Kuwo badan ayaa aaminsan in roodhida inta lagu jiro soonka uusan noqon karin mid dhadhan fiican leh, maadaama inta badan inta badan la isticmaalo kiiskan waa mamnuuc in la isticmaalo. Si kastaba ha noqotee, ka dib markaad isku daydo foornada cirridka ah ee foornada, fikradda shakiga ah ayaa si wayn u bedeleysa si fiican.
Sidee loo kariyaa dhoobada cagaaran?
Ka faa'iidaysiga qashinka saxda ah ee bakeerka cagaarka ah ee loo yaqaan 'pies', waxay ku sii jirtaa oo kaliya inay go'aansato xulashada buuxinta, taas oo ka kooban qaybo warshad. Maydhin laguma darin saliida khamiirka ah ee lagu kariyey iyo lagu kariyey saliidda cuntada. Dareemka wanaagsan wuxuu ku siin doonaa sonkorta vaniljiga ama qanjaruufo ee vanillin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 800-900 g;
- biyaha - 1.5 koob;
- Sonkorta Vanilla - ½ bac.
- khamiir cusub - 50 g;
- saliidda cuntada - 180 ml;
- sonkorta - ½ koob;
- cusbo - 1 tsp.
Diyaarinta
- In biyo diirran, milaan khamiir, cusbo, vaniljka iyo sonkorta caadiga ah, ku shub saliidda iyo ku shub bur bur ah.
- Isku qas cajiinka jilicsan iyo yar yar, kaas oo daboolaya dabool leh isla markaana la dhigo habeen ama 8 saacadood qaboojiyaha.
- Waqtiga ka dib, waxaad sii wadi kartaa naqshadeynta alaabta.
Cuntada lenten waxay u egtahay bataato
Cuntada ugu fudud, laakiin had iyo jeer dalbashada iyo jecel yahay qoyska, dubista waxaa la kariyaa kaabajka la kariyey ama baradhada mana laha tartan. Xaaladdan oo kale, sida buuxinta caanaha saafiga ah waxay noqon doontaa mid aad u haboon, maadaama ay diyaar u tahay maaddada dhirta. Badeecada baradhada ayaa buuxinaysa buugta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- baradhada - 1.5 kg;
- basasha - 2 gogo ';
- saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Diyaarso cajiinka cows khamiirka ah.
- Nadiifi barandhada, karkariyo biyaha cusbaynaya, xoqin roodi, haddii loo baahdo ku dar maraq yar.
- Waxaad shiishaa basasha la kariyey ee subagga, ku dar barandhada la shiiday, xilliga kulaylka si ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.
- Laga soo bilaabo cajiinka iyo buuxinta patties macmacaan leh barandhada iyo dubista 180 darajo 15 daqiiqo.
Lenten oo leh boqoshaada
Qaybtan oo ah badeeco leh buuxinta musqusha waxaa laga samayn karaa saldhig khamiir leh sida ku xusan qashinka kor ku xusan. Si kastaba ha noqotee, haddii wakhti ay ku cadaadineyso ama aadan rabin inaad sugto muddo dheer, diyaariso cajiinka caanaha ah ee caanaha aan khamiir lahayn. Waxyaabaha noocan oo kale ah maaha sida jilicsan sida khamiirka, iyo dhadhanka oo kaliya qaab kulul, markaa ha u diyaarin iyaga isticmaalka mustaqbalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- biyaha - 1 dhalo;
- saliidda cuntada - ¼ koob;
- budada dubista - 1 tsp;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- boqoshaada - 600 g;
- Basasha - 150 g;
- cusbo, dufanka khudradda ah ee khudradda.
Diyaarinta
- Biyo, milix, sonkorta waa la kala diraa, saliida iyo burka ayaa lagu daraa budada dubista.
- Iska ilaali cajiinka oo ka tag ilaa 15 daqiiqo.
- Mushrooms waa la gooyaa, la shiilay basasha saliidda, dhadhanka dhadhanka.
- Dajisaa alaabta cajiinka iyo buuxinta musqusha.
- Bake cagaaran oo leh boqoshaada foornada ilaa 15 daqiiqo 180 darajo.
Lenten Pies leh Pumpkin
Waxay si aad ah u casiir leh oo asalka ah, waxay ku guulaysteen in bakeyl la dubay dubay buuxintii bocorka . Buuxinta waxaa laga dhigi karaa mid aan la qallajin karin iyadoo lagu darayo qashinka khudradda cagaaran ee la kariyey iyo bariiska la kariyey ama sida kiiskan, ku dar buco leh miraha la qalajiyey ama berry cranberry, dhadhanka dhadhanka iyo dhadhanka la dubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- Digirta bocorka - 700 g;
- abrikot qallalan, sabiib iyo dalqashada - 70 g mid kasta;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
- sonkorta, vaniljiga - dhadhanka.
Diyaarinta
- Waxay sameeyaan cajiinka lafaha.
- Mucjiso bocorka huurka iyo jarjar midhaha la qalajiyey.
- Ku shub qeybaha foornada saliidda kulul ee digsiga qaboojiyaha ka dibna jooji ilaa inta jilicsan, ku dar sonkorta dhadhanka.
- Ka dib markii buuxintii qaboojiyey iyo cajiinka cawska ah, baaldiyada ayaa la sameeyaa oo lagu rakibay saxan dubista.
- Balsa cagaarka ku samee foornada ilaa foornada.
Lenten oo caano ah
Qodobka xiga ee lenten pies wuxuu bilaabmaa in la xaqiijiyo maalin ka hor inta la qorsheynayo naqshadeynta alaabta. Tani waxay sabab u tahay wakhtiga dheer ee digirta karkaraya, taas oo kiiskan loo isticmaalo buuxinta. Lean khamiir leh sidoo kale waxay u baahan tahay caddayn dheeraaday qaboojiyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- digir - 1 dhalo;
- biyaha - 2 koob;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Peasta dhaqday, biyo ku shubay, dhowr saacadood ayaa tagay.
- Kala soco boodhaha, ku shub biyo nadiif ah iyo kariyo ilaa inta jilicsan.
- Podsalivayut croup, qoryaha foorjeerka iyo pawn digsi qaboojiye leh oo la shiilay basasha saliida.
- Walaaq walxaha, walaaq, ilaa qoyaanka ka baxa, ka dibna ka tag.
- Samee jilicsan oo buuxi goobta shaqada, ku rid warqad dubista.
- Khamrigu wuxuu udiyaariyaa 15 daqiiqo 180 digrii.
Lenten patties kula macaanka ee foornada
Lenten waxay udagashaa suugo fadlan macaan. Si loo buuxiyo waxaa lagama maarmaan ah in la qaado macmacaan qaro weyn leh oo qaabka si fiican u haya, oo ma soo bixi doono marka qurxinta iyo waxyaabaha la dubayo. Badanaa isticmaal tufaax ama baalal qabow macaan. Dusha sare ee caanaha ka hor inta aan la dubin waxaa lagu dhufan karaa dhar qaboojiye xoogan macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- Macaanka tufaaxa - 600 g.
Diyaarinta
- Roodhiga malabka waa la soo saaraa.
- Diyaargarowga diyaarso keegga saldhigga, ka buuxi macaanka, ka ilaali cidhifyada oo ku rid fargeetada dubista.
- Nadiifi macaanta macaan ee foornada 180 digrii 15 daqiiqo.
Lenten caleemaha
Raaxo macaan oo macaan leh waxay noqon doontaa lenten pies leh jeeriga ee foornada . Wixii diyaarinta, berry aan lahayn godad ah waxaa loo isticmaalaa sida buuxinta. Alaabta la qaboojiyey ayaa horay loo dhajiyay, oo la dhigaa kolanyo iyo loo oggol yahay inay ka baxdo casiir. Ka hor intaan ku darin cadawyada, jeeriga ayaa lagu qasi karaa buraash baradho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- jeeriga oo aan lahayn godo - 800 g;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- istaarijin - 100 g.
Diyaarinta
- Diyaari cajiinka khamiirka.
- Berry waxa lagu qasi karaa istaarijin, ku faafay keegga wareegsan ee cajiinka.
- Dufan u buuxi, geesaha ka dibna jajabyada ku dheji weelka wax lagu dubo.
- Dufanka caatada ah ee la dubay ee foornada 180 digrii 15 daqiiqo.
Lenten patties leh tufaax foornada
Nooc kale oo macmacaan macaan, kuwaas oo noqon doona kuwo faraxsan iyo dadka waaweyn, iyo carruurta - caanaha caanaha leh ee tufaaxa. Miraha furuutka ah ee buuxinta buuxinta sanduuqyada abuurka iyo jarjar xabadaha. Waxaad si fudud u cabbi kartaa sonkorta sonkorta adigana ka buuxi badeecooyin ama haddii kale ku dar tufaax sonkorta leh digsi qaboojiye ah, ku dar dhuudh yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- Tufaax - 600 g;
- sonkorta granulated - 50-75 g;
- qorfe - qanjirada.
Diyaarinta
- Isku qas cajiinka khamiirta, sugna caddaynta.
- Diyaarso tufaaxa tufaaxa, adoo dhadhamiya dhadhanka iyo dhajinta qorfe haddii loo baahdo.
- Samee cajiinka cawska leh iyo kuwa cufan leh iyaga oo ku celi warqad dubista foornada kulul.
Lenten caleemaha leh kaabajka foornada
Qeybaha wax lagu kariyo ee Ruushku waxay ku dubanayaan buuxinta kaabajka , taas oo ay ku jiraan boqolaal cuntooyin kala duwan. Waxaa ka mid ah penties la dubay leh kaabajka, taas oo, iyada oo habka saxda ah, ma ka xun yihiin alaabta dhaqameed, qurxin badan oo muffins ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano khamiir leh;
- kaabash - 1 fargeeto;
- Basasha - 0,5 gogo;
- Suugo yaanyo - 100 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- cusbo, sonkor, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Isku qas cajiinka khamiirka calsan.
- Basasha waa la shiilay basal, kaabajo shiidan, yaanyo lagu daraa oo ha u galaan jilicsanaanta khudradda, kareyso.
- Inta lagu jiro geedi socodka dabdeminta, waa in dhadhan la dhadhamiyo cusbo, sonkor, kudheeli basbaas iyo dhir udiyaar.
- Pies ayaa laga sameeyey cajiinka iyo walxaha, dubi foornada ilaa casaan.
Hilibka maqaarka oo laga sameeyay bakeeriyada lafaha
Hababka casriyeynta casriga ah waxay soo saari karaan natiijada la rabo in ay joogaan badeecooyin, marmarka qaarkood uma muuqdaan kuwo aan la aqbali karin hawsha gaarka ah. Sidaas awgeed waxa laga yaabaa inay u muuqato wax aan macquul ahayn in la diyaariyo fikradda ah in la diyaariyo bakeeriyada lafdhabarta ee qaabka cufan. Si kastaba ha ahaatee, si rasmi ah u cadeeyaa waa mid macquul ah, waxaana lagama maarmaanka u ah tani waa caddeyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - ½ koob;
- saliidda cuntada - ½ koob;
- saliid for grease - 2-3 st. l.
- bur - 2 koob;
- cusbo - qanjaruufo;
- walxaha caatada ah.
Diyaarinta
- In biyo, milix milix, ku dar saliidda iyo ku shub isku dar ah ee burka qashinka.
- Iska ilaali cajiinka si aad uhogasho, u oggolow inaad istaagto 30 daqiiqo, xoqdo khafiif ah.
- Saliida lakabka saliidda, baqshadda geli oo mar kale soo rog.
- Ku celi hargabka iyo wareegga wareegga 3-4 jeer ka badan.
- Laga soo bilaabo saldhiga ka samaysan keega lafaha, oo buuxinaya walxo kasta oo khafiif ah si aad u doorato, dubi foornada ilaa la kariyey.