Cunnada Galiiga ayaa caan ku ah macmacaanka asalka ah - Lviv cake, oo ka mid ah kuwa ugu caansan. Cajiibka Curdoo leh sabiibta iyo shukulaatada ayaa ka badan sida keega xarrago leh, halkii uu ka heli lahaa raaxo jilicsan oo la yaqaan, wuxuuna leeyahay dhadhan raaxo leh iyo caraf udgoon. Diyaarinta, ma jiraan wax adag, taas oo lagu caddeeyey cuntada soo socda.
Sidee loo kariyaa keega farmaajo?
Noocyada quruxda leh ee Lviv jilicsan waxay qaadataa meel gaar ah oo ka mid ah macmacaanka curdunka ah. Waa hindiso, casiir leh, laakiin cufan iyo qaab fiican, taniyo baradho la kariyey ayaa lagu daraa masska. Waxaa jira daraasado cunto ah oo loogu talagalay cake farmaajo leh: miraha poppy, chips qumbaha, berry iyo miraha. In the classic - dhigay sabiib ah iyo qurxin leh jeexay shukulaatada.
- Si cavi farmaajo Lviv u soo baxday oo casiir leh, waa inaad isticmaashaa farmaajada xayawaanka ku jirta shucaac ka badan 9%. Waa inay ahaato mid qalalan oo aan qashin aan lahayn. Sidaa awgeed, cufka waxaa lagu sifeeyaa iyada oo shaandho.
- Ukuntu waxay bixisaa macmacaanka macmacaanka, sidaas darteedna si gooni ah ayuu u xayiray.
- Bedelkii burka ku dar barandhada la kariyey, istaarijka ama semolina. Waxay xareeyaan sheyga.
- Suugo laga sameeyey miro yar oo Lviv ah ayaa lagu diyaariyey qubeys biyo ah oo laga sameeyay kookaha ama shukulaatada mugdiga ah.
Liistada Lviv liiska - farmashiyaha
Roodhida jilibka ah ee Lviv waxay u egtahay maaddo dufan ah waxaana loola jeedaa macmacaan dhif ah taas oo faa'idooyinka iyo dhadhanka ay sameeyeen lammaane heer sare ah. Alaabtu waxay ka kooban tahay ukunta iyo jiiska, kuma jiraan bur iyo waa nafaqo iyo kaloori hooseeya. Si ka duwan jiiska caanaha caadiga ah, waxaa lagu dubay foornada, taas oo loo tixgelinayo in ay tahay farsamada wax lagu kariyo ee saxda ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 240 g;
- saliid - 120 g;
- manga - 40 g;
- sabiibka - 50 g;
- labeen dhanaan - 60 g;
- Kookaha - 50 g.
Diyaarinta
- Jooni-bukaanku xoqin iyada oo shaandho.
- Ku dar ukun la garaacay, 100 g oo saliid ah, sabiib, sonkor iyo cambe.
- Cake Lviv cake ah oo leh 190 digrii 60 daqiiqo.
- Cocoa, subag, labeen dhanaan iyo 20 g oo sonkor ah oo loo isticmaalo glaze.
Cake jilicsan ee Lviv ee glukiga shukulaatada
Miro yar oo lakabyo leh shukulaato waa isku dhafan caadi ah, oo badanaa loo isticmaalo macmacaanka. Cagaarka shukulaatadu wuxuu si fiican u barbar dhigaa jalaatada xajka ah mana aha oo keliya inuu dhadhamiyo, laakiin sidoo kale midab. Waa mid si fiican u dhow xayawaanka la qalajiyay, miro iyo xayawaan, waxaana si fudud loo diyaariyaa: waxaad u baahan tahay inaad diiriso maaddooyinka biyaha qubeyska iyo ku shub badeecada la qaboojiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajada 15% - 500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 120 g;
- saliid - 200 g;
- zest - 20 g;
- Vanilla essence - 10 ml;
- istaarijka - 50 g;
- shukulaatada - 200 g.
Diyaarinta
- Curdada jiiska.
- Ku dar gawaari, sonkor, istaarijin, 100 g oo ah subagga, xajka, nuxurka iyo borotiinka.
- Dubo saacad ah 180 darajo.
- Daadi shukulaatada.
- Ciriiri jarjaran Cagaashka juuska laga sameeyey.
Cake jilicsan Lviv - farmaajo ku salaysan buskudka
Lakabyo jilicsan oo Lviv ah - caano ah oo aad ka abuuri karto macmacaanka kala duwan. Mid ka mid ah - sida "barkin" ee cookies - waxaa laga amaahday qashinka caadiga ah. Ugu horreyntii, kibistii farmaajo ayaa la siiyay miro yar oo cajiinka ah. Maanta, cajiinka waxaa lagu beddelay tiro badan oo caag ah oo ka samaysan buskudka ama buskudka, kaas oo ah mid aad u sahlan oo aan u ogolaan karin in lumiso luminta dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- saliid - 250 g;
- sonkorta - 150 g;
- istaarijiye - 30 g;
- Kukiyada - 200 g;
- sabiibka - 100 g;
- kookaha - 40 g;
- labeen dhanaan - 60 g.
Diyaarinta
- Kari digaag leh 100 g oo subagga ah, u qaybiya caaryo iyo dubi 10 daqiiqo 180 digrii.
- Qaado jiiska, 100 g oo sonkor ah, 100 g oo subagga ah, istaarijin, jaakado, jareer iyo sabiib.
- Ka dub hilibka hadhuudhka saacaddii 180 darajo.
- For glaze isku dar labeen, 50 g oo subagga, 50 g sonkor, kookaha. Ku daadi dusha.
Cake jilicsan Lviv leh poppy - farmaajo
Cake Cheese ah oo leh poppy - mid ka mid ah fursadaha loogu talagalay sameynta macmacaanka. Marka laga reebo xaqiiqda ah in caanaha ugu caansan ee jiis ay yihiin caws iyo sabiib, lo'da waxay siinaysaa dukaamo gaar ah oo xasuusiya dhaqanka Ukriga ah. Waxaa lagu qasi karaa jiis, laakiin in kabadan waxaa u adeega sida saldhig adag oo loogu talagalay lakabka xiga ee leh sabiib iyo xayawaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo - 900 g;
- sonkorta - 250 g;
- saliid - 180 g;
- mac - 100 g;
- istaarijka - 20 g;
- manga - 20 g;
- sabiibka - 100 g;
- diirka - 20 g.
Diyaarinta
- Macmacaanka.
- In jiis, ku dar ukun, sonkorta, subagga, istaarijka iyo cambe. Xaji mass.
- Ku dar darajada curdaanka ah ee lakabka hore.
- Wixii lakabka labaad - sabiib iyo xabbad.
- Dubo ilaa 190 darajo saacad.
Jiiska Lviv on saliid ku salaysan - cunto karinta
Ciriiriga Lviv wuxuu u noqon karaa cheesecake American ah , haddii aad "jiifiso" saliida jilicsan. Daaqada dambe waxay ku dabooli doontaa macmacaanka dhadhanka, dhadhanka aan caadiga ahayn iyo muuqaalka muuqaalka. Diyaarinta salka waxay qaadan doontaa nus saac: waxaad u baahan tahay inaad ku darto nuts la jajabiyey oo bur ah, sonkor iyo subag, oo dubi kareebka rouge.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- almonds - 150 g;
- sonkorta - 270 g;
- saliid - 150 g;
- bur - 200 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- farmaajo - 5 g;
- istaarijin - 20 g.
Diyaarinta
- Almond wop, ku dar subag, bur iyo 150 garaam oo sonkor ah.
- Dubo at 200 digrii 20 daqiiqo.
- Qaboojiyaha farmaajada leh 120 gram sonkor, ukunta iyo istaarijka.
- Custo lowska cows ah oo ku jirta hadhuudhka saacad 180 digrii.
Caanaha jilicsan ee lviv
Caanaha jilicsan ee Lviv waxay noqon doonaan macmacaan degdeg ah oo quraac ah, haddii aad qaybta qaybta ku karisid. Iyada oo quudinta sida, aad si weyn u gaabin kartaa waqti karinta iyo qabsan macmacaanka in ka yar saacad. Intaa waxaa dheer, waxaad ku shaqeyn kartaa naqshadeynta syrnik, mar kasta oo loo rogo sheeko cajiib ah, isticmaalaya noocyo kaladuwan oo kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 75 g;
- saliid - 50 g;
- diirka liinta - 40 g;
- manga - 30 g.
Diyaarinta
- Cuntada jiiska la jaan qaad dhammaan maaddooyinka.
- Ka dub hilibka caaga ah 45 daqiiqo 180 digrii.
- Waxaad qurxisaan dhirtu.
Liistada Lviv liiska - wax lagu qoro noocyo kala duwan
Cake juus ah Lviv oo ku yaala noocyada kala duwan waxay noqon doontaa mid cajiib ah oo lagu farxo dadka bilowga ah. Thanks to technology casri ah, uma baahnid inaad kormeerto baking, waayo cabsida ah qallajinta mass curd. Waxaa lagama maarmaan ah in la isku daro qaybaha iyo, dejinta qaabka, sugto signalka. Macmacaan macquul ah, oo la abuuray saacad iyo badh, ayaa ka sarreysa habka caadiga ah ee karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 750 g;
- ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 200 g;
- bur - 40 g;
- istaarijka - 20 g;
- saliid - 200 g;
- sabiibka - 50 g;
- shukulaatada - 100 g;
- cream - 100 ml.
Diyaarinta
- Cuntada jiiska la jaangooyo inteeda kale.
- Ku kari saacadda "dubista".
- Ku darso shukulaatada.