Xaaboodyo leh jiis ay ka samaysan cajiinka khamiir

Kareemo cusub oo shaaha ama caano ah sida qiyaastii oo dhan. Cunnooyinka qoyaanka guriga lagu sameeyo oo la jaangooyo ka samaysan cajiinka khamiirka ayaa kaa sugaya hoosta.

Xaaboodyo leh jiis joodariyaal ah oo laga sameeyay cajiinka la dubay oo karsan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• rooti macaan oo khamiir ah - 450 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• labeen dhanaan - 50 g;
• farmaajada 9% cayil dufanka - 300 g;
• iftiinka iftiinka - 60 g;
• sonkorta sonkorta - 1 baakidh;
• sonkorta granulated - 80 g.

Diyaarinta

First of dhan, waxaan ka dhigi karnaa buuxsamaan farmaajo cayayaanka for caano ka soo jilicsan cajiinka khamiir: jiiska jilicsan oo sonkor ah, ku dar labeen dhanaan, ukunta, sonkorta vaniljada iyo qaso. Way wanaagsan tahay in la kariyo dhammaan. Rabshadaha dhaq, ka dibna ku shub biyo karkaraya rubuc saacad ah, ka dibna ka daadi biyaha. Ku dar sabiib si jiiska ah oo walaaqaya. Kabo jilicsan ayaa si dabiici ah loo riixay, ka dibna lagu duubay lakab khafiif ah. Codso xitaa lakab oo buuxa buuxa oo si taxadar leh u duub liiska. Waxaan u googooyaa 3-4 cm ballaaran. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo ee waraaqda xashiishka ah iyo faafinta cowska la kariyey. Waxaan karnaa ukumaha leh fargeeto ah oo saliidda ku darso. Caanaha la dubay ee la dubay oo leh jiis joodariyo foornada dhexdhexaadka ah ee kulul ee qiyaastii nus saac.

Roodhyada "Rosochki" ka soo cajiinka khamiir leh farmaajo caleen - farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka ee fasalka ugu sareeya - 650 g;
• ukunta - 3 qaybood;
• caano - 250 ml;
• sonkorta sonkorta - 15 g;
• khamiir cusub - 25 g;
• sonkorta granulated - 200 g;
• curdinka dufanka dhexdhexaadka ah - 500 g;
• sabiibka - 150 g.

Diyaarinta

Si sabiib ah oo barar ah, ku shub biyo karkaraya oo ha u istaagaan nus saac. Hada waxaan bilaabaynaa in aan qaadno qaadada: caanaha yar yar oo la diiriyo ku dar qamadi, badh sonkorta, qiyaastii 200 g oo bur ah oo isku dhafan. Si opara u yimaado, waxaan diirimeynaa diirimaad. Margarine dhalaali iyo qabow, ku shub sonkor haray, vanillin iyo gelin qanjaruufo oo cusbo ah. Dhammaantood way fiicantahay. Waxaan u dirnaa dubista karsan si aad u karkareysid. Si tartiib ah ku shub burka iyo cajiin cajiinka. Waxaan uga tagnaa diirimaad si aad u tagto. Hadda waxaan sameynaa buuxinta: Isku dar qasacda cagaarka, ukunta iyo sonkorta cad, ku dar sabiib si fiican u walaaq. Marka uu cajiinka soo dhawaaday, waxaan bilaabeynaa inaan ka sameysano cows khamiir leh jiis. Waxaan sameynaa 24 kubbood waxaanna ku siinnaa waxoogaa soo socda. Ka dibna u diyaari keega suunka ah oo samee 3 jarjar, sidaa darteed qof kasta wuxuu ka badnaa kii hore. Bartamaha waxaan ku dhejin karnaa jajabyo yar oo jeex ah oo ku socda dhismaha "rosettes". Si arrintan loo sameeyo, ku duub qayb yar oo walxo ah. Qaybta labaad ayaa lagu duuduubay waxoogaa badan, kan ugu weynna waa la duubay. Oo sidaas daraaddeed waxay u soo bixi doonaan Rose. Waxaan siinnaa shaqooyinka si ay u koraan, waxaan saliidaynnaa dusha sare ee ukunta. Dubo heerkul caadi ah ilaa la kariyo.