Waqtigaan, habka asalka ah ee ugu quruxda badan ee lagu qurxiyo cake waa in lagu qurxiyo lakab. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee tani waa mid guulaystay oo tijaabiyey. Haddii aadan heli karin natiijada la rabo.
Waxaan kuu soo bandhignaa laba ikhtiyaar oo ah samaynta nacnaca sonkorta macmalka adiga oo gurigaaga jooga, kaas oo kaa caawin doona inaad la qabsato hawsha si fiican.
Sida loo sameeyo suufka sonkorta ee aad nadiifiso naftaada - calsada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada ah - 995 g;
- burcad baradho - 110 g;
- gelatin - 7 qaado shaah;
- sharoobada sonkorta - 210 ml;
- caanaha la uumiifiyey - 55 g;
- gllycerin - 40 ml;
- citric acid - 1 qanjir yar;
- saliidda qumbaha ama khudradda caadiga ah ee la miiray - 35 ml.
Diyaarinta
Marka ugu horeysa ee la ogaado liiska maaddooyinka, waxa laga yaabaa inay u muuqato in ay dhib tahay in la diyaariyo suuqu markaa, waana adag tahay in la helo qaybaha muhiimka ah. Laakiin taasi maaha sidaas. Shukulaatada glucoseka ah, iyo cuntada glycerine, iyo saliida qumbaha waxaa laga heli karaa dukaanka khaaska ah ama lagu dalbado bogagga internetka ee iibiya raashin isku mid ah. Waqtiga lagu kharash gareeyo waxaa shaki ku jiraa natiijo fiican. Sare, oo la kariyey sida ku qoran buuggan, waxay ku habboon tahay in la daboolo keega iyo sameynta qaabab badan oo kala duwan iyo qurxin. Waxay adeecaysaa shaqadeeda, si quruxsan loo duubay oo loo qaabeeyey. Haa, oo u diyaariso, haysashada waxyaabaha lagama maarmaanka ah ee kaydka, waa mid aad u fudud. Waxaadna hubin kartaa tan adigoo akhriya talooyinka kale.
Diyaargaroobidda sonkorta sonkorta, ku shub xaddiga lagama maarmaanka ah ee gelatin leh biyo nadiif ah oo la nadiifiyey, sida ku xusan tilmaamaha xirmada badeecadaada, iyo ka dib bararka, diirimida massbalka qubeyska biyaha illaa iyo inta dhirta gaaska leh ee dhalaalaya.
Inta lagu jiro faleebo ee gelatin waxaan ka boodi karnaa sonkorta sonkorta cadaadiska leh oo ku rid foorno ballaaran oo ku habboon, ka dibna ku dar maaddada dareeraha gelatinous iyo dhamaan walxaha kale ee liiska maaddooyinka. Waxaannu udiyaarineynaa qiyaasta muddo gaaban oo leh qaaddo, ka dibna waxaan soo saarnaa sariirta silikiciga ah ee suntan guntada ah ee boodhka ah iyo helitaanka balaastiga iyo qoyskooda ee xayawaanka. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato xoogaa yar oo dheecaan badan si aad u hesho dhar adag.
Laga soo bilaabo tirada qaybaha la cayimay waxaan helnaa qiyaastii 1,4 kg oo ah suufka sonkorta leh, kaas oo aan ku qurxin karno qurxinta gacmaheena si ay u noqoto keega asaasiga ah, oo sidoo kale daboolo sheyga.
Si aad u hesho booga midab leh, waxaan u qeybineynaa wadarta guud ee midabka midabada, ku dar dheeh ku habboon adeeg kasta oo isku dar ilaa inta si buuxda loogu qaybiyo suufka iyo helida midab xitaa.
Cuntada quruxda badan ee ka soo jeeda muraayadaha gacmaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada ah - 530-570 g;
- liin - 45 ml;
- jajabinta marshmallow marshmallow - 215 g.
Diyaarinta
Waa sahlan tahay inaad ku dhejisid dharka qoyan ee gacmahaaga guriga. Si arrintan loo sameeyo, dooro marshmallow midabka mid ah, ku rid baaquli dhalada ah, ku rushaysaa liin iyo liin labaatan
Dheehka ayaa isla markiiba lagu dari karaa budada ama isku daraa ka dib marka la diyaariyo suufka, taas oo u qaybinaysa tirada loo baahan yahay ee qadada.