Currant cas - aalad dhif ah oo ku jira dalalkeena marka la barbardhigo qaraabadiisii madow, laakiin waxyaabaha muhiimka ah ee fitamiinada iyo raad raacda maaha mid ka gaabiya. Iyada oo diiradda lagu daro vitamin C, bakeeriyahan wuxuu si kalsooni leh u galaa saddexda sare, markaa haddii adiga ama dadka aad jeceshahay u baahan tahay difaac adag, waxay macno u tahay in la diyaariyo xilliga jiilaalka. Doorashada ugu fiican ee kiiskan waa jelly laga bilaabo currant cas oo aan karinta. Si dhakhso ah looma caajisin sida macmacaan dhaqameed, oo aad u jecel carruurta oo si buuxda u heysta fitamiino la burburiyey intii lagu jiray daaweynta kulaylka.
Jelly laga bilaabo currant cas oo cusub oo aan karinta
Ma aha in qof kastaa uu jecel yahay in uu isku xejiyo habka jilicsan ee macmacaanka, laakiin buugaani uma baahna. Tani waa fursad gaar ah oo loogu talagalay dumarka guriga u shaqeeya si ay u diyaariyaan waxyaabo cajiib leh oo faa'iido leh, taas oo xitaa dhaxan daran ay ku xusuusin doonto xilliga kulaylaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 1 kg;
- sonkorta granulated - 2 kg.
Diyaarinta
Peel marinnada ka soo caleemaha iyo saqafyada, ka dibna si taxadar leh ugu maydh xagga biyaha. Marka ay si buuxda u qalalaan, ku shub currant galay blender ah oo ayi. Ka dibna ku dar 1: 1 sonkor ah si aad isugu qorto oo si fiican u walaaq. Ka tag isku darka si aad u istaagto mudo ah, ka dib marka taas oo si tartiib ah ku shub sonkorta granulated haray, waxaa wanaagsan in la wada xoqin oo dhan qolof ah ilaa joogtada ah shakhsi ahaan. Ku rid qaboojiyaha qaboojiyaha illaa seddex saacadood, mar kale garaaca mass ee blender ah, ku rid barmiil jeermis dilay , dhow iyo u wareejin meel qabow. Cuntadani jelly laga bilaabo currants cas oo aan wax karin wax diyaar ah xitaa kuwa bilowga ah. Ka dib, uma baahna wakhti gaar ah iyo dadaal.
Jelly laga bilaabo casiir cusub oo casiir ah oo aan wax karin
Maqaalkani wuxuu kugula faraxsanaan doonaa, haddii aad jelly aad u jecel yahay casiir leh, dhadhanka qani ah, ka tago dareemo farxad leh. Waa la wada cuni karaa si madaxbannaan waxaana loo adeegsan karaa cabitaan kasta: shaaha, qaxwada, miro yar yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 koob dhalada leh;
- casiir furan - 4/5 koob.
Diyaarinta
Biyo raaci oo u qalaji berry, ka dibna jeexi duufyada, isku day inaadan burburin. Kadibna waxaad u baahan tahay inaad soo celiso currantka adigoo isticmaalaya tolstushki alwaax ah (qaaddo, sida shayga birta ah, looma isticmaali karo, sababtoo ah taasi waxay ka sii dari doontaa dhadhanka saxanka). Riix baaxada ay keentay oo leh shaandho ama laba lakab oo faashad ah si aad u hesho cabitaanka dabiiciga ah dabiiciga ah. Ku dar sonkorta, adoo buuxinaya kala-goyn dhamaystiran. Si aad u dardargeliso geedi socodka, iskudhufka isku darka wax yar, laakiin ma keeni kartid karkar.
Marka hadhuudh sonkor ah oo aan ku dhowaan, ku shub sharoobada ah barmiilkii hore ee la damiiniyay, kaas oo daboolaya daboolka caagga ah. In qaab jelly ah ee xilliga qaboobaha, currant cas oo aan karinta waxaa si fiican u ilaalin doonaa ilaa guga. Waa inaad ku ridaa maqaarka ama khaanadda qaboojiyaha.
Diyaarinta jelly laga bilaabo currant cas iyo liin iyada oo aan wax karin
Lemon waxay siin doontaa jelly beerta, dhadhanka. Intaa waxaa dheer, sida soo iibinta ayaa noqon doonta daaweyn xoog leh oo ka dhan ah hargabka iyo hargabka sababtoo ah maaddooyinka xad-dhaafka ah ee fitamiin C
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta - 1,8 kg;
- currant cas - 1 kg.
Diyaarinta
Waan ka nadiifinaa currant caleemo iyo rucubyo, waxaa ii wanaagsan aniga waanan qalajineynaa. Ka dibna qaawi berry oo leh Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku rid mass ee faashad, laba jeer duubnaa, iyo tuujin casiir ka baxay iyaga oo dheriga. Xoogaa casiir ka soo liin, iyadoo la isticmaalayo juicer, iyo qaso casiir currant iyo sonkorta. Sonkorta ayaa si tartiib ah u buuxsantay oo si fiican isku qasan iyaga oo qaadha alwaax 10 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan u wareegeynaa weelasha qasacadaysan, meel u dhow oo u guuri meel qabow.