Ha odhan, laakiin waxa ugu muhiimsan ee hamburger waa cutool. Cutub macaan iyo dhadhan fiican leh wuxuu ka dhigayaa cunto fudud oo la isku qurxiyo culus iyo in ganacsatadaagu ay u muuqdaan kuwo jilicsan oo ka mid ah noocyada suxuunta ee barbecue, waxaanu kula wadaagaynaa cuntada qaar ka mid ah cunto karinta cutlets saxda ah.
Sidee loo sameeyaa cutter for hamburger ah?
Ka hor inta aanad bilaabin cuntooyinka gaarka ah, waxaa habboon in la ogaado faahfaahin dhowr ah oo muhiim ah oo ku saabsan aragtida guud ee ganacsadaha. Ugu horreyn, burger casiir leh wuxuu ka kooban yahay la jarjaray, hilib aan lahayn, iyo ka hor qashinka, hilibka duqadda ah waa in si taxaddar leh loo tuuraa si ay udhacdo jilicsan oo hilibka jilicsan oo jilicsan.
Waa in sidoo kale la tixgeliyaa in hilibka duqadda ah laftiisa ay tahay hilibka duqadda ah, oo aan lagama maarmaan ahayn in lagu daro rootiga rootiga, ukunta ama caanaha, sida cutlets caadiga ah. Xitaa milix iyo basbaas waa in la rusheeyaa horey loogu sameeyay curiyaha ka sareeya, oo aan si toos ah u gelin walxaha.
Haatan waxan ka hadalnaa sida loo dhalaalayo cutlets ee hamburgers . Tani waa mid aad u fudud: qoob-ka-qallalan, ama digsi qaboojiye ah waxaanu gooyaa cutlets oo iyaga u karkariyo ilaa ay ka soo baxaan dalagga dahabka ah iyo heerka diyaarsanaanta. Haddii aad isku diyaarineyso cheeseburger, ka dibna daqiiqada ugu dambeysa ee karinta ku rid shey farmaajo ah oo ku yaal cutoolka kuna dabool daboolka qaboojiyaha leh dabool.
Qodobbada loogu talagalay hamburger hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka, ka hor inta aan la karinin, hilibka duqadda ah waxaa laga garaacaa miisaanka 5-7. Waxaan ku dhaafaynaa toonta iyo basasha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibkiisa oo ku dar hilibka duqadda ah. Waxaan u kala qaybinaa dhammaan hilibka duqadda ah ee qaybaha isku midka ah - cutlets mustaqbalka iyo isku-rogo kubadaha. Hadda waxaan siineynaa cutlets qaabka muhiimka ah adigoo si fudud ugu dhufanayo calaacasha gacmahooda. Ujeedadaas oo kale, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa giraan badan oo khudradeed. Kalluunka ku rid saxan, ama saxarada dubista oo loo diro qaboojiyaha ilaa 30-40 daqiiqadood. Cutlets la qaboojiyey cusbada leh milix iyo basbaas labada dhinac.
Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ama shiil. Haddii aad rabto inaad siiso cutlets qurux qurux leh oo qurux badan - ka dibna ku qabso dhalo shaandho duban leh oo leh iyaga oo ku duujiso cutlet mar kasta oo aad u jeediso dhinaca kale.
Sidee loo kariyaa cutub digaag loogu talagalay hamburger?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- basbaaska caymiska - dhadhanka;
- cusbo - dhadhan;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Basasha waxaa la dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah oo lagu qaso hilibka duqadda ah ee digaagga . Waxaan ku darnaa saliida yar ee fal waxashnimo leh oo ka samaysan cutlets. Xilliga jimicsiga leh milix iyo basbaas iyo shiil ilaa laga sameeyo.