Ma ogtahay in gooseberries ay noqon karto aasaaska ma aha oo kaliya macaanka dhadhan fiican leh, compote ama macmacaanka macaan? Marka laga soo tago macmacaanka dhadhan fiican leh ee gooseberries, waxaad diyaarin kartaa maraqa asalka ah ee aadka u macaan, kaas oo wax ka beddelaya hilibka, kalluunka, iyo sidoo kale ku dari koollo ama si fudud oo ah rooti cusub oo roodhida ah.
Dhowr doorasho ah oo loogu talagalay isu-diyaarinta suugaan, waxaanu u soo bandhigaynaa maxkamadaada hoose.
Suugada laga soo jarayo miro yar oo leh toon ilaa hilib - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 420 g;
- ilkaha qashinka - 3 nooc;
- Cawska basil - 3-4 laamood;
- dhagax cusbo - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- saliid saytuun ah - 20 ml.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso suugaanta waxaad ka qaadan kartaa gooseberries nooc kasta iyo midab kasta. Miraha hore u biyo raacin biyo qabow, ka dibna jebiso meheradaha iyo afkoda. Waxaan sidoo kale diyaarinnaa ilkaha qashinka, iyaga oo ka nadiifiya buunshaha oo ay ku tirtiraan biyaha hoostooda. Laga soo bilaabo laamihii Basil, ka jar caleemaha iyo iyaga isku xoqin leh berry diyaarisay iyo toonta weelka blender ama ay u rogaan dhowr jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Hada hadda kudhiib suugo adoo adeegsanaya cufan, adoo kala saaraya lafaha iyo maqaarka aan loo baahnayn ee ku jira, iyo xilligaas milix iyo basbaaska madow, ku shub saliid saytuun ah oo isku qasan. Sidoo kale xusuusnow in marka la isticmaalo blender, qayb weyn oo lafaha ah ayaa la jajabiyey, iyo dhadhanka suugada yar yar yahay. Marka la isticmaalayo Booqday Furimaha Dagaalka, ma jiraan wax saameyn ah, sidaas darteed waa in aad tixgelisaa xaqiiqadan, inaad dooranayso habka loo qaybiyo qaybaha suugada.
Isla markiiba ka dib diyaarinta, maraqa laga sameeyey miro yar ayaa ah dheecaan joogto ah. Laakiin haddii aad ku qaboojiso qaboojiyaha, tiknoolajiyadu waa cufan iyo jelly.
Haddii la rabo, waxaad samayn kartaa Maraq badan, adoo ku daraya dhadhanka dhirta dhulka.
Suugo macaan oo dhadhan ah oo laga sameeyey miro cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberry green - 480 g;
- ilkaha qashinka - 4 pcs;
- Cawska basil - 3-4 laamood;
- dhagax cusbo - ½ tsp ama dhadhamin;
- sonkorta granulated - 25 g.
Diyaarinta
Minimalism ee diyaargarowga suugaanta sida ku qoran buug-yarahan kama horjoogsanayso helitaanka asalka iyo cuntada. Waxa ugu muhiimsan waa in la doorto miro aan caan ahayn, cawska cagaaran. Waannu biyo raaci karnaa, xakameynnaa dabo aan loo baahnayn iyo faro-gaabin iyo isku xoqin iyaga oo leh ilkaha qashinka leh oo leh mashiinka leh weel yar oo ganaax ah. Ku dar milix si ballaaran oo soo baxay, ku dar sonkorta iyo isku dhafka, si ay dhammaan kalluumaysiga waa la kala diraa. Ugu badnaan waxaa lagu dari karaa noocyadan Maraqa waa cagaaran geedo cusub oo la jarjaray.
Maraqa saliibiyaha ah ee miro-gaduudka cas - miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro guduud - 495 g;
- madaxyo waaweyn oo toon ah - 3 nooc;
- casaan gaduud ah - 3 qaybood;
- xawaashyo basbaas ah ( basil , dhirta, dhir, dill) - 50 g;
- dhagax cusbo - 50 g ama sida dhadhanka;
- sonkorta granulated - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u diyaarso maraqa ba'an ee kiiskan, qaado miro-gaduud cas oo u diyaari talooyinka cuntada lagu sifeeyey kor ku xusan. Pods of basbaas kulul waa la raaciyaa, gooyaa qeybtii iyo waxaan soo saaro peduncles si wadajir ah sanduuqyada abuur ah. Waxa kale oo aan leenahay madaxyada toonta ilkaha oo iyaga nadiifin. Hadda waxaa la socota berry oo leh basbaas iyo toon ah si ay ula jaanqaadaan leh Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, xoqin maaddooyinka dhowr jeer. Xawaashyada basbaaska leh, kuwaas oo noqon kara basil, dhir, dill, miro iyo cagaarka kale ee aad dooranaysid, waa la jari karaa mindi ama la jajabiyay miro iyo khudaar. Ku dar milix iyo sonkari si aad u dhadhamiso. Qadarka ugu dambeeya way kala duwanaan kartaa iyadoo ay ku xiran tahay macaanka macaan ee gooseberries.