Waxaa laga yaabaa inaad maqashay in ka badan hal jeer majones waa in laga saaro nafaqada cuntada, in ay tahay mid culus oo ka fog alaabta waxtar leh. Dad badan ayaa tan ku bartay, laakiin ma ogaan karaan waxa majones waa waxyeello. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ka baran doontaa sifooyinka suugaankan waxayna awoodi doonaan inay go'aan ka gaaraan in lagu daro cuntadaada.
Miyuu jiraa miyuu caafimaad qabaa waxyeelo?
Iyada oo helitaanka isku-darka, isku-darka iyo isku-darka, haween badani waxay bilaabeen inay ku kariyaan suugaanta guriga ay jecel yihiin. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa mid fudud - ukun, subag iyo khal. Ku dar juice of liin, iniin khardal, sonkor, cusbo - oo dhan waxay kuxirantahay doorasho shakhsi. Inta lagu jiro cunto karinta waxa muuqata in majones waa shey aad u sarreeya! Waxay ku salaysan tahay saliidda dhirta, laakiin haddii aan saliid yar ku darno saladhka, majones badan ayaa la wada baabbi'iyey. Wixii cunto ah ee qofka fiiriya miisaanka, xitaa tani ma aha ikhtiyaar!
Waa maxay sababta majones waa wax halis ah?
Maydhiyaha ah ee aan ka iibsanayno dukaanka, aragti ahaan, waa inuu ka kooban yahay alaabada isku midka ah ee guriga. Si kastaba ha ahaatee, si loo yareeyo qiimaha wax soo saarka, warshaduhu waxay u tagaan xirfado kala duwan: halkii ay ukumaha u qaadan lahaayeen budo, halkii ay ku yaalliin gabbaldaye ama saliid saytuun ah , kufis iyo raqiis ah, iyo weliba walxaha qarxa, xasiliyeyaasha, xayawaanka wax lagu kobciyo, dhadhanka, dhadhanka. Halkaasna, shey aan faa'iido lahayn oo lagu sameeyo shuruudahan oo kale waxay noqoneysaa hub khatar ah oo ka soo horjeeda jirkeena!
Waxyeellada majones waxay been ka sheegeysaa xaqiiqda ah in ay soo saartey dufan badan oo qiimo jaban ah, taas oo keentay in 60-70% dadka Mareykanka ah ay yihiin cayil. Gaar ahaan khatarta ah "majoley" - majones - halkii saliida, isticmaalka beddelka kiimikada fudud ayaa loo isticmaalaa, taas oo xitaa halis u ah jidhka bini'aadamka.
Haddii aad raacdo jaantuska - tixraac dib u soo celinta dabiiciga ah: saliid, liin, juice cad. Iyada oo adeegsiga xirfad leh ee dhirta, waxay ka dhigi doonaan saxanka waxtarka badan!