Lasagna - saxan dhaqameed oo leh cunnooyin talyaani, aad u jecel dadka degan dalkeena. Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo Lasagna guriga iyo martida la yaab leh cuntada asalka ah iyo delicious.
Sidee loo kariyaa lasagna hilibka duqadda ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha loogu talagalay lasagna - 15 rodol;
- doofaarka duqoobay - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- jiiska mozzarella - 2 qaybood;
- Suugo yaanyo - dhadhamin;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- toon - 2 xabo;
- yaanyada - 3daab.
- cream cream - 300 ml;
- Cagaarka cusub si aad u xareyso.
Diyaarinta
Ka hor inta aanaan wax cunin Lasagna guriga, waxaynu soo iibsanaa go'aamo diyaar ah. Hilibka hilibka shiilan ee saliidda kulul iyo xilliga ay ku jirto dhir udgoon. Karootada iyo nalalka waa la nadiifiyaa, maydhaa, si tartiib ah u dillaacsan oo lagu daraa walxaha. Dabka ayaa yaraynaya isla markaana wada deminaya 5 daqiiqo. Next, gelin suugada yaanyo, walaaq iyo daciifin 5 daqiiqo dheeraad ah, ku daray at dhowr xabbadood oo toon. Hadda qaadashada xaashida laalabada oo ku kari ilaa 3 daqiiqadood, oo marba mar la gooyey biyaha karkaraya. Ma nadiifno lakabyada diyaarsan, laakiin waxay ku faafinayaan shukumaanka. Ka dib markaan sii wadi karno saxanka: waxaynu ku daboolnaa xaashida dubista oo leh waraaqo, geeso ku wareegsan cidhifyada iyo faafin dhowr xaashiyood, oo daboolaya dhamaan hoosta caaryada. Hadda u sii buuxi hilibka hilibka dusha sare iyo buuxi kareem qaro ah. Ku dar tamaandhada, meelaha cagaaran iyo mozzarella. Ku dabool buuxinta baaritaanka oo mar labaad ku celi dhamaan lakabyada isku xigga. Waxaan u dirnaa bakeetiga foornada, heerkulbeegga heerkulkuna waa 220 darajo oo qiyaastii 40 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa lasagna kulul, jarjar qaybo yaryar oo lagu rusheeyey geedo cusub.
Sidee loo kariyaa Lasagna oo ah noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- waraaqaha loogu talagalay lasagna;
- dhirta;
- farmaajo - 130 g;
Suugo:
- subagga - 50 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- caano - 250 ml;
- Dhuunta - qanjirta.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarinayn daawada lasagana guriga, waxaynu u diyaarinnaa dhammaan waxyaabahaan. Waxaan nadiifin karnaa nalka, yar yar oo shiil leh saliidda cuntada ee ku yaala kala duwan, dooro "Habka" Hot. Ka dibna ku dar hilibka duqadda ah iyo kariyo, kareyso marmar, illaa 10 daqiiqo kadib, kadibna dhaji jinka tamaandhada ah, isku dar, xawaashka oo kari ilaa dhowr daqiiqo. Waxaan ku wareejinaynaa walxaha dhamaystirtay saxan. In baaquli nadiif ah multivarka ku tuuri gabal subagga, dhigay nidaam isku mid ah iyo sida ugu dhakhsaha badan saliidda dhalaalay, ku shub bur. Marka xigta, ku shub caanaha yar yar, jebiyaan dhamaan kubbadaha iyo tuurin qanjaruufo dhadhan ah oo tufaaxa dhawr jeer oo toon ah. Markuu siriyuhu bilaabmo inuu sii weynaado, iska daa qalabka oo ku shub baaquli. In koobka multivarka ku shub biyo geddigood, soo jeedi "Steam" ka dibna karkariya ka dib, si taxadar leh u yareeya xaashida lasagana iyo iyaga karkari. Haddaba bal tag, oo waxaad tagtaa hawsha taambuugga, oo waxaad cuntaa weelasha cadarka, iyo faasaska, iyo xawaashka hoostiisa. Marka xigta, u qaybi walax yar oo ku faafi qaadada. Daadi badan oo jiis ah, ku shub Maraqa iyo dabooli leh sheet of cajiinka. Ku celi dhamaan lakabyada lana diyaariyo leyliyaha "Habaynta" ilaa 50 daqiiqo.
Sidee loo kariyaa Lasagna leh digaag?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada - 4 pcs;
- farmaajo - 200 g;
- dhir cusub - 0.5 farabadan;
- cajiinka for lasagna - 1 xirmo;
- Champignon - 300 g.
Suugo:
- caano - 800 ml;
- Butter - 40 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- Gobshaha dhulka - 1 tsp.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarineynin lasagna leh boqoshaada, waxaan diyaarinnaa dhammaan waxyaabahaan. Fillet iyo champignons