Caanaha Giriigga ah ee dhadhankaagu waxay u egyihiin jaakad fudud oo aan lahayn wax lagu daro, laakiin tiknoolaji wax lagu kariyo ayaa ka dhigtay waxtarkan cufan. Kordhinta cufnaanta waxaa lagu gaari karaa adigoo ka saaraayo caleemaha xad-dhaafka ah ee ka yimaada yogurt cad. Natiijo ahaan, waxay soo saari kartaa badeeco leh quwad sarreeya iyo walxo hooseeya oo ka kooban carbohydrates iyo dufan.
Marka aad cunto karisid, geedka Giriigta ah ayaa caan ku noqday sababtoo ah awooda ay tahay inaysan ku daboolin inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Taasi waa sababta suxuunta leh cagaarka Gariiga waa sahlan tahay in la dubo oo la joogteeyo cufnaanta wanaagsan.
In xaaladaha wax soo saarka leh sifeynta ee yogurt, cidna ma dhibto. Inta badan, caanuhu way badan yihiin, waana soo saaraa wax soo saarka oo leh alaab aan ku habboonayn waxtar iyo caano qallalan.
Si aad u ilaaliso naftaada iyo qoyskaaga, waxaanu kugula talinaynaa in lagu diyaariyo yogurt Giriig ah.
Cuntada yurubta Giriigta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhaqanka bakteeriyada diyaarinta ee yoghurt - 2 tbsp. qaadooyin;
- caano - 4 tbsp.
Diyaarinta
Caanaha waxaa la keenay karkar khafiifa oo ka saar saxanka. Caanaha ka ilaali daboolka daboolka heerkulka 43-45 digrii. Waxaan ka dooranaa hal galaas oo caano ah iyo kobcinta dhaqanka bakteeriyada. Ku shub caanaha leh caleenta caanaha intiisa kale si fiican u walaaq. Ha iloobin hufnaanta dhammaan waqtigan. Ku dhaq gacmaha iyo dusha sare ka hor inta aanad wax karinta, ku daadin qaaddo iyo galaas biyo karkaraya. Haddii kale, microflora aan loo baahnayn ayaa si firfircoon u dhufan doona isku dar ah oo yoogurtuna ma shaqeyn doono.
In foornada u leexo iftiinka oo ku rid waxa weel caano ah. Kulaylka dhalaalay wuxuu ku filnaan doonaa halsano. Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa kulaylka buste kulul lagu duubo caanaha.
Caano fadhi ayaa ku shubay 3 lakab oo faashad ah, oo lagu dul dhigay digsiga. Waxaan ku ridaa jilcis jilicsan ee qaboojiyaha dhowr saacadood.
Yogurt Giriig ah waxaa lagu karin karaa dukaamo badan oo leh hab "Yogurt" ilaa 8 saacadood. Yogurt Giriig ah oo aad u fiican ayaa laga helaa yogurt, wakhtiga wax lagu karsado wuxuu ku xiran yahay nooca qalabkaaga waxaana lagu tilmaamayaa tilmaamaha.
Suugo geedka yunubta ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ciirarta Giriigta - 3 qalab;
- liin - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- qajaar - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- dill.
Diyaarinta
Caanaha isku qasan oo la jarjaray oo la jarjaray iyo liin. Ku dar qajaarta toonta iyo qajaarda isku dar ah. Suugo xilliyeed leh milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Panakota leh Greek geedka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 2 item;
- vanil-1 godood;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- gelatin - 1 1/2 tsp.
- caanaha - qarni nuska;
- Geedka Graash - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Waxaan kareemka ku shubi dabka si wadajir ah uguna jarjareysid balaastiga gawaarida kala badh. Ku dar sonkorta kareemka una keen karkar iftiin leh. Waxaan soo saari karnaa booraha basbaaska, ku dar jalatin kereemka oo ka sii daa ilaa 5 daqiiqo. Ka dib, kala dir jilatin kareem iyo ku dar gawska Greek. Ku shub walxaha ku shub oo ku rid qaboojiyaha illaa 6 saacadood.
Salad la leh geedka yemen
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- Geedka Graash - 3 tbsp. qaadooyin;
- canab - 1 item;
- celery - 1 pc .;
- cusbo, basbaas - qanjaruufo;
- isku-dar salad - 4 qalab;
- pecans.
Diyaarinta
Biyaha cusbada leh waxaa la keenay karkariyo iyo la kariyey digaagga digaagga ilaa 15 daqiiqo. Maraqyada la diyaarshay oo qabow oo qiyaastooda la gooyey, ama la burburiyo fiilooyinka.
Celery jarjar xaleef yar yar, jarjar canab kala badh, iyo haddii loo baahdo ka saar lafaha. Maaddooyinka loo diyaariyey waa isku dhafan baaquli salad ah oo la googo leh Giriig Giriig ah. Si aan dhadhamo, waxaan sidoo kale ku darnaa milix iyo basbaas. Ka hor inta aanad adeegin, waxaad ku rushaysaa saladhka leh pecans.