Qurxinta ka soo jilicsan gacmaha iyaga u gaar ah bilawga

Qalabka noocan oo kale ah ee lagu qurxiyo alaabada macmacaanka sida dheriga ayaa loo isticmaalay wakhti dheer, laakiin wali waxay ku raaxeeysataa nacaybka waalan. Tani waa mid la fahmi karo, sababtoo ah suufka waxaa lagu kaydiyaa waqti dheer, waa mid aad u habboon in la isticmaalo, caag ah oo waxaa suurtagal ah in la yaabiyo faahfaahinta ugu adag ee daaqada, ka dhiga keegga si fiican u siman, iyo sidoo kale waa la cuni karaa. Laakiin maqaashayada maanta ee loogu talagalay dadka hadda uun bilawday inay la soo xiriiraan waxyaalahan oo kale. Halkaan waxaan ku sheegi doonaa oo tusi doonaa farsameynta abuuritaanka mid ka mid ah qurxinta ugu fudud ee ka soo baxa.

Qurxinta majaajilada ah ee loo yaqaan 'cake ah' oo leh gacmahaaga.

Cunto noocan oo kale ah ayaa loo baahan yahay: qoryo madow, qaali casaan, dhoobo qaali ah, muraayado, foorno, maqas, cambe, boodh la kariyey, boodh la cuni karo, qaabka loo qurxiyo qaabka ubaxa ama foornada iyo mindida, buraashka, badanaaba farsamaynaya farsamo), iyo qaabka wax lagu sawiray ama shey kasta oo sarre leh oo leh gees la wareegay, tusaale ahaan gacanta.

On galaas ah on top waxaan saaray gabal foorno ah iyo in yar oo leexo gudaha.

Mastic waxaa loo geliyaa lakab khafiif ah oo ka soo jeeda qashinka casaanka ah ee aan gooyay ubaxyada. Haddii aadan haysan qaab, u samee mindi ama maqas iyadoo la isticmaalayo qalab. Hadda, iyada oo qalab wareegsan, waxaan ku dhaafaynaa geeska tufaaxa, iyaga khafiifiya, si ay u noqdaan wax yar qotoma.

"Waxaan ku dhejineynaa" shaqada muraayadda oo ku jirta muraayad, oo kor u qaad faashadda, kuna dul dhig qaybo xumbo ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qaybo quraarad ah, iskudhaf kubadaha.

Si la mid ah, waxaan ka gooyay ubax yar oo ah dhadhan cad.

Waxaad ku dabooli kartaa iftiinka xididdada, sidoo kale samee geesaha lakulanka iyo ku soo lifaaq shaqada ugu horeysa ee casaan, adigoo isku duubaya wadajirka biyaha. Qodobbada dharka, sidoo kale, substrates beddel ah.

Hadda ka gooyay ubax yar yar oo casaan ah isla markaana sameeya dhamaan falalka isku midka ah sida kuwa hore.

Laga soo bilaabo naqshad cad oo aan ku dhejinayno kubad yar oo si fudud u habeyn, si aad u sameyso faahfaahin la mid ah kaniiniga. Ku dabool biyo oo ku rusheey shumac, ku dheji bartamaha ubaxeena, sidoo kale adoo adeegsanaya biyo.

Hadda oo ay weheliso caawinta cambeereerka waxaan ku dhejin karnaa naqshadeynta bartamaha ubaxa. Waxaa laga iibsan karaa horay loo diyaariyey ama laga sameeyey laf ahaantiisa, xabagta PVA iyo rinjiga.

Burushka, ku dhaji dhar yar oo casaan ah iyo boodhka bartamaha. Waxaan u ogolaanaynaa ubax qallalan meeshan ugu yaraan hal maalin, ka dibna waxaan u wareejinaa cake.