Maanta maaddadeena waa ikhtiyaari ah in salad lagu sameeyo digaag iyo qajaar cusub. Isku-dhafkan waxaa si fiican u buuxiyay khudaarta kale, farmaajada, hadhuudhka qasacadaysan iyo boqoshaada.
Salad leh digaag la cabbo, qajaar cusub, hadhuudh iyo basbaas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga la cabbo (saxarka) - 245 g;
- qajaarka cusub - 245 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 230 g;
- Baasboorka macaan ee Bulgarian - 115 g;
- saladh basal - 120 g;
- ukunta la xushay - 3-4 gogo ';
- madow qaro weyn - dhadhan;
- Qamriga tufaaxa - 70 ml;
- cusbo oo dhagax ah iyo basbaaska basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u diyaargarowdid saladkan, waxaad qaadan kartaa naasaha digaaga ee sigaar cabba iyo qaybaha kale ee la cabbo ee shimbirta ah, adoo ka soocaya jidhka lafaha iyo jarista xabadaha. Intaa waxaa dheer, waxaan karkariyo adag-la karkariyey, nadiif ah iyo xajin isku mid ah ukunta, qaawi qajaar la maydhay iyo faleebo Bulgarian diiriya. Ma geyn doonno salad salad oo ah qaab asturan, laakiin waxaan u dhaxeyn doonaa qiyaastii labaatan daqiiqo oo khudradda cider ah. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad jarjartaa khudradaha yar yar, ku dar baaquli, ku dar qalka oo ku shub biyo karkaraya si ay u buuxiso waxyaabaha ku jira weelka. Waxaan goynay basasha on shaandho, biyo raaci biyo qabow, ha daadin oo waxaan u dirnaa inta kale ee cuntada.
Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in la buuxiyo salad leh majones, u keeno dhadhan cusbo iyo basbaas, isku dar oo ku siiso labaatan ama soddon daqiiqo si aad soo dhoofiso.
Salad leh digaag la cabbo, yaanyo, qajaarka, basbaaska iyo hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga la cabbo (saxarka) - 245 g;
- qajaarka cusub - 245 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 230 g;
- basbaas macaan - 180 g
- yaanyada cusub - 245 g;
- dill cusub;
- madow qaro weyn;
- cusbo oo dhagax ah iyo basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Salad baradho leh digaag iyo khudaar sigaar cabbin waa mid cusub, oo hadhuudhuna waxay siin doontaa dhadhan gaar ah. Xaaladdan oo kale, shaqada diyaar garowga waxay ka kooban tahay kaliya jarista qaybaha. Khudaarta iyo cagaarka waa in la dhaqaa waana in la qalajiyaa. Dhiroonka iyo basbaasta Bulgarian ayaa lagu jarjaraa dhuuban sida ugu macquulsan, iyo yaanyada iyo hilibka digaaga ku dhuuqda kiilada. Sida kiiskii hore, waxaad isticmaali kartaa labada naas nuujin iyo hilibka lugaha.
Isku qas qaybaha saladh ee baaquli goonni ah, ku dar galley iyo dill, majones, basbaas iyo milix iyo qaso. Waxaad u adeegi kartaa cuntada isla markiiba.
Salad leh digaag la cabbo, qajaar, karootada Korean iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga la cabbo (saxarka) - 245 g;
- qajaarka cusub - 245 g;
- dabacasaha Korean - 185 g;
- farmaajo noocyo adag - 120 g;
- Ukunta la soo xushay - 4 pcs;
- madow qaro weyn;
- cusbo oo dhagax ah iyo basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Xaaladdan, waxaan qurxin doonaa salaada lakabyada. Fikrad ahaan, haddii uu jiro giraan caaryo ah, taas oo lagu qoro saxan ballaaran. Lakabka ugu horeeya waxaa la dhigay la kariyey adag-la kariyey, diiray oo ukunta digaagga la doortay oo ha u noqdaan majones. Marka xigta, sii diyaari digaag la jarjaray oo mar labaad majones. Hadda soocidda qajaarka iyo karootada Korean, taas oo sidoo kale si deeqsinimo leh la xoqay majones. Waxaan ku dhameyn karnaa halbeegyada jiiska oo u soo dir dhawr saacadood oo saladh ah oo ku yaal khaanadda qaboojiyaha si loo qoyo.
Salad digaag ah oo la cabo oo leh qoryaha iyo qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga la cabbo (saxarka) - 295 g;
- qajaarka cusub - 245 g;
- champignons - 295 g;
- basal - 70 g;
- Saliidda qorraxda oo aan lahayn dhadhan - 30 ml;
- Ukunta la soo xushay - 4 pcs;
- madow qaro weyn;
- cusbo oo dhagax ah iyo basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Champignons for saladkayga, qaawi iyo isku shiil leh wada basasha ilaa aad jilicsan iyo uumi ee dhammaan qoyaanka. Waxaan ku karkarin karnaa si adag, la kariyey, ukumaha, iyo qajaar la jarjaray. In bowdada salad ama saxan ee giraanta, saar layers of digaag, soo raacay by qajaar, shiishada iyo likaha. Lakab kasta, marka laga reebo kii ugu dambeeyey, ayaa si naxariis leh u cusbo leh majones iyo dhadhanka cusbo iyo basbaas. Qiyaastii laba saacadood ka dib, marka saladh la qooyay, waxaad u adeegi kartaa, qurxinta digaagaha cagaarka.