Geedka cunista ayaa had iyo jeer lala xiriiriyay oo keliya cuntada cuntooyinka caafimaadka leh, laakiin dhammaan kuwa ka soo horjeeda hilibka waxay leeyihiin daciifkooda waxyeelada leh, sida pizza, taas oo ka soo horjeeda yaryar karooti ah oo iska caabin kara. Iyada oo hadiyad ahaan loogu talagalay taageerayaasha masiiriyiin, waxaan siineynaa afar cunto aan caadi ahayn oo ah noocyada talyaaniga.
Hilibka doofaarka leh ee leh boqoshaada - farmaajo
Bariiskaas aadka u wanaagsan wuxuu bixiyaa wax badan oo ku saabsan ruuxa Faransiis marka loo eego Talyaaniga, si kastaba ha ahaatee, si kastaba ha ahaatee, waxa uu ka dhigayaa wax aan dhadhan lahayn. Cuntada shimbirta ah, oo aan ku isticmaali doonno buuggan, waxaad ku bedeli kartaa nooc jilicsan oo jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 320 g;
- cusbo - 4 g;
- qalalan khamiir - 4 g;
- biyo 210 ml.
Wixii buuxinta:
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- basal cad - 85 g;
- laan ka mid ah rosemary ;
- khamri cad qallalan - 60 ml;
- champignons - 240 g;
- cagaarka dhirta;
- brie - 120 g.
Diyaarinta
Aynu bilowno diyaarinta cajiinka. Isku qasinta burka leh milix iyo khamiir, ku shub dhammaan biyo diiran oo cajiin cajiinka. Sii cajiinka si aad u kordho meel diiran qiyaastii nus saac, isla markaasna u diyaar garee dhammaan waxyaabaha maaddada ah ee buuxinta iyo soo qaad heerkulka foornada ilaa 230 ° C.
Wixii buuxinta, ku kaydi basasha leh rosemary kuleylka hooseeya si aad uga dhigto caramelized. Ku shub khamri oo ha dheereeyaan hargabku. Kala shiil kalluunka oo isku daraan basasha iyo cagaarka.
Is dabajoogaayo cajiinka, sii buuxi buuxinta oo ku rid shumacyada jiis. Karso pizza ilaa 6-8 daqiiqo ama ilaa inta geesaha la jarayo.
Sidee loo kariyaa pizza dhakhso ah?
Haddii aad ubaahan tahay inaad si dhakhso ah u dhaqanto, ka dibna halkii imtixaankii hore ee laga soo galo waxaa laga helaa tortillas ama tortub lavas qashin. Hawlgalku waxa weeye kaliya in la soo buuxiyo buuxinta qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tortillas - 4 gogo ';
- Suugo yaanyo - 135 g;
- farmaajo - 110 g;
- oo ah cantalyaaga berdaha ah;
- casaan cas - 40 g;
- basbaas macaan - 160 g;
- caleemaha basil;
- hadhuudhka qasacadaysan - 130 g.
Diyaarinta
Ka dib markaad tirtirto farmaajo iyo jarjar basbaas iyo basasha, tortillas dufan leh juuska yaanyo oo ku faafi kambiyuutarradeena wax kasta, oo ka dambeeya cagaarka basil. Si aad u sameysid tortilladu iskumid u kala soocaan oo u soo baxa inay noqdaan kuwo dillaacsan, ku dar foostooyin khafiif ah oo jiis ah oo ku dar kareerka suunka, waxayna ku faafinayaan khudradda pizza khudradda iyaga ka sarreeya. Ku rid tortillada hoosteeda hoostiisa (ama ku dabool daboolka digsiga) oo sug ilaa inta lakala dhalaalayo. Ku qurxin wax kasta oo basil cusub ah iskuday.
Pizza Pizza Cunto leh oo leh Caji Cheese
Waxaa laga yaabaa in aad ogtahay cidhbaha yar ee la cuno ee qaybaha pizza, had iyo jeer ku haray saxan kadib cuntada. Iyadoo la qaadanayo qiyaasta baaritaankaan, wax walba waa la cuni doonaa ilaa ay ka soo baxaan ugu dambeeyey, waxaan damaanad qaadnaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 320 g;
- khamiir - 7 g;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- sonkorta - 5 g;
- farmaajo - 170 g.
Wixii buuxinta:
- Suugo yaanyo - 120 ml;
- jiiska jiiska;
- basal cas - 60 g;
- basbaas macaan - 110 g;
- oo ah cantalyaaga berdaha ah;
- yaanyo cusub - 50 g.
Diyaarinta
Isku kari 200 ml oo biyo ah ilaa kuleyl iyo sonkorta sona ku rid. Si aad dareeraha macaan, ku shub khamiirkana ka bax iyaga si aad u dhaqaajiso ilaa 10 daqiiqo