Cunto fudud oo ka timid rooti pita ah oo aan waqti dheereyn ayaa soo muuqday liiska culus ee suxuunta iyo horeyba u suurtagashay in uu helo caan. Tani maaha wax la yaab leh, sababtoo ah si dhakhso ah ayaa loo diyaariyay, waxay leeyihiin muuqaal asal ah iyo fursado ballaadhan oo tijaabo ah. Qaar ka mid ah isku dhafka buuxa ee roodhida pita ayaa hore u suurtagashay in ay isku xoojiyaan tartanka, waxaan ka sheekeyn doonaa iyaga hoos ku xusan.
Ku duugooba qashinka Ereyga leh ee buuxa - qallajin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashinka Armenian - 3 gogo ';
- jiis adag - 175 g;
- Ham - 220 g;
- boqoshaada - 220 g;
- majones - dhadhanka;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda cuntada lagu kariyey.
Diyaarinta
Tallaabada ugu horreysa waa in la diyaariyo saldhig saldhig u ah buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, boqoshaada maydhay jarjar yar yar oo ku shub digsi qaboojin leh saliid la safeeyey ilaa dareeraha ka soo baxa oo si khafiif ah loo dhaqaa. Dhamaadka shimbiraha, waxaan ku dhajino qiyaasta boqoshaada milix iyo basbaaska madow ee dhulka. Isla mar ahaantaana jarjar ama kalluun yar, laakiin jiis adag ayaa la dhex mari karaa huurka weyn. Waxaan isku xirneynaa miisaanka lakabka musqusha ee jiiska iyo farmaajada, ku dar majones si ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.
Qashinka Armenian waa la gooyaa qaybo qaybood ah, oo laga buuxiyey walxo la kariyey, daboolay baqshadaha, waxay ku rusheeyeen ukun la garaacay oo lagu dubay digsi qaboojin leh saliid saliid leh oo saliid lagu kariyey labada dhinac. Waxaan u adeegnaa pita leh walax kulul.
Mishiinka loogu talagalay rootiga cijta leh cayayaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Erayga Ergo - 3 caleemo;
- ulaha cusub - 250 g;
- jiis adag - 275 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- xawaash cusub oo laga doorto - 1 farabadan;
- majones - dhadhanka;
- caleemaha salad.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga ku karkariya ilaa diyaar oo lagu qasi kariyo xawaash cusub. Jajabka adag ayaa suuxay xumbada yaryar, ku dar toonta dhex martay saxaafadda iyo isku dhafka. Badeecooyinka dibadda ayaa la dhalaaliyaa, la nadiifiyaa oo jarjar dhuuban.
Waxaanu u qaybineynaa mid kasta oo ka mid ah isku diyaarinta cuntada oo ah rooti khaas ah, oo aan ku dul sareeyno midba midka kale oo u rogo duub dhagan. Ka dib saacad qadhaadh ah, cunto fudud ayaa la gooyaa karaa qashin qubka oo u adeega.
Dareemo qasacad ah oo leh salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Erayga Armenian - 1 xabbo;
- salmon wax yar cusbayn - 120 g;
- Lumida jiiska - 120 g;
- baalasha basasha cagaaran - 2-3 rodol;
- saladh caleemo - 4-5 gogo ';
- majones.
Diyaarinta
Lavash waxaa lagu faafiyaa dusha daboolka ah, daboolay mesh majones oo si siman loola qabsaday qaaddo ama spatula. Laga soo bilaabo sare, ka dhig qaybo yar yar oo salmon cusbayn, jiiska kaga tufaaxa, burburin basasha cagaaran jarjartey iyo jiifay caleemo salad. Waxaan diirada saarnaa rootiga ciridka, waxaan ku duubaa filimka oo ha u qoyaan saacad.
Lavash leh buuxinta foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lavash Armenian - 2 caleemo;
- champignons - 220 g;
- basal - 150 g;
- jiis adag - 120 g;
- hilibka digaaga la cabbo - 3 nooc;
- jajab loo sameeyay - 120 g;
- basbaas dhulka - dhadhan;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda shiidan.
Diyaarinta
Xaashida ugu horeysa ee rootiga pita ayaa la dhigaa dusha sare ee dusha sare leh, dufan oo ay weheliso wareegga oo dhan oo jajab laga dhalaaley oo lagu duubay jiiska. Ku dabool daboolka labaad oo si taxadar leh u cadaadiya. Melenko boqoshaada jarjar saliid la jarjarey, saladh, basbaas, ha qaboobin oo ku riday rootiga pita. Waannu dhufannaa xaleef khudradeed oo sigaar ah oo ka soo baxa korka. Kudar roodhida cirridka leh ee roodhida, ku xidh foornada iyo meel foorno ah preheated ilaa 200 daqiiqo toban ilaa shan iyo toban daqiiqo. Waxaan u adeegi karnaa qashin kulul, jarida qaybo.