Haddii aad jeceshahay kalluunka, markaa, dabcan, waa inaad dhadhamisaa cuntada cuntada lagu kariyo keegga kalluunka. Intaa waxaa dheer, fursadaha la soo jeediyey ee la dubayo waxaa lagu diyaariyaa si deg deg ah, taasoo si weyn u kordhisa darajada ay ku jiraan kuwa guryaha leh ee mashquulka ah.
Cake ka kalluunka qasacadaysan oo degdeg ah on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 170 g;
- digaag weyn oo ukun ah - 1 xabbo;
- Kefir oo ka kooban walxo dufan dhexdhexaad ah - 245 ml;
- cunto soodhaha - 10 g;
- cusbo caadi ah - 10 g;
Wixii buuxinta:
- Kalluun qasacadaysan - 1 bangiga caadiga ah;
- ukun weyn oo la karkariyey - 2 qaybood;
- caws of basasha cagaaran - 2 pcs;
- cagaarka dillada cusub iyo dhir - 1/2 farabadan;
- cusbo caadi ah;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Wixii ku cajiinka cajiinka kefir leh qoyan ukunta iyo soodhaha leh qanjaruufo oo cusbo ah ka dibna ka daadi burka ku dar walxaha oo jebiyo masska kudheer ama qalajiye illaa qoyaan ka sameysan qoyaan la'aan ah iyada oo aan ku jirin waxyaabaha dusha laga galo.
Wixii buuxin ah, waxaan kalluumeysi karnaa kalluunka qasacadeysan fargeeto ah, ku dar qasac karsan oo la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjarey oo la jarjarey, caleenta cagaaran, iyo cusbo cusbada, kuna buuxi cusbo leh digaag cusub iyo basbaas cusub.
Qeyb ka mid ah cajiinka la kariyey ayaa lagu shubay qaab kala qaybsan oo saliideed ah, u kala qaybin sare, ugu yaraan ka hor inta aanu gaarin geesaha, walxaha iyo ku shub qaybta labaad ee cajiinka.
Kalluunku wuxuu ku raaxeeyaa majones leh bariiska si dhakhso ah u soo baxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 340 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- labeen dhanaan ah oo leh boqolkiiba sare ee dufanka - 170 g;
- majones waa mid caadi ah - 170 g;
- soodhada, suufka la cuni karo - 10 g;
- milix la kariyey si uu u dhadhamiyo;
Wixii buuxinta:
- Kalluun qasacadaysan - 1 bangiga caadiga ah;
- bariis la karkariyey - 1 koob;
- ukun digaag weyn - 2-3 rodol;
- milix la kariyey si uu u dhadhamiyo;
- Basbaaska madow ee madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka diyaarin keegga, waxaan marka hore diyaarin doonaa dhammaan qaybaha buuxinta. Karkari ilaa bariiska jilicsan oo u diyaari. Waxaan sidoo kale cunaa ukun adag oo la kariyey, ka dibna waxaan nadiifinno iyaga oo ku googooyaa qaybo yaryar. Waxaan ku dhajinaa fargeeto la kalluumeysi ah, la wadaag brine, ka dibna ku dar barad, ukun iyo xilliga cusbo iyo basbaaska madow.
Diyaarinta cajiinka for pie wuxuu ku bilaabmaa garaacista ukunta, iyaga oo ku daraya milix iyo ka shaqeynaya qasacad ama xajin ilaa xumbo badan. Tallaabada xigta, ku dar labeen dhanaan iyo majones, ku dar soodhada, la bakhtiiyey khal, isku dar oo ku shub burka la kala soocay iyada oo cufan. Marka hore, ku dar hal koob, walaaq, kadibna, ku daro qaybo yaryar, waxaan ku guuleysaneynaa isku-mid ah iskuxirid iyo cufnaanta cajiinka sida boodhka.
Awoodda qalabka kala duwan ayaa si taxadar leh loo shubay waxaana lagu shubay qaybta hoose ee qaybta ee cajiinka diyaarsan. Hadda waxay ku faaftaa walxaha, waxoogaa yar ka soo jeeda geesaha, oo ku shub wax kasta oo ka baxsan qaybta labaad ee cajiinka. Qalabka ku dhig "Nadiifinta" kadibna samee saacadda hal saac.
Kalluunka kalluunka delicious si degdeg ah u soo baxa ee salmon qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 340 g;
- subagga burcadka ah - 180 g;
- labeen dhanaan oo leh boqolkiiba sare ee dufanka - 130 g;
- budada dubista - 20 g;
- milix la kariyey si uu u dhadhamiyo;
Wixii buuxinta:
- salmon qasacadaysan - 2 qasacadaysan;
- caws of basasha cagaaran - 3-4 pcs;
- dill cusub cusub - 2-3 laamood;
- dhir cusub oo cagaar ah - 2 digaag;
- ukun digaag weyn - 2-3 rodol;
- Kiriimka labeen leh boqolkiiba sare ee dufanka - 240 g;
- burka burka - 55 g;
- milix la kariyey si uu u dhadhamiyo.
Diyaarinta
Waxaan ku xirnaa baaquli qeybaha baaritaanka heerkulka qolka liiska maaddooyinka iyo si dhakhso ah u soo saaraan
Kalluumeysiga kalluunka xayawaanka ku jira ku rid cajiinka, si siman u kala qaybiya, oo ku shub dhammaan isku dhafka ukunta. Si aad u dubto sida noocan oo kale ah, waa lagama maarmaan in la dhigo foornada mar hore u kululaatay ilaa 180 darajo oo qabow afartan daqiiqo.