Kalluunka kalluunka , ama yar yar - waa cuntooyin caadi ah miiska, laakiin ma aadin wax isbarbardhig ah oo la barbardhiciray hilib cusub oo jilicsan.
Cutlets ka sameysan hilibka dabiiciga ah ee dabiiciga ah, waxay ku kala duwan yihiin ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale qiimaha nafaqada sare. Waxay ugu fiican yihiin la kariyo marka lagu daro khudradda iyo geedo kala duwan - sidaas darteed waxay helayaan qancin dheeraad ah. Cutlets noocan ah ayaa loo adeegi karaa labada kulul iyo qabow. Aan eegno qaar ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee loo dubo kariyo dalagyada.
Recipe for cutlets ka soo hilibka cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka digaagga - 500 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 150 g;
- qashinka qalalan - 150 g;
- toon - 2 xabo;
- cagaarka dhirta;
- farmaajo - 200 g;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maroodi cusub? Waxaan qaadanaa hilib cusub oo aan ku jarno qaybo yaryar. Crackers lagu jajabiyey leh blender, ama waxaan u gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Baasaboorka Bulgarian waa la jarjarey galay xabadaha, jiiska waa la suuxay on hayso weyn, cagaarka jar jartey, iyo toon la isku ururiyey ilaa toon. Hadda isku dar maaddooyinka oo dhan, ku dar ukun, majones, sharoobada iyo basbaaska madow, wax waliba isku dar oo sii diyaargarow ilaa 15 daqiiqo. Kadibna dib ujaji shiil leh farmaajo, on digsi kuleylka kulul, saliidda cuntada, laga bilaabo labada dhinac si qolof dahab ah.
Recipe for garoocad dalagyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- hilibka digaagga - 300 g;
- celery - dhadhaminayso;
- basal cagaaran, dhir - 50 g;
- liin - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 0.5 malyan;
- xarumaha dhirta;
- cusbo, xawaash, basbaas - dhadhan;
- saliida sayniska ee saliidda.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta dalagyada digaagga ah, waxaan u diyaarineynaa dhamaan walxaha: waxaan ka jareynaa hilibka digaagga, waxaanay jarjartaa liinta looska yar yar ee huurka ah, nadiifinta dhirta afuufaha filimka iyo si tartiib ah iyaga ugu googooyo baalasha basasha cagaaran. Ukuntu karkarin adag, nadiif ah iyo qashin. Hadda ku rid maaddooyinka oo dhan ee baaquli qoto dheer, ku dar kariimka dhanaan, liin, juice-ka iyo dhowr dhowr maamul. Solim, basbaaska isku dhafka ah si aad u dhadhamiso oo u walaaq ilaa homogeneity dhamaystiran. Gacmaha qoyan waxoogaa qoyan, waxaanu ka sameysan karnaa kubadaha yar yar, oo si yar u dhejisid, iyaga ku dheji qolalka xayawaanka, ku dar foormo joog ah oo ka saar 30 daqiiqo qaboojiyaha.
Cutlets la sameeyay, waxaad isku shiishaa digsi kulul oo kulul, oo lagu daro saliidda cuntada, labadaba ilaa inta la kariyey. U gee cutlets laga bilaabo qolof kulul, iyaga oo saaraya saxan, qurxin leh caleemo salad cagaaran.
Cunto qabow!