Qajaar la kariyey - tani waa fikrad cajiib ah oo aan caadi ahayn, ma aha oo kaliya hadiyad festifaal ah, laakiin miiska qolka banaan. Waxay u diyaar yihiin si aad u fudud, waxay yihiin delicious delicious iyo jilicsan. Aan eegno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay karinta qajaarka cufan.
Khajaarka khudaarta cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka cusub - 400 g;
- salmon-casaan - 200 g;
- geedka la kariyay - 50 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- subagga - dhadhanka;
- cream - 50 ml;
- oo khal, malayga - dhadhamin.
Diyaarinta
Karkari bac kalluunka, isku dhajin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku dar sabdo, ku shub cream kaddibna isku walaaq ilaa ay ka siman yihiin. Dhirta la jarjaray waxaa laga sii daayaa maqaarka iyo lafaha, waxaanu jarjarnaa lakabyo, xabo jarjaran oo jarjaran oo isku qasan leh ukunta adag ee la jajabiyey. Ka dibna waxaan ku darnaa kalluunka ballan ahaan loo diyaariyey oo ka buuxi khal. Khajaarka cusub ayaa nadiifiya maqaarka, gooyaa qaybo badan, ka saar miraha oo buuxi buuxinta diyaarinta. Marka loo adeego, ku rush xuunta leh malayga ka daadi.
Qajaarka la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar la cusbeyn - 4 gogo ';
- Pike perch - 200 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aan u diyaargarayno buuxinta. Tani, kalluunka pike waxaa la kariyey biyo yar oo cusbo leh, qaboojiyey, la nadiifiyey lafaha iyo boodey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Waxaan ku darnaa milixda fal waxashnimo leh ee kalluunka, basbaaska ay u dhadhamiso, ku shub saliid yar oo khudradda ah si fiicanna u walaaq.
Hadda qaado qajaarka pickled, gooyaa, ka dibna qeybtii, ka saar abuurka si taxadar leh iyo buuxiyo buuxinta kalluunka. Hadda halbowlaha isku dheji, adigoo siinaya muuqaalka qajaar dhan. Ka hor inta adeegaya, rusheeyo saxan ah cagaarka la jarjarey.