Bariiska basmati wuxuu ka yimaadaa Aasiya, nooca bariiska waxa lagu kala duwan yahay dhadhankiisa gaarka ah iyo dhadhanka jilicsan, maadada uu ka dheer yahay maadada noocyo kale oo bariis ah, iyo marka la kariyo waxay kordhiyaan laba-laab. Bariiska basmati wuxuu ku soo gaba gaboobay aduunka oo dhan ma aha oo kaliya sababtoo ah tayada dhadhanka gaarka ah, laakiin sidoo kale sababtoo ah waxay faa'iido u leedahay jirka.
Faa'iidooyinka Bariiska Basmati
Iyada oo ay sabab u tahay maaddooyinka nafaqada ee bariiska Basmati, waxay leedahay waxyaabo muhiim ah oo gacan ka geysanaya xoojinta iyo dib u soo celinta caafimaadkeena.
- Wuxuu difaacaa caloosha, tk. waxay ku dhejisaa derbiyadeeda mana ogolaato cuncun.
- Waxyaalahaasi waa waxtar u leh sonkorowga, tk. waxay xakameysaa heerka sonkorta dhiigga.
- Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo dadka qaba cudurrada nidaamka wadnaha, sababtoo ah bariiskan waa mid aad u fudud in la dheefshiido mana lahaan kolestarool.
- Miyuu yahay hoggaamiye noocyo kale oo bariis ah oo ku jira maadada amino acids.
- Bariiska basmati ayaa si tartiib ah loo qabsadaa. wuxuu leeyahay celcelis glycemic index , taas oo macnaheedu yahay in jirka uusan si weyn ugu dhicin sonkorta "insertin".
Kalorie content ee bariiska basmati
Bariiska basmati ma leh wax soo saarka miisaanka lumay, liddihiisa, si aan miisaanka loo helin, midna waa in aan la qaadin noocaan, sababtoo ah qiimaha caloricga 100 g waa qiyaastii 346 kcal, taas oo ah mid aad u cajiib ah. Si kastaba ha noqotee, bariiska basmati ee la kariyey wuxuu si xoog leh u yar yahay kalooriga , qiyaastii 130 kcal halkii 100 g, sidaa darteed haddii aad isticmaasho alaabtan 2-3 jeer toddobaadkii, ma heleysid lacag dheeraad ah, laakiin xoojinta caafimaadkaaga. Waxaa ugu wanaagsan in la isku daro bariiska basmati leh khudradda, geedo yaryar, naaska digaagga la karkariyey iyo kalluunka dufanka yar.