inta badan la ruxaa, firfircoon
Salad waxaan si dhakhso ah ugu adeegnaa taarikada. Bariis waxaa la dhigay iyada oo loo marayo giraan gaar ah - silsilad guri, xiga - wax yar oo basal-mushroom ah. Wixii adeeg kasta oo ah 3-4 ukun ah oo digaagduur ah - waa la googooyn karaa badhka iyagoo raacaya si quruxsan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa ukun duco - ka dibna 1 adeeg kasta.
Hada dhar xidhashada. Isku qas maraqa la helo markii la shiilay (laga bilaabo digsi qaboojiye) leh suugo soy ah . Waxaad ku dari kartaa waxoogaa yar ee myrina (khamriga bariiska macaan). Shub isku dar ah walxaha bariiska - waa suurad wacan in la sameeyo qurux. Waxaan samayneynaa cagaarka. Waxaanu la shaqeynaa vodka bariiska ama bariiska khamri, qamriga gaarka ah ee xooggan, tinctures xoog leh.