Cuntada Pumpkin waa hab weyn oo lumiso miisaanka kuwa jecel bocorka waxayna diyaar u yihiin in ay cunaan maalin kasta 12 maalmood (tani waa waqtiga qaadashada ikhtiyaarka caadiga ah). Ha welwelin, bocorku maaha wax macne ah oo aad qaadan kartid. Cuntada, inkastoo aysan ahayn mid kala duwan, laakiin ma sii jiri doontid gaajada.
Cuntada kabuubyada culeyska miisaanka
Cuntada bakeeriga waxaa loola jeedaa nooca cuntooyinka yar-yar ee calorey-ga, taas oo ay ugu wacan tahay taas oo keliya oo aan ku caawin karin laakiin bixin natiijooyin. Jirku wuxuu u baahan yahay inuu tamar ka qaato meel, iyo haddii aaney jirin cunto ku filan, ka dibna isticmaalka firfircoon ee baruurta horay u bilaabatay.
Cuntada oo dhan waxay ka kooban tahay afar wareeg oo soo noqnoqonaysa, mid kasta oo afar maalmood qaado. Inta lagu jiro cuntada, waa inaad si adag u hoggaansameysaa cuntada la cayimay iyo iyada oo aan jirin xaalado cunto lagu daro wax ka badan cuntooyinka cayiman.
Sidaas, tixgeli liiska muddo afar maalmood ah, taas oo lagu soo celin doono wareegsan ahaan: dhammaystirida menu maalinta afaraad, waxaad u guuri doontaa raashinka maalinta koowaad. Oo sidaas darteed 12 maalmood oo cunto ah.
Maalinta 1, 5, 9:
- quraac: salad ee bocorka iyo khudaarta kale, boorashka bocorka;
- casho: maraq bocor (oo lagu daro khudaarta kale);
- Cuntada: bocorka qasacadeysan (waxaa lagu dubi karaa maraqyada foornada).
Maalinta 2, 6, 10:
- quraac: salad ee bocorka iyo khudaarta kale, boorashka bocorka;
- Qadada: Maraq kasta oo khudradda ah, marwalbo laga bilaabo bocorka;
- Casho: dhowr tufaax cusub ama la dubay.
Maalinta 3, 7, 11:
- quraac: salad ee bocorka iyo khudaarta kale, boorashka bocorka;
- casho: maraq fudud oo leh dhoobo
- Casho: saladh leh malab iyo bocor.
Maalinta 4, 8, 12:
- quraac: salad ee bocorka iyo khudaarta kale, boorashka bocorka;
- qadada: basbaas, basbaas la dubay;
- casho: Fuudka bocorka.
Calaamadda Pumpkin waxay u maleyneysaa in qadar badan oo khudraddan leh maalin kasta, iyo haddii aadan haysanin jacayl gaar ah, tani way adkaan doontaa in la wareejiyo. Si kastaba ha noqotee, haddii aad jeceshahay bocorka naftaada, markaa wax dhibaato ah kuma yeelan doontid.
Cunnooyinka laga bilaabo bocorka cuntada
Malaha qaar ka mid ah suxuunta lagu sharxay cuntada aan waligaa la karin. Dhammaan cuntooyinka ku haboon adiga kugu habboon ee suugaanta bocorka waxaa lagu soo bandhigay halkan:
- Boorash barafoobay. Iska yaree 200 garaam oo bocorro galay xabadaha, ku rid biyo iyo qoyso nus saac ka yar daboolka. Ka dib markaa, ku dar 2-3 qaado oo ka mid ah hadhuudhka - bariiska brownka ah, baruurta yaryar ama xabuub. Sii wad kari ilaa saacad nus ah dab ka kaco. Doon!
- Maraq Pumpkin: gooyaa khudradda ceyriin oo ku rid digsi - waa inay ahaataa bocor, basbaas, karootada, 1-2 baradho yaryar. Ku shub khudradda biyaha iyo isku karsaar, ku dar yaanyo la jarjarey. Si aad u dhadhamiso, waxaad ku dari kartaa koontada bouillon - laakiin kaliya khudaarta! Karso ilaa inta la sameeyo.
- Salad baraf leh cufan. Qeybaha kala duwan ee tufaaxa iyo bocorka xoqaya hargab weyn, xilli jilicsan oo cad oo aan lahayn wax lagu daray ama liin.
- Bocorka la dubey. Isku dhaji dalagyada bocorka ah iyo dubi ilaa 30 daqiiqadood 2000 foornada foornada. Waxaad ku dari kartaa 1 qaado oo malab ah oo u adeegta.
- Iska ilaali bocorka. Waxaad ku shiishaa xaddiyo yar oo karootada saliidda ah iyo bocorka, ku dar biyo, geli daqiiqado yar. Ka dibna ku dar sadex meelood oo ka mid ah kartida digirta qasacadaysan iyo yaanyo la jarjarey. Isku kari ilaa kulayl yar ilaa inta la kariyey. Daadi saxanka diyaarsan ee dhirta.
Ha iloobin in dhammaan sahaydaas ay tahay in la cuno cunto la'aan iyo ugu yaraan cusbo!