Salaad ka soo cel celis iyo naas dufan ma aha oo kaliya saxan iyo qurux badan, laakiin sidoo kale aad u faa'iido leh. Diyaarinta, waxaad heli doontaa faa'iidada ugu badan ee jirkaaga iyo tirada ugu yar ee kalooraha - wax walba oo ah baahida martida casriga ah.
Salad ee celery iyo naas dufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- cirifka celery - 3 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 xabbo;
- Cows - 0,5 qalab;
- budada curry - 3 tbsp. qaadooyin;
- majones - 100 ml;
- labeen dhanaan - 100 ml.
Diyaarinta
Daaqa digaag ah oo la maydhay, ku rid digsi qaboojiye, daadad biyo iyo karkarid. Ka dibna dabool dabool, yaree dabka ilaa heerka ugu hooseeya kuna daa hilibka 20 daqiiqo ilaa diyaar, marmarna soo noqo. Iyadoo aan lumin wakhtiga, waxaan isku diyaarinnaa khudaarta: waxaan karnaa basasha oo xoqin yar oo xabo ah, oo jarjar ka samee mindi. Tufaaxa waxaa laga baaraandegaa abuurka iyo jarjar xabadaha, iyo digaagga digaagga ee la dhammeeyaa waa la qaboojiyaa oo jarjaraa. Ka dib markii in, waxaan ku faafin baaquli, ku shub curry, gelin majones iyo labeen dhanaan. Si tartiib ah isku dar oo u saar 15 daqiiqo qaboojiyaha. Marka xigta, ku rid tufaax, basasha iyo celery iyo walaaqyada ama miraha. Wax kasta si fiican ayaan isugu daynaa, buuxi salad leh majones sida loo baahan yahay oo u adeega miiska, u beddel si caleemo salad ah.
Salad leh digaag, boqoshaada cusub iyo celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- xidid celery - 240 g;
- champignons cusub - 160 g;
- qajaar la qabadsiiyay - 80 g;
- majones - 8 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 2 qaado;
- dabocase - 8 gogo ';
- arugula - 2 rucubood;
- caleenta salad - 100 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Champignons waa la baaraandego, gooyaa kala badh iyo shredded on xaleef yar yar. Digaag digaag ayaa la kariyey ilaa la diyaariyo, la qaboojiyo oo lagu qallajiyo fiilooyinka. Celery waa la nadiifiyaa oo jarjar gooyaa. Hadda boqoshaada la shiilay on saliidda cuntada ilaa 3 daqiiqo, ilaa diyaar. Waqtigaan xoqan qajaarka la isku qurxiyo iyo nadiifi dabocase. Waxaan isku darnaa iniin khardal leh majones. Marka xigta, isku dar dhammaan maaddooyinka, marka laga reebo caleemaha salad iyo arugula. Waxaan leenahay saladhka suugada, isku daraan, ku faafi saxan, daboolay cagaaran.
Salad leh digaag iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid celery - 1 xabbo;
- walnuts - 100 g;
- guluubka gaduudan - 1 koob;
- naaska digaagga la cabbo - 200 g;
- caleemaha celery.
Lahaanshaha shidaalka:
- yogurt dabiici ah - 250 ml;
- iniin khardal ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- suugada teriyaki - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato salad leh digaag, nadiifi xididka celery oo jarjar caws aad u khafiif ah. Waxaannu jarjarey jajab ballaaran oo mindi ah, waxaannu ku hawlanaa basal casaanka ah iyo burburiyey wareegyada wareegyada. Fildhaalka digaagga ee la cabo ayaa naga jaray dhejiyeyaasha ku jira dhuuban khafiif ah. Cagaarka caleenta si fiican ayaa loo dhaqaa oo si fudud loo qabtaa gacmaha. Dhammaan maaddooyinka loo isticmaalo shidaalku waxay ku jiraan mugdi yar oo aad u yar. Waxaan ku ridnay baaqulka nuts, celery, digaag, basasha, xilli jilicsan oo qaso si fiican.
Salad leh celery, digaag iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
- digaag digaag - 500 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- daboolka celery - 4 kumbuyuutar.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato salad, u diyaari dhamaan waxyaalaha maaddada hore. Iyada oo cananaaska qasacadaysan ku shub si taxadar leh casiir iyo jaray wareegyada 6 qaybood. Karkari digaag digaag karkari ilaa inta la kariyey, la qaboojiyey iyo xabadaha la jarjaray. Galka celinta si fiican u maydheen, qalajiyey oo la jarjaray mindi. Hadda waxaan isku xirnaa aargoosiyeyaasha, hilibka digaaga iyo celery ee baaquli, ku dar majones iyo qaso. Salad diyaar ah oo leh digaag iyo celery waa la qaboojiyaa waxaana loo adeegaa miiska.