Boorashka waa qayb ka mid ah cuntadeenna, xulasho ballaaran oo firiley ah, kala duwanaansho ay ku jiidaan iyo cunto karinta ayaa had iyo jeer nagu siiyay dhulkeennooyin kala duwan. Dalagyada cagaaran ayaa u muuqda kuwo dhowaan dhowaa, laakiin dhadhanka awgood, sifooyinka nafaqada leh iyo faa'iidada leh ayaa si dhakhso ah u helay caan, iyo dalalka qaarkood, suxuunta ayaa ka timid waddanka.
Sida loo kariyo Boorash laga bilaabo rootiyada hadhuudhka ku jirta caanaha - cunto kariska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta hadhuudhka - 40 g;
- caanaha - 150 ml;
- biyo 100 ml;
- subagga - 10 g;
- sonkorta - 10 g.
Diyaarinta
Dalagyada Corn, oo ay soo saaraan soo saarayaasha kala duwan, badanaa waxay ku kala duwan yihiin wax la jejebiyo, waa mid aad u qulqulaya, marmarka qaarkoodna waa dhul hoose. Sidaas darteed kiiska dambe, waxaa ka wanaagsan inaad ka fogaato iibsashada badarka sida ama si aad u keento iyada oo ku habboon iyada oo caawinaadda Booqday Furimaha Dagaalka caadiga ah. Cunto-qabasho ballaaran ayaa kordhi karta wakhtiga karinta oo ku dhowaad laba jeer, mid yarna ma dhimi doono oo kaliya waqtiga, laakiin sidoo kale wuxuu hagaajinayaa tayada boorashka. Marka la jiido waxaa la yiraahdaa "boorash" waxaa loo yaqaannaa burcad yar ama bur weyn. Boorashka hadhuudhka, qiyaasaha caanaha, biyaha iyo badarka ayaa inta badan la mid ah 1: 4 ama 1: 5 (1 siriyaal), iyadoo ku xiran natiijada la rabay.
Sidaas, biyo karkaraya, ku shub weelasha hadhuudhka, oo leh walxo joogto ah, kari ilaa rubuc saacad ah. Si looga hortago boorashka, sida mabda'a iyo wax kasta oo kale, uma baahnid inaad goobaabin keliya, laakiin hoos ka soo deg, sida haddii kor loo qaado, kaliya sidan oo kale waxaad ku dhowdahay balanqaad inaad iska ilaaliso gubashada. Ka dibna ku dar subagga oo karsaaraya rubuc kale oo saacad ah, oo kaliya karaya, si looga hortago gubashada. Ka dibna kaliya markaa ku shub sonkorta, ku shub caanaha, qasac, ku sii daa kariyaha wax aan ka badnayn 3 daqiiqo oo, ku duugaya wax sida buste ah, u dhig meel nus saac ah.
Diyaarinta Boorashka bocorka leh hadhuudh caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta hadhuudhka - 400 g;
- sabiibka - 50 g;
- sonkorta - 100 g;
- dhir - 50 g;
- subagga - 180 g;
- biyaha 250 g;
- caanaha - 250 g;
- abrikot qallalan - 50 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Dalagyada miro, haddii loo baahdo, qoyaan Booqdaha kafeega, si fiican u biyo raaci oo u wareeji biyo. Pumpkin ka soo diirka, googooyaa si ay si fudud u haboon yihiin qaaddo. Ka dibna ku rusheey sidan sonkor, isla markaan sii deynayo casiirka, ku rid wax yar oo biyo ah. Miraha la qalajiyey si fiican u daadi oo ku shub biyo diirran, si aanay u soo jiidin qoyaanka lagama maarmaanka ah ee Boorashka iyo waqti isku mid ah waxay noqon doontaa mid aad u qabow oo aan u baahneyn cuncun xoog leh. Kasha waa in la kiciyaa, oo aaney u gubin. Ka dib markii saxanka ku dar milix, saliid, sonkor, horayba diyaar u ah bocorka iyo miraha la qalajiyey. Ka dibna kaliya, marka aad qoyso biyo badan, ku shub caanaha, kuna sii daa shooladda ilaa shan daqiiqo. Ka dibna ku qasb inaad bacda ku duubto isla markaana ku dhajiso saacad badh.
Boorash laga sameeyey caanaha oo leh caano badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaybta hadhuudhka - 400 g;
- muuska - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 xabbo;
- biyaha 250 g;
- caanaha - 250 g;
- pear - 1 xabbo;
- subagga - 180 g;
- sonkorta - 70 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Apple iyo pear ayaa sida caadiga ah ku dubi karaya foornada ama microwave, ka dibna kala qaybinta diirka, jarjar xaleef yar yar. Biyo raaci oo u dir si biyo ah. Ka dib marka la kariyo boorashka sida caadiga ah ilaa rubuc saacad ah,
Hadda, si aad u kiciso boorashka waa in ay si gaar ah u taxadaraan, maadaama aad miraha u noqon kartid boorashka sidoo kale. Hore 5 daqiiqo ka hor dhamaadka finalka, ku rid muuska jarista, kuna shub caanaha, ka dibna duub digsi kadibna u dhaaf sidii ugu yaraan nus saac. Taageerida dhirta ayaa isticmaali karo qorfe ama vanilf, waxay siin doonaan Boorash ah dhadhan badan oo qalafsan oo aan ka tagi doonin carruurta aan qaliinka lahayn, gaar ahaan haddii aad ku darto shukulaatada horayba si toos ah ugu dhajisey boorash la saaro saxan.