Pate, la kariyey beerka digaaga, had iyo jeer waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah hindisada ugu caansan. Sidaa daraadeed, waxaanu ku deeqnaa laba cashar oo cajiib ah oo loogu talagalay kordhinta liiska guriga.
Cunto loogu talagalay beer jilicsan oo ka sameysan beerka beerka iyo wadnaha ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beerka - 0,6 kg;
- Qalabka digaag - 0.3 kg;
- basasha - 2 basasha;
- karootada - 3 xabbo;
- subagga - 100 g;
- saliidda cuntada - 40 g;
- cognac - 30 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Dabcan si sax ah loo doorto, dabcan waa furaha guusha diyaarinta pate. Ma aha in ay noqoto meel dhibco leh, midabku waa inuu noqdo dharka, sidoo kale fiiri xaddiga dufanka ku xiran, wali waa in la gooyaa oo la tuuraa, ma fiicna, wax soo saarkana wax badan oo dembiilayaal ah ayaan dembi u jarin. Ka dib marka la iibsado, beerka waa in si fiican loo dhaqaa, lagu hubiyaa xitaa ka dib, oo mararka qaarkood ku dhacda beerka, iyo inuu dhoco saxanka oo dhan, isagoo xitaa ku jira xaddiga ugu yar. Qalabka beerka ku gooyaa, maxaa yeelay waxay ka kooban tahay labo xabbadood oo isku xiran, ka saar baruurta iyo walxaha kale ee aan la rabin. Haddii wakhtigu oggol yahay, waxaa ugu wanaagsan in la qoyo qiyaastii nus saac biyaha ama caanaha. Xanuunadu sidoo kale maydhaan, daweeyaan - ka nadiifiya ka badan. Khudaarta dhaq, diirka iyo googoynka, qaar ka mid ah qaboojiyaha leh dhoola cadee ayaa sheegaya in karootiga intiisa badan, faa'iido badan ee lafaha, jarida wax dhib ah maaha, sababtoo ah waxay marka dambe ku burburin doonaan beerka.
Marka lagu daro "Hot" ama "Nadiifinta", ku shub saliidda qudaarta oo ku rid saddex meelood oo ka mid ah kareemka, maadaama ay yiraahdaan lakabka ayaa jecel dufanka, inkastoo marka dhadhamintu ay gebi ahaanba muuqato. Isku darka noocyada saliidaha, iska beddel qudaarta oo sug ilaa inta ay yar yihiin la shiilay, kadibna waxaad ku dari kartaa maaddooyinka ugu muhiimsan. Marka muuqaalka ay u caddaato in maaddooyinka caano ah la dubay, xilli milix iyo basbaas. Ku shub biyo karkariyo, iska jooji habka "quustin", si ay u sii wadaan diyaarinta, ladajiray, oo kaliya marka aad deminayso waxaad ku guuleysan kartaa 100% diyaargarowga beerka iyo wadnaha, halka helitaanka alaab cadaalad ah ee finalka. Ha daboolin daboolka ka duwan, qoyaanka waa ineey uumi baxaan.
Ka dib markaad sugeysid dhamaystirka dhamaystirka badeecadaha, ku shub caano-qabka oo sug ilaa 30-60 ilbiriqsi, illaa khamriga cabitaanka khamriga la kala nuugo, oo kaliya dhadhanka ayaa sii ahaan doona. Markaas waa suurad wacan in la sugo qaboojinta dhamaystiran ee dhammaan maaddooyinka la bakhtiiyo ee ku yaala kala duwan. Markaas, dabcan, waxaa lagama maarmaan ah in la burburiyo wax kasta oo leh Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, isagoo intaa ku daray in subagga pre-jilicsan ee jilicsan iyo dhoobo, kaas oo dhammaan qaybaha ee koollada ayaa la faaruqiyey. Haddii aad jeceshahay in laf-dhabarka si sax ah, ka dibna ku celi habka loo jibin lahaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama hal mar ama laba jeer.
Qodobka lagu talagalay beerka digaaga ee digaagga leh kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 0,5 kg;
- cream - 200 ml;
- basasha - 2 basasha;
- subagga - 100 g;
- saliidda cuntada - 40 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Waxyaalaha cajiibka ah ee ku saabsan qandhada this waa in aysan jirin karooto ee ka kooban, taas oo loo isticmaalo ku dhowaad dhammaan pioneer beerka. Doorashada iyo diyaargarowga beerka ee qandhada waa mid aan ka duwaneyn dhaqanka, sidaas darteed