Marka aadan ogeyn waxa macquulka ah ee lagu kariyo cashada, maqaalkayagu wuxuu iman doonaa badbaadinta. Maanta waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin yar yar ee cutlets kaabajka ugu delicious, oo aad doorato ugu delicious iyo u farxin doonaa qaraabadaada leh cunto waxtar leh.
Cunto u ah cutlets kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka cusub - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- manga - 40 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Si loo sameeyo cutub kaabajka, qaado fowdo of kaabajka yar iyo ku dar fara badan leh mindi. Kadibna waxaan u beddelnaa khudradda diyaarsan ee baaquli qoto dheer, iska tuur milix iyo gacmaheena si fiican. Next, ku shub kefir iyo jebiyaan ukunta. Si buuxda u isku dhufo xajmiga si isku mid ah iyo si tartiib tartiib ah ku shuba semolina. Ka tag cajiinka kaabajka 20 daqiiqo, iyo inta aynnu diirino digsiga oo ku shub saliida yar. Gacmaha si yar u qoy biyo, samee moofo yar oo isku mid ah oo isku shiil laba dhinac. Cutlets waa cajiib ah oo qandaraas iyo ku dhowaad dhalaalay afka. Si fiican ugu diyaari majones, labeen dhanaan ama suugo toon ah.
Recipe ugu delicious for cutlets ka tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gogol digaag oo qalalan - 105 g;
- midabka kaabajka - 455 g;
- basal - 75 g;
- bur - 45 g;
- qashinka dhulka - 105 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la karinin cutlets ka tufid, ku daadi jajab dhoobo leh biyo kulul oo ku adkeyso ilaa 10 daqiiqo, daboolka sare ee daboolka. Waxaannu ku dhaqnaa tufaaxa, ka saar caleemaha xun uguna riixaan foostada on inflorescence. Diirka, karkariyo biyaha, ku dar milix cusbo ah oo si tartiib ah hoos ugu daadi bakeeriyada. Karkari khudradda kuleylka dhexdhexaad ah 5 daqiiqo, ka dibna ku tuur xashiishka.
Waan nadiifinno guluubka, si khafiif ah uguna jarjar saliidda cuntada. Qaboojiye yar yar yar oo la jarjarey oo isku darso shiil. Ka dibna ku dar jajabka oo barara, xilli hilibka duqadda ah ee la dubay oo si fiican isku walaaq. Hadda waxaan ku dhejinaa moofo yar oo gacmaheena ah, waxaanan si buuxda u burburin karnaa qolalka xayawaanka. Digsi qaboojin ku shub qadar yar oo saliid ah, ku shub wejigayaga khudradda ah iyo shiil ilaa boodboodka. Waxaan u adeegnaa cutlets oo ka sameysan tayo leh jajabyo leh jajab dhirta miiska oo leh miiska iyo saxan kasta.
Cutlets ka soo kaabajka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa cusub - 955 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- rootiska - 55 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybin karnaa jajab-beelka "inflorescences" yar yar oo si fiican u biyo raaci. Marka xigta, waxaan ku karkarin karnaa biyo cusbayn 15 daqiiqo ilaa jilicsan. Iska tuur Kaabashka xayawaanka oo ka tag oo qalaji. Taas ka dib, waxaan khudradda u wareejinaynaa baaquli, ku duub bataatiga la shiiday iyo ku dar ukun, xawaash iyo buskud. Xilliga dabacasaha leh dhir udgoon, isku walaaq oo samee cutlets yar yar. Ku sii daadi xaashida dubista saliida ah iyo dubi foornada 20 daqiiqo oo ah 175 darajo.
Cutlets cillad leh kaabaj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 405 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Kaabashka waa la maydhaa, lagu qooyay maro iyo caleemo qafiif ah. Ka dibna ku dar ukun, dhir udub oo buuxi dhammaan blender si joogta ah. Shub bur ah qaybo yaryar oo cajiin cajiinka. Gacmaha qoyan, waxaan ka sameeynaa cutlets isku mid ah oo ka soo dhig digsi qaboojin leh oo kulul leh saliid. Fry dhoobo ugu horeyn hal dhinac, ka dibna si tartiib ah u leexo oo u keen midabka dahabka ah. Marka xigta, dabool daboolka oo jarjar geli 10 daqiiqo oo kale, adigoo dejiya dabka ugu hooseeya. Waxaan u adeegaynaa miiska iyaga oo leh majones ama suugo toon ah.